Kip Tortilla Soep is een van mijn favoriete comfortfoods! Kippenborsten, maïs, bonen en andere heerlijke ingrediënten worden gestoofd in een tomatenbasis. Top deze heerlijke soep met knapperige zelfgemaakte tortillareepjes, avocado, limoen en koriander voor de perfecte Mexicaans geïnspireerde soep!
We houden hier van Tex Mex en Mexicaanse avonden. Maïs dip , instant pot kip taco's , rundvlees enchilada braadpan , noem maar op.
Kip Tortilla Soep
Chicken Tortilla Soup is een van mijn favorieten en iets wat ik altijd bestel als ik Mexico bezoek. Het mooie van reizen is dat ik versies van die recepten maak wanneer ik thuiskom, zodat mijn vrienden en familie (en voor jou) ervan kunnen genieten!
Deze kip tortilla Soeprecept is makkelijk te maken. Net als bij een klassiek recept voor tortillasoep, worden tortillareepjes knapperig gebakken en geven ze de perfecte crunch. Ik maak deze soep af met limoen en koriander, en de frisheid om het af te maken met een frisse smaak.
kan een baby overleven met 32 weken?
Voeg je eigen favoriete toppings toe, een beetje cotija kaas, guacamole, pico de gallo , en zure room zijn allemaal geweldige toevoegingen! Ik maak graag een topping-bar als ik deze soep serveer, zodat iedereen kan toevoegen wat hij lekker vindt.
Wat is tortillasoep?
Tortillasoep is een Mexicaans geïnspireerde soep gemaakt op basis van tomaten (of kip). Het heeft meestal ingrediënten zoals maïs, bonen en vaak andere toevoegingen zoals jalapenos en koriander. Het wordt gestoofd en vervolgens bedekt met knapperige tortillareepjes en wat je maar wilt toevoegen.
Tortillasoep wordt meestal gemaakt met: kip maar je kunt het ook vinden met lamsvlees, rundvlees en vis. Het koken van het eiwit in de soep voegt een hoop smaak toe!
Hoe maak je tortillasoep?
Het is makkelijk! Kip tortillasoep duurt slechts 30 minuten om te koken. Bereid eerst je groenten voor om extra tijd te besparen. Maak de tortillareepjes terwijl de soep suddert (of je kunt online tortillareepjes kopen of bij de supermarkt).
Je kunt de tortillareepjes ook een paar dagen van tevoren maken. Ze hoeven maar een minuut of wat aan elke kant te bakken. Als ze knapperig zijn, zout ze en bewaar ze voor later.
Voor de Kip Tortilla Soep:
- Bak jalapeno en ui tot ze geurig zijn (verwijder de jalapenozaadjes om het minder pittig te maken)
- Voeg al het andere toe en laat sudderen
- Haal de kip eruit en trek hem met een paar vorken uit elkaar
- Doe de kip er weer bij
- Serveer het met tortillareepjes en gewenste toppings
Dit recept is waanzinnig makkelijk!
hoe maak je een Indiaas kostuum van op shirt
Wat te serveren bij tortillasoep?
Hier wordt het leuk! Tortillasoep is zo veelzijdig dat je er bijna alles mee kunt serveren!
Een heldere pittige koolsla of een Verse Maissalade zal de rijke smaken van tortillasoep aanvullen, evenals een kant van kaasachtige quesadilla's.
Voor soep toppings, probeer wat gesneden zwarte olijven, groene chilipepers, geraspte cheddar of verkruimelde cotija kaas, of blokjes avocado. Dit is zeker een recept dat het hele jaar door zijn weg naar je tafel zal vinden!
Meer recepten waar je dol op zult zijn
- Taco Soep - Zo snel en smaakvol!
- Makkelijke Kip Fajitas
- Makkelijke Kip Taco Soep
- Makkelijke vistaco's - Favoriet!
- Instant Pot Kip Taco's (Snelkookpan)
- Slow Cooker Kip Enchilada Soep - Stel het in en vergeet het!
4.98van347stemmen ReviewRecept Kip Tortilla Soep
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijd30 minuten Totale tijd40 minuten Porties8 porties Auteur Holly Nilsson Deze soep wordt tot in de perfectie gestoofd met bonen, maïs, tomaten en kip. Bestrooi het met koriander, limoen en tortillachips voor het perfecte comfortfood!ingrediënten
- ▢een eetlepel olijfolie
- ▢een ui gehakt
- ▢3 grote teentjes knoflook fijngehakt
- ▢een jalapeño in blokjes gesneden en gezaaid
- ▢een theelepel gemalen komijn
- ▢een theelepel Chili poeder
- ▢14 jaar ons geplette tomaten
- ▢een blik tomatenblokjes met chili zoals rotel
- ▢3 kopjes kippen bouillon
- ▢14 jaar ons blik zwarte bonen gespoeld & uitgelekt
- ▢een beker maïs uitgelekt indien ingeblikt
- ▢twee kippenborsten zonder been, zonder vel
- ▢¼ beker koriander gehakt
- ▢een limoen geperst
- ▢een avocado gesneden, voor garnering
Krokante Tortillareepjes
- ▢6 6' maïstortilla's in reepjes gesneden
- ▢¼ beker olijfolie
- ▢zout
instructies:
- Verhit ¼ kopje olijfolie op middelhoog vuur in een kleine pan. Voeg tortillareepjes in kleine porties toe en bak tot ze knapperig zijn. Giet af en zout.
- Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui, knoflook en jalapeño toe en bak tot de ui zacht is.
- Voeg de overige ingrediënten toe en laat 20 minuten sudderen of tot de kip gaar is.
- Kip verwijderen en versnipperen. Voeg weer toe aan de pan en laat 3 minuten sudderen.
- Schep de soep in kommen en garneer met tortillareepjes, partjes limoen en in plakjes gesneden avocado.
Voedingswaarde-informatie
Portie:1.25beker,Calorieën:278,Koolhydraten:27G,Eiwit:18G,Dik:elfG,Verzadigd vet:eenG,cholesterol:36mg,Natrium:671mg,Potassium:714mg,Vezel:6G,Suiker:4G,Vitamine A:290IU,Vitamine C:19.9mg,Calcium:69mg,Ijzer:2.7mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusKip, Hoofdgerecht, Soep keukenAmerikaans, Mexicaans© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. .
