Makkelijk Tzatziki Recept

De Beste Namen Voor Kinderen

Vloer:

Geboortedatum:

Versturen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site

Fris en smaakvol, deze gemakkelijke Tzatziki is zo goed dat je elke maaltijd wilt dippen, onderdompelen en besprenkelen.

hoe lang duurde het om de eiffeltoren te bouwen?

Een romige komkommer-yoghurtsaus met knoflook, dille en citroen. Dit is geweldig met vlees, groenten, pitabroodjes of zelfs voor het dippen van friet.

Wat is Tzatziki

Uitgesproken als tsah-see-key, het is traditioneel een eenvoudige komkommeryoghurtsaus. Het is populair in de Griekse keuken, maar er zijn ook variaties in zowel Midden-Oosterse als Zuidoost-Europese keukens.

• Tzatziki is een eenvoudige saus of dip gemaakt met Griekse yoghurt, komkommer, knoflook en dille.
• De ingrediënten voor dit tzatziki-recept lijken eenvoudig, maar de smaak is fris en smaakvol en voegt een heldere smaak toe aan elke maaltijd.
• Deze saus kan het beste van tevoren worden gemaakt, zodat de smaken zich kunnen vermengen. In de koelkast is het dagenlang houdbaar.
• Besprenkel het Kip Souvlaki in wraps, lepel het op varkensvlees, kip of geroosterde aardappelen .
• Het kan ook worden geserveerd als een frisse dip met verse groenten, patat of pitabroodje!

ingrediënten

Yoghurt is de basis van dit tzatziki-recept. Griekse yoghurt maakt tzatziki lekker dik, maar gewone yoghurt werkt ook. De smaak is het beste met volle (niet magere) yoghurt.

Een komkommer wordt versnipperd met behulp van de grote kant van een doosrasp. Ik geef de voorkeur aan Engelse komkommer voor dit recept, zodat je het niet hoeft te schillen of te zaaien, hoewel het wel kan als je wilt.

Als je voor dit tzatziki-recept een veldkomkommer met grotere zaden en een dikkere schil gebruikt, moet deze worden geschild. Als de zaden groot zijn, snijd ze dan in de lengte doormidden en schraap de zaden eruit en gooi ze weg voordat je ze versnippert.

Verse dille is het beste indien mogelijk, maar je kunt gedroogde dille gebruiken als dat alles is wat je hebt, een beetje verse munt is ook heerlijk in tzatziki. Als je gedroogde dille gebruikt, verminder dan de hoeveelheid tot 1 theelepel. EEN scheutje vers citroensap voegt de beste smaak toe aan dit recept en heeft een zoetere smaak, terwijl citroensap uit flessen een beetje bitterder van smaak zal zijn.

Kruid de tzatziki met knoflook, zout en peper en werk af met een scheutje lekkers kwaliteit olijfolie .

Hoe maak je Tzatziki

1. Rasp de komkommer met de grotere kant van een rasp. Giet voorzichtig af.
2. Combineer alle resterende ingrediënten in een middelgrote kom.
3. Spatel de gesnipperde komkommer erdoor.

De heldere en pittige smaak van tzatziki komt het best tot zijn recht als de smaken de kans hebben gehad om zich te vermengen. Koel minstens 30 minuten voor het opdienen.

Snelle tips

• Gebruik volle (niet magere) yoghurt voor de beste smaak. Griekse yoghurt is dikker dan gewone yoghurt.
• Als u een veldkomkommer gebruikt, schil dan de dikke schil met een dunschiller, halveer deze en verwijder met een lepel de grote zaden.
• Engelse komkommer hoeft niet geschild te worden en de zaadjes kunnen met de komkommer geraspt worden.
• Laat de komkommer licht uitlekken door hem in een fijne zeef of een stuk kaasdoek te leggen en zachtjes aan te drukken. Je wilt het niet uitknijpen, maar verwijder gewoon wat vocht.
• Als je gedroogde dille gebruikt, verminder dan de hoeveelheid tot 1 theelepel.
• Verse munt of andere verse kruiden kunnen worden toegevoegd.

Serveer als dip, dressing of saus

Dit tzatziki-recept is niet alleen een dip, maar ook een spread en saus. Het past goed bij gegrild vlees of je favoriete mediterraan geïnspireerde recepten.

Als een duik,probeer het eens met verse groenten, pitabroodjes, gebakken frietjes , crackers, courgette frietjes , of zelfs Griekse gehaktballen . Het is ook een geweldige dip voor pizzabodems! Als een spreiding,serveer het met Gyros of lams- en groentespiesjes, falafel . Gebruik in plaats van mayonaise op sandwiches, subs of salades! Als saus,giet het over in de oven gebakken kipfilets , Zalm , of gebruik het op een klassieke aardappelsalade ! Het is ook geweldig bij vis vanwege de milde, romige smaak.

Tzatziki-saus bewaren

Bewaar verse Tzatziki maximaal 2 dagen in de koelkast.

Kun je Tzatziki invriezen? Dit recept is niet goed houdbaar in de vriezer. De consistentie verandert en het wordt waterig na het invriezen.

Meer Grieks geïnspireerde favorieten

• Griekse Geroosterde Aardappelen Met Citroen
• Griekse Quinoa Salade
• Makkelijke Griekse Pastasalade
• Griekse salade
• Griekse Gehaktballen
• Blad Pan Griekse Kip

Hoe heb je van deze Tzatziki Saus genoten? Laat hieronder zeker een beoordeling en een reactie achter!

Makkelijke Tzatziki Saus (Yoghurt Komkommer Dip)

ingrediënten

• ▢een Engelse komkommer
• ▢1-2 eetlepels vers citroensap
• ▢1 kopjes Griekse yoghurt of gewone yoghurt
• ▢twee eetlepels olijfolie
• ▢een kruidnagel knoflook fijngehakt
• ▢een eetlepel dille vers, fijngesneden
• ▢zout peper proeven

instructies:

• Rasp de komkommer met de grotere kant van een rasp. Plaats in een fijnmazige zeef en druk lichtjes aan om vloeistof af te tappen.
• Combineer ingrediënten (behalve komkommer) in een grote kom. Spatel de gesnipperde komkommer erdoor. Breng op smaak met peper & zout.
• Laat smaken minimaal 30 minuten voor het serveren intrekken. Besprenkel voor het serveren met extra olijfolie.

Receptnotities

• Als u een Engelse komkommer gebruikt, is het schillen (en zaaien) van de komkommer optioneel.
• Vers is het beste, maar je kunt 1 theelepel gedroogde dille gebruiken in plaats van vers of 1/4 theelepel knoflookpoeder in plaats van een vers teentje knoflook als je dat bij de hand hebt.
• Vers citroensap is het beste omdat het in de winkel een beetje bitter van smaak kan zijn. Om een ​​citroen snel uit te persen, snijd hem doormidden en plaats een vork in het midden. Pers de citroen rond de vork terwijl je de vork beweegt om het sap te extraheren.
• Tzatziki is 2 dagen houdbaar in de koelkast.

Voedingswaarde-informatie

(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)

Meer dips waar we van houden

• Pittige Dille Dip - Geweldig voor groenten en crackers.
• Spek Cheddar Dip - Klassieke smaakcombinatie!
• Avocado Dip – Romig en gezond.
• 7 lagen dip – Feest favoriet!
• Karnemelk Ranch Dip - Heerlijk om hapjes in te dippen.
• Makkelijke Spinazie Dip – Lezers favoriete diprecept!
• Opgeklopte Feta Met Geroosterde Tomaten - Rijk en romig!

Caloria -Calculator

Vloer:

Leeftijd:

Groei (In Cm):

Gewicht (In Kg):

Het Niveau Van Fysieke Activiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Heel Hoog

Berekenen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site