Romige Kip En Champignons het perfecte gerecht wanneer u in de stemming bent voor een bevredigende comfortmaaltijd. Malse kipfilets worden gesmoord in een romige champignonsaus op smaak gebracht met een scheutje witte wijn en verkruimeld spek.
Het is rijk en hartig, en het wint altijd lovende recensies over pasta of Aardappelpuree . Serveer met een verse gemengde salade voor een heerlijke maaltijd.
Kip en champignons maken
Champignonkip is niet ingewikkeld, maar vereist een paar stappen. Bereid eerst de kip voor door de borsten te fileren en ze vervolgens tussen twee vellen plasticfolie plat te stampen tot ze 2,5 cm dik zijn.
hoe krijg je een hoortoestel gratis?
- Bruine kip in een pan.
- Bak de bacon knapperig en zet apart.
- Fruit de ui en champignons tot ze zacht zijn en roer de witte wijn en room erdoor.
- Laat een paar minuten sudderen en voeg de kip toe tot deze is opgewarmd.
Een alternatieve methode voor het opwarmen is om de kipfilets na het sauteren in een ovenschaal te leggen. Zet de schaal in een lage oven om warm te houden tijdens het bereiden van de champignonsaus. Verhoog vervolgens het vuur tot 350 ° F en schep de saus erover en bak tot het borrelt.
Wat te serveren?
Kip met champignonsaus heeft zetmeel nodig om de saus op te nemen. Serveer het bij pasta, eiernoedels of rijst voor een vullende en zeer bevredigende ervaring.
Romige saus opwarmen
Als je de saus van tevoren wilt maken, moet je hem opnieuw opwarmen.
Doe dit in een pan en verwarm op laag vuur zonder het te laten koken. Als de saus stomend heet is maar niet borrelt, voeg je de kipkoteletten toe en verwarm je ze door.
hoeveel is een biljet van twee dollar uit 1976 waard?
Mijn favoriete kanten voor kip en champignons
Gebakken kip met champignons is een sensationeel hoofdgerecht en verdient een hartig geroosterd bijgerecht als aanvulling op de rijke stevigheid.
Enkele van mijn favorieten om te serveren met champignon-kippasta zijn: rozemarijn geroosterde aardappelen , geroosterde asperges , parmezaan geroosterde prei , of geroosterde koolsteaks voor een onvergetelijke maaltijd.
Kiprecepten die je moet proberen
- Oven Gebakken Kippenborsten – klassieke heerlijke maaltijd!
- Gebakken Kippendijen – in de oven geroosterde familiefavoriet
- Teriyaki Gegrilde Kippendijen – zoete & smaakvolle marinade!
- Gebakken Bruschetta Kip – malse balsamico gemarineerde kip
- Santa Fe Kip Folie Pakketten – koken in de oven, grill of kampvuur!
- Dijon Chicken Breasts – snel en gemakkelijk avondeten!
Heb je genoten van deze Romige Kip en Champignons? Laat hieronder zeker een beoordeling en een reactie achter!
4.88van16stemmen ReviewRecept Romige Kip En Champignons
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijd35 minuten Totale tijdVier vijf minuten Porties6 porties Auteur Holly Nilsson In dit recept worden malse, sappige kippenborsten gekookt in een rijke en romige saus van champignons en spek die elk restaurantgerecht evenaart!ingrediënten
- ▢1 ponden kippenborsten zonder been, zonder vel
- ▢½ beker meel
- ▢twee eetlepels olijfolie
- ▢5 plakjes ongekookt spek in blokjes gesneden
- ▢½ kleine ui in blokjes gesneden
- ▢6 oz paddestoelen
- ▢een kruidnagel knoflook
- ▢een eetlepel meel
- ▢½ beker droge witte wijn
- ▢½ beker kippen bouillon
- ▢1 beker Heavy Cream
- ▢zout & peper naar smaak
instructies:
- Wrijf de kip tot ½″ dik tussen stukken plasticfolie. Haal de kip door de bloem.
- Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg kip toe en kook ongeveer 6-7 minuten per kant tot het gaar is (165 ° F). Haal uit de pan en zet apart om warm te houden.
- Bak het spek op middelhoog vuur tot het knapperig is. Verwijder spek en zet opzij. Voeg uien toe en kook in spekvet tot ze zacht zijn. Roer de champignons en knoflook erdoor en bak tot de champignons bruin zijn. Verwijder het paddenstoelenmengsel, bestrooi met ½ eetlepel bloem en zet apart.
- Giet wijn en bouillon in de pan en zet op middelhoog. Laat sudderen tot de helft is ingekookt (ongeveer 6 minuten). Roer de champignons en slagroom erdoor en laat sudderen tot ze iets ingedikt zijn, ongeveer 4-5 minuten. Voeg de kip toe en laat sudderen tot deze is opgewarmd (ongeveer 1 minuut).
- Serveer over pasta.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:447,Koolhydraten:13G,Eiwit:30G,Dik:29G,Verzadigd vet:vijftienG,cholesterol:153mg,Natrium:347mg,Potassium:638mg,Vezel:eenG,Suiker:eenG,Vitamine A:765IU,Vitamine C:4.5mg,Calcium:42mg,Ijzer:1.3mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusHoofdgerecht
