Kip Souvlaki {Met Huisgemaakte Marinade!}

Kip Souvlaki is snel klaar, super makkelijk en oh zo lekker! Gemarineerde kipfilets en uien worden aan spiesjes geregen en gegrild tot ze sappig en zacht zijn.

Serveer souvlaki over rijst of wikkel het in een pitabroodje met sla en tomaten voor een perfecte maaltijd!

Souvlaki op een bord

Wat is Souvlaki?

Souvlaki is vlees dat aan een spies en gegrild is, het kan kip zijn (zoals in dit recept) of gemaakt met rundvlees, lam of varkensvlees om er maar een paar te noemen.

Gyros versus souvlaki: Souvlaki heeft stukjes vlees waar een gyros heeft over het algemeen vlees dat in dunne plakjes is gesneden / geschoren. Shoarma is vergelijkbaar met gyro maar heeft een andere bereiding en smaakmakers.

Rauwe Souvlaki in een glazen kom en aan spiesjes

Hoe maak je kip souvlaki

Dit Souvlaki-recept is zo eenvoudig als 1, 2, 3! Gewoon marineren, rijgen en grillen!

Marineren: Combineer alle ingrediënten en zet minstens vier uur in de koelkast terwijl je de spiesjes laat weken.
Vleespen: Rijg kip en uien aan de geweekte spiesjes

Serveer het warm van de spies met een kant van tzatziki om te dippen.

Terwijl ik dit graag grill (ik gebruik mijn grillpan binnen in de koudere maanden), kun je kipsouvlaki maken in de oven!

Kip Souvlaki maken in de oven , bereid spiesjes zoals aangegeven. Leg de spiesjes op een met folie beklede pan en zet de grill op hoog. Rooster 4-5 van het vuur gedurende 5-6 minuten per kant of tot de kip 165 ° F bereikt.

Gegrilde Souvlaki Met Citroen

Houten spiesjes weken in water zorgt ervoor dat ze niet verbranden als ze op de grill of het fornuis staan. Onthoud deze techniek wanneer je spiesjes gebruikt, voor: gegrilde groentes of vleeswaren.

Hoe lang kip-souvlaki marineren

Hoe langer de weelderige kruiden, specerijen en knoflook in de kip mogen trekken, hoe malser en sappiger het zal zijn! Dat is wat kip-souvlaki zo'n eenvoudig recept maakt, de make-ahead-magie!

Perfect om vooruit te plannen, want kipsouvlaki kan tot 24 uur van tevoren in de koelkast worden gemaakt en bewaard!

Souvlaki op een bord met partjes citroen

Wat te serveren bij souvlaki

Aangezien souvlaki een soort snack is, zijn eenvoudige kanten de beste.

Pita's, sla, komkommers, olijven en feta.
Griekse salade
Rijst , geroosterde aardappelen (met citroen)
Een gezonde kant van Griekse yoghurt, wat extra tzatziki, of baba ganoush saus om te dippen is ook erg populair!
Een gemarineerde kant van tomaten en komkommers breng een pittig beetje aan de diep gearomatiseerde kip en groenten.

5vanvijftienstemmen ReviewRecept

Kip Souvlaki

Voorbereidingstijdvijftien minuten Kooktijd10 minuten Marineren4 uur Totale tijd4 uur 25 minuten Porties4 porties Auteur Holly Nilsson Gemarineerde kip, uien en groenten worden op een scheef gestoken en gegrild tot ze sappig en zacht zijn.

Apparatuur

▢ Grillpan

ingrediënten

▢een Citroen geperst
▢⅓ beker olijfolie
▢½ theelepel gedroogde oregano
▢3 kruidnagel knoflook verpletterd
▢zout & zwarte peper proeven
▢4 kippenborsten in hapklare stukjes gesneden
▢een ui in hapklare stukjes gesneden

instructies:

Doe alle ingrediënten in een grote kom en meng goed. Koel minimaal 4 uur. Week houten spiesen in water (minimaal 1 uur).
Rijg de kip en uien aan spiesjes.
Koken op een geolied rooster of grillpan draai de spiesen regelmatig gedurende 10 tot 15 minuten of tot de kip gaar is en 165 ° F bereikt.

Receptnotities

Koken in de oven: Leg de spiesjes op een met folie beklede pan en zet de grill op hoog. Rooster 4-5 'van het vuur gedurende 5-6 minuten per kant of tot de kip 165 ° F bereikt. Nutrition gebruikt 1/3 van de marinade (omdat de rest wordt weggegooid). Voeding is exclusief zout.

Voedingswaarde-informatie

Calorieën:326,Koolhydraten:4G,Eiwit:48G,Dik:12G,Verzadigd vet:tweeG,Trans vet:eenG,cholesterol:145mg,Natrium:264mg,Potassium:895mg,Vezel:eenG,Suiker:eenG,Vitamine A:75IU,Vitamine C:10mg,Calcium:25mg,Ijzer:eenmg

(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)

CursusKip, Hoofdgerecht keukenGrieks© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. .