Crock Pot Kip Enchiladas zijn een snelle en gemakkelijke manier om een familie (of publiek!) favoriet te maken! Je kunt letterlijk ‘instellen en vergeten!’.
Sappige gesnipperde kip en zwarte bonen worden gemengd met klassieke enchilada-ingrediënten en gelaagd of verpakt in maïstortilla's. Alles is belegd met kaas en zelfgemaakte enchiladasaus en kookt in de slowcooker, dus het avondeten is klaar als jij dat bent!
Serveer deze makkelijke enchiladas met koriander-tomatenrijst of koriander limoen rijst en je favoriete taco-geïnspireerde toppings!
hoe maak je kaarsen die lekker ruiken?
Crock Pot Enchiladas brengen de gebruikelijke enchiladas naar een geheel nieuw niveau van gemak! Enchiladas maken in een crockpot is net zo eenvoudig als elke soort enchiladas zou kunnen zijn en serveert zoals je favoriet enchilada ovenschotel recept !
Hoe maak je Crock Pot Enchiladas
Het bereiden van dit recept is supereenvoudig, vooral als je restjes gebruikt gegrilde kipfilet of een rotisserie kip. Afhankelijk van de grootte van je crockpot heb je misschien meer of minder lagen nodig, ik gebruik a 6-kwart slowcooker en was in staat om 2 lekkere lagen in de mijne te passen!
bestverkopende auteur aller tijden
- Groenten: olijven, gesneden jalapeños, in blokjes gesneden paprika, tomaten, avocado's of koriander.
- Sauzen: zure room, guacamole , Pico de Gallo , of salsa!
- Rundergehakt Taco's – 30 minuten maaltijd!
- Romige Kip Enchiladas - Mijn persoonlijke favoriet!!
- Makkelijke Taco Salade – Doordeweekse avond, heerlijk om van te voren te maken voor lunches.
- Slow Cooker Kip Enchilada Soep – Ongeveer 10 minuten voorbereiding.
- Garnalen Taco's – Kookplaat of grill.
- Kip Tortilla Soep – Kip hoeft niet voorgekookt te worden, zo makkelijk.
- ▢twee kopjes geraspte gekookte kip
- ▢½ beker saus
- ▢12 6 inch bloem tortilla's
- ▢4 ons milde groene pepers
- ▢vijftien ons zwarte bonen
- ▢een beker maïs ontdooid
- ▢10 ons enchilada saus verdeeld
- ▢twee kopjes cheddar kaas of je favoriete blend
- Spuit de binnenkant van een slowcooker van 6qt in met kookspray. Giet ¼ kopje enchiladasaus om de bodem te bedekken.
- Combineer geraspte kip, salsa, maïs, bonen, chilipepers en ongeveer ½ kopje van de enchiladasaus.
- Verdeel het kipmengsel over de tortilla's (elk ongeveer ¼ kopje). Rol elke tortilla op en leg ze met de naad naar beneden in je slowcooker (ik kon er 6 per laag plaatsen) en bedek elke laag met de resterende enchiladasaus.
- Bestrooi alles met kaas. Leg twee lagen keukenpapier over de bovenkant van de slowcooker (zodat ze de enchiladas niet raken) en dek af met het deksel.
- Kook op laag 3-4 uur.
Serveer de braadpanstijl: Deze enchiladas lijken misschien op de gewone, gerolde kip enchiladas , maar deze cut-and-scoop-stijl is een enchilada in ovenschotel voor het gemak van voorbereiding en service. Je kunt zelfs de stap van het rollen van de tortilla's overslaan en je enchilada-ingrediënten op dezelfde manier in de slowcooker leggen runderstoofschotel enchilada . De reden dat ik ze rol is omdat, geloof het of niet, de randen nog steeds een beetje knapperig worden!
Tips voor Crock Pot Enchiladas
Om te voorkomen dat maïstortilla's barsten ze moeten eerst worden verwarmd. Je kunt ze in plasticfolie gewikkeld verwarmen, maar ik verwarm ze altijd een paar seconden op de grill of direct op mijn gasfornuis. Als je de maïstortilla's niet verwarmt, barsten ze tijdens het rollen. In dit recept kun je bloemtortilla's gebruiken. Houd er rekening mee dat ze zacht worden.
Tijd besparen begin bij het maken van deze met gekookte rotisserie-kip of restjes gebakken kipfilets . Maak in plaats van te rollen lagen in lasagne-stijl.
Om doorweekte enchiladas te voorkomen: Zodra de enchilada's zijn gerold en in de slowcooker/crockpot zijn geplaatst, leg je 2 lagen keukenpapier over de bovenkant voordat je het deksel erop doet. De papieren handdoeken mogen de enchilada's niet raken maar zullen veel vocht opnemen. Dit zal ervoor zorgen dat je crockpot-kip-enchiladas drassig worden!
Serveer als een braadpan
Hoewel dit slowcooker-recept eruitziet als typische opgerolde enchiladas, kan het niet op dezelfde manier worden geserveerd en serveren we het als een braadpan met een grote lepel. Schep eenvoudig op een bord en serveer met je favoriete toppings!
Enchilada-toppings: Als ze klaar zijn om te serveren, vinden we het heerlijk om onze enchilada's te vullen met wat verse ingrediënten! Je kunt het met al je favorieten bedekken, enkele waar we dol op zijn zijn:
hoe krijg je lijm van hardhouten vloeren?
Zet al deze toppings in kommen op tafel en creëer een enchiladastation wanneer je een menigte serveert of zelfs gewoon een leuke familiemaaltijd! Muy Bueno!
Meer Mexicaans geïnspireerde favorieten
5van6stemmen ReviewRecept Crock Pot Kip Enchiladas Recept
Voorbereidingstijd5 minuten Kooktijd3 uur twintig minuten Totale tijd3 uur 25 minuten Porties6 porties Auteur Holly Nilsson Slow Cooker Chicken Enchiladas zijn malse kip, zwarte bonen en maïs gerold met maïstortilla's. Serveer dit recept in braadpanstijl voor de perfecte familiemaaltijd.ingrediënten
instructies:
Receptnotities
Om te serveren, schep het eruit zoals je een braadpan zou doen.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:897,Koolhydraten:109G,Eiwit:42G,Dik:31G,Verzadigd vet:12G,cholesterol:93mg,Natrium:2023mg,Potassium:583mg,Vezel:5G,Suiker:10G,Vitamine A:505IU,Vitamine C:0,4mg,Calcium:509mg,Ijzer:7.6mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusAvondeten
