Deze Rundvlees Enchilada Braadpan heeft lagen rundergehakt, bonen, tortilla's en kaas, allemaal gesmoord in enchiladasaus en tot in de perfectie gebakken.
Serveer deze makkelijke maaltijd met een verse gemengde salade of een maat koriander-tomatenrijst voor een eenvoudig diner dat zeker een publiekstrekker zal zijn!
Een maaltijd waar iedereen dol op zal zijn
Ik ben een grote fan van enchilada's , wie houdt er niet van dit klassieke Mexicaanse gerecht?! Deze braadpan met enchilada van rundvlees heeft alle geweldige smaken van traditionele enchilada's, maar in een gemakkelijk te maken braadpanvorm.
Een eenvoudige vulling van rundvlees en bonen wordt gelaagd met tortilla's en kaas in een ovenschotel en vervolgens gebakken tot melig en kaasachtige perfectie. Voeg een paar toppings toe en je hebt een diner waar het hele gezin van zal genieten.
Begin met de Enchilada-vulling
Om enchilada ovenschotel te maken, begin met de vulling.
- Makkelijke rundergehakttaco's – Makkelijke familiemaaltijd.
- Romige Kip Enchiladas – Persoonlijke favoriet!
- Makkelijke vistaco's – Gezond en lekker!
- Taco Soep - Snel en gemakkelijk!
- Varkensvlees Carnitas Recept – Slowcooker favoriet
- Mexicaanse Gevulde Paprika's – Smaakvol en makkelijk
- ▢10 kleine tortilla's gehalveerd maïs- of bloemtortilla's werken hier
- ▢bak spray
- ▢een eetlepel olijfolie
- ▢een pond gehakt Ik gebruik 93% mager
- ▢een eetlepel taco kruiden
- ▢zout en peper naar smaak
- ▢vijftien ons Pinto bonen gespoeld en uitgelekt
- ▢twee kopjes rode enchiladasaus
- ▢2 kopjes cheddar kaas versnipperd
- ▢twee tomaten zonder klokhuis, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
- ▢¼ beker groene uien gesneden
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. Smeer een ovenschaal van 2 liter in met kookspray.
- Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en kook 6-8 minuten, breek het vlees met een lepel.
- Voeg de tacokruiden, zout en peper naar smaak en bonen toe; roer om te combineren.
- Verdeel ¼ kopje van de enchiladasaus over de bodem van de ovenschaal.
- Laag ⅓ van de tortilla's over de saus.
- Voeg ½ van het vleesmengsel toe en voeg dan ¾ kopje kaas toe aan het vlees.
- Giet ½ kopje van de enchiladasaus over de kaas.
- Herhaal het proces met ⅓ van de tortilla's, de rest van het vleesmengsel, ¾ kopje kaas en ½ kopje saus.
- Voeg de laatste ⅓ tortilla's toe bovenop de braadpan; giet de resterende saus over de tortilla's en strooi de rest van de kaas erover.
- Bedek de braadpan met folie en bak 30 minuten. Ontdek en bak nog 5-10 minuten of tot de kaas gesmolten en bruin is.
- Strooi tomaten en groene uien over de bovenkant. Laat de braadpan 5 minuten staan alvorens aan te snijden.
- Enchiladas met gehakt
- Mexicaanse Gevulde Paprika's
- Baja Vistaco's
- Kip Burrito Bowls
- Makkelijke rundergehakttaco's
Zoveel geweldige lagen
Deze enchilada ovenschotel kan gemaakt worden met maïs- of bloemtortilla's ; het is hoe dan ook fantastisch. Als je met bloemtortilla's gaat, zorg er dan voor dat je de kleinere zachte taco-maat koopt. Het rundvleesmengsel wordt gelaagd bovenop de tortilla's samen met een gezonde dosis cheddarkaas.
Nadat de lagen hoog in de schaal zijn opgestapeld, gaat de enchilada-braadpan de oven in om te bakken. Ik voeg graag wat toppings toe nadat de braadpan uit de oven komt; Ik gebruik meestal in blokjes gesneden tomaten en gesneden groene uien voor een frisse smaak.
Nadat je braadpan een beetje is afgekoeld, in vierkanten snijden en genieten!
Heb je restjes?
Koel: Restjes kunnen 3-4 dagen in een afgesloten pot in de koelkast worden bewaard.
Bevriezen: Deze braadpan kan in afzonderlijke porties worden ingevroren of als een geheel eenmaal gekookt. Laat een nachtje in de koelkast ontdooien alvorens op te warmen.
Opwarmen: Bedek de braadpan met folie en verwarm opnieuw op 350 ° F gedurende ongeveer 30 minuten of tot het is opgewarmd (de tijd hangt af van hoeveel er nog over is). Eventueel kunnen enkele porties enchilada ovenschotel in de magnetron worden opgewarmd.
Meer Mexicaans geïnspireerde favorieten
4.89van149stemmen ReviewRecept Rundvlees Enchilada Braadpan
Voorbereidingstijd25 minuten Kooktijd35 minuten Rusttijd5 minuten Totale tijdeen uur Porties6 porties AuteurSara Welch Deze braadpan met enchilada bestaat uit lagen rundergehakt, bonen, tortilla's en kaas, allemaal gesmoord in enchiladasaus en tot in de perfectie gebakken.ingrediënten
instructies:
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:567,Koolhydraten:46G,Eiwit:37G,Dik:25G,Verzadigd vet:12G,cholesterol:96mg,Natrium:1617mg,Potassium:701mg,Vezel:6G,Suiker:9G,Vitamine A:1430IU,Vitamine C:8.7mg,Calcium:442mg,Ijzer:5.5mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusAvondeten keukenMexicaans-© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. .Meer recepten waar je dol op zult zijn
