Gegrilde Spruitjes zijn vol van smaak en een heerlijk vegetarisch bijgerecht om uit te proberen op je volgende barbecuefeest. De lichte verkoling die de grill achterlaat, versterkt de smaak van de spruitjes.
Ze zijn goed bestand tegen grillen en zijn heerlijk met een snufje Parmezaanse kaas en gebarsten peper. Serveer deze ernaast gegrilde zalm of een gegrilde kipfilet .
Spruitjes grillen
U zult genieten van hoe eenvoudig dit recept voor spruitjes te bereiden is. Gebruik voor het beste resultaat verse spruitjes, niet bevroren. De textuur is steviger en de smaak is ook beter!
Als u houten spiesen gebruikt, laat ze dan eerst minstens 30 minuten weken voordat u ze gaat grillen. Dit zorgt ervoor dat de spiesjes niet verbranden op de grill.
- Trek alle vergeelde bladeren eraf, snijd eventuele lange stelen af en snijd elke spruit doormidden als ze groot zijn. Voor kleinere spruiten kun je ze heel laten.
- Breng een pan water aan de kook en kook de spruitjes gedeeltelijk gaar. Goed laten uitlekken.
- Als het voldoende afgekoeld is om te hanteren, rijg het dan aan spiesen, bestrijk met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
Leg de spruitjes met de snijkant naar beneden op keukenpapier of een theedoek om het meeste water op te nemen.
Hoe lang spruitjes grillen
Voorgekookte spruitjes op de grill koken gaat snel! Het duurt slechts ongeveer 5 minuten per kant op een hete grill.
Andere manieren om spruitjes te grillen
Er zijn andere methoden om spruitjes op de grill of in de oven te bereiden.
- Makkelijk Gegrilde Asperges – gegarneerd met Parmezaanse kaas
- Balsamico Gegrilde Groenten – gemaakt met 5 verschillende groenten!
- Makkelijk Gegrilde Aubergine – laag in calorieën maar hoog op smaak!
- Gegrilde Courgette – licht & smaakvol
- Gegrilde maïskolven – klaar in 20 minuten!
- ▢een pond spruitjes gehalveerd indien groot
- ▢23 eetlepels olijfolie
- ▢zout en peper
- ▢¼ beker verse Parmezaanse kaas
- Week 6 houten spiesjes 30 minuten of langer in water. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Breng een grote pan water aan de kook. Voeg spruitjes toe en kook 3 minuten. Giet af en spoel af met koud water.
- Leg de platte kant naar beneden op keukenpapier om volledig uit te lekken.
- Rijg aan satéprikkers, bestrijk ze met olie en bestrooi met peper en zout.
- Leg op hete grill en bak 5-7 minuten per kant tot ze gaar zijn.
Gegrilde spruitjes smaken heerlijk, bestrooid met geraspte kaas, verkruimeld spek, knoflookpoeder, balsamico- of wijnazijn, of gemengd met een beetje Dijon-mosterd.
hotel met overdekt waterpark in Michigan
Kun je spruitjes invriezen?
Overgebleven gegrilde spruitjes kunnen tot drie maanden worden ingevroren, maar worden wat papperig als ze worden ontdooid.
In de koelkast zijn ze ook 3 dagen houdbaar. Ik verwarm ze het liefst low and slow in een koekenpan met een scheutje olijfolie.
Grill die groenten!
Heb je genoten van deze Gegrilde Spruitjes? Laat hieronder zeker een beoordeling en een reactie achter!
5van5stemmen ReviewRecept Gegrilde Spruitjes
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijd13 minuten Totale tijd23 minuten Porties6 Auteur Holly Nilsson Gegrilde Spruitjes zijn een geweldige groente voor op de barbecue omdat ze goed standhouden, vooral als je ze aan spiesjes maakt. De lichte verkoling die de grill achterlaat, versterkt ook de smaak van de spruitjes.ingrediënten
instructies:
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:86,Koolhydraten:6G,Eiwit:4G,Dik:6G,Verzadigd vet:eenG,cholesterol:3mg,Natrium:83mg,Potassium:259mg,Vezel:3G,Suiker:eenG,Vitamine A:535IU,Vitamine C:56.5mg,Calcium:77mg,Ijzer:eenmg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusBijgerecht
