Met meer dan duizend druivensoorten die worden gebruikt om wijn te maken, is het waarschijnlijk geen verrassing dat er zoveel verschillende soorten rode wijn zijn. Dit omvat populaire rode wijnvariëteiten, zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah, evenals vele anderen.
Populaire soorten enkelvoudige rode wijn
Cabernet en Merlot zijn twee van de meest bekende en meest geproduceerde rode wijnsoorten. Het zijn ook twee van de meest populaire rode wijndruiven die over de hele wereld worden gebruikt, maar er zijn ook andere die bekend zijn.
gerelateerde artikelen- Basisinformatie over wijn en serveertips
- Galerij met wijngids voor beginners
- Foto's en informatie voor 9 soorten fruitige rode wijn
1. Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon is zowel een rode wijndruif als de naam van de wijnsoort die van de druif wordt gemaakt. Het is een van de best verkochte rode wijnsoorten in de Verenigde Staten. Cabines zijn over het algemeen groot, vol en tanninerijk, en de wijnen die ervan worden gemaakt, kunnen jarenlang rijpen. Cabernet Sauvignon vind je zowel in single-cépagewijnen als inwijn blendswaaronder Franse Bordeaux-melanges, Amerikaanse Meritage-melanges en Italiaanse super Toscaanse melanges. Mogelijk vindt u Cabernet Sauvignon ook in kleinere hoeveelheden gemengd in wijnen zoals Chianti en Priorat.
2. Merlot
Zoals Cabernet Sauvignon,Merlotis zowel de naam voor de rode wijndruif als de single-cépagewijnen gemaakt van de druif. Deze medium-bodied wijnen zijn minder tanninerijk dan Cabernet Sauvignon en worden vaak gemengd met andere druiven om zachtheid en complexiteit te geven aan een afgewerkte rode wijn. Bekende wijnmelanges die Merlot kunnen bevatten, zijn onder andere Meritage, Bordeaux, Super Tuscans en Priorat.
3. Pinot Noir
Pinot Noirals rode wijndruif en druivenras werd het bekendheid in Bourgondische wijnen uit Frankrijk, en het wordt ook verbouwd en geproduceerd in de Verenigde Staten. De Willamette-vallei in Oregon is bedreven in het produceren van verbluffende en krachtige Pinot Noir-wijnen, enSonoma CountyenNapa Valleiproduceren ook Pinot Noir-wijnen van wereldklasse. Interessant is dat Pinot Noir ook een van de druiven is die inChampagneenmousserende wijnenook. Pinots zijn typisch medium tot licht van smaak met een zachte tanninestructuur. Pinot Noir wordt niet vaak gemengd met andere druiven, hoewel het in Bourgondische (Bourgogne) wijnen kan worden gemengd met een kleine hoeveelheid van de Gamay-druif. InDuitsland, vindt u Pinot Noir-wijnen met het label Spätburgunder en Frühburgunder.
4. Syrah (Shiraz)
Jammy, fruitig en kruidig,Syrahis een druif die verschillende kenmerken kan aannemen, afhankelijk van het terroir en de groeiomstandigheden. Het is een volle wijn van één variëteit en wordt ook in veel melanges van over de hele wereld aangetroffen. Chili, Australië, Californië, de staat Washington en de Rhône-regio in Frankrijk produceren allemaal enkelvoudige en gemengde wijnen met Syrah. Populaire Syrah-melanges zijn bijvoorbeeld Côtes du Rhône-, Hermitage- en Côte-Rôtie-wijnen uit Frankrijk, evenals GSM-melanges (Grenache-Syrah-Mourvèdre) blendwijnen uit Australië en de Verenigde Staten. Misschien vind je het ook vermengd met Italiaanse super Toscaanse wijnen.
5. Zinfandel
Zinfandelwijnen lopen uiteen in smaakkenmerken en variëren van groot en hartig tot licht en delicaat. Het zijn voornamelijk single-cépagewijnen, vaak geproduceerd in de Verenigde Staten met bijzonder stellaire variëteiten die afkomstig zijn vanSonoma County. Zinfandel wordt niet in een heleboel melanges gebruikt, maar je vindt het misschien vermengd met de Petite Sirah-druif of in sommige melanges. In Italië is Primitivo eigenlijk dezelfde druif als Zinfandel, dus wijnen met het label Primitivo zijn dat ookZinfandel wijnen.
6. Sangiovese
Hoewel het in de eerste plaats wordt erkend als een Italiaanse wijndruif die wordt aangetroffen in de Chianti, wordt Sangiovese ook verbouwd in andere wijnregio's, zoals de Verenigde Staten, en gebruikt om wijnen met een enkele variëteit te produceren. Andere wijnen die Sangiovese als primaire druif of in blends bevatten, zijn onder meer Super Tuscans, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. Deze rode wijn is meer aan de aardse kant in smaakkenmerken met medium tannines en hoge zuurgraad.
7. Nebbiolo
De Nebbiolo-druif kan worden gevonden als de druif, maar wordt meestal gevonden in Italiaanse wijnen uit Toscane, waaronder Barolo en Barbaresco. Nebbiolo is een medium-bodied wijn met kenmerken van aardbeien en krachtige tannines. Nebbiolo-wijnen kunnen vaak langer dan een decennium worden gerijpt vanwege de krachtige structuur die de tannines bieden.
8. Grenache
In Spanje bekend als Garnacha,Grenacheis vaak aards, rokerig en zacht. Je zult deze wijnen aantreffen als een enkele druif, maar het is ook een geweldige blenddruif die te vinden is in veel van 's werelds grootste wijnen, waaronder de Priorat van Spanje, GSM uit Australië en de VS, en veel melanges uit de zuidelijke Rhône-regio van Frankrijk, waaronder Châteauneuf-du -Pape en Côtes du Rhône. Je zult zien dat Grenache ook wordt geteeld en geëtiketteerd als enkele variëteiten in Australië, de Verenigde Staten en andere regio's van over de hele wereld.
9. Malbec
Malbecgroeit in populariteit als wijnsoort, met name in Zuid-Amerikaanse wijnen uitArgentinië. Malbec is een medium tannine wijn met aroma's van kersen en cacao. Het wordt ook verbouwd in de Franse regio Bordeaux en wordt zowel in Bordeaux-wijnen van de rechteroever als in deFrankrijk'sLoire-vallei.
10. Carmenère
Als rode rassenwijn vind je Carménère vanChili. Het heeft smaken van framboos en peper. Er is ook wat Carménère in melanges zoals Bordeaux en Amerikaanse Meritage-wijnen.
11. Barbera
Barberais een druiven- en wijnsoort die voornamelijk uit Noord-Italië komt. Het is een rood met weinig tannines, zachte pruimensmaken en pittige zuren. Barbera wordt bijna uitsluitend gebruikt als een enkele cepagewijn, en er zijn enkele wijnstreken buiten Italië die Barbera-wijnen produceren.
12. Cabernet Franc
Cabernet Franc is afkomstig uit Frankrijk en wordt gebruikt in enkele druivenrassen, Bordeaux-wijnen en melanges in Bordeaux-stijl van over de hele wereld. Het kan ook in kleine hoeveelheden worden gemengd in Chianti, super Toscaanse wijnen en wijnen in Meritage-stijl. Cabernet Franc heeft medium-tannines met aroma's van pruimen, bessen en kruiden.
Soorten rode wijn uit de hele wereld
Hoewel het onmogelijk is om elke rode wijn ter wereld op te sommen, zijn er veel veelvoorkomende rode wijnen om over te leren. Velen zijn mengsels met de druiven die worden gebruikt om de wijnen te maken die worden beheerst door etiketteringswetten.
13. Bordeaux - Frankrijk
Bordeaux wijnenmoet afkomstig zijn van de Bordeaux appellation van Frankrijk. Etiketterings- en wijnbereidingswetten bepalen de soorten druiven die kunnen worden gebruikt om Bordeaux-wijnen te produceren. Rode Bordeaux-wijnen die uit een van de bekendste wijnregio's ter wereld komen, zijn rijk en complex.
Druiven gevonden in Bordeaux-melanges zijn onder meer:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Franc
- Malbec
- Petite Verdot
- Carmenère
14. Bourgondië (Bourgondië) - Frankrijk
Bourgondische wijnenzijn een andere Franse gelabelde wijn genoemd naar de regio waar ze worden geproduceerd en onderworpen aan etiketterings- en wijnbereidingswetten. Rode Bourgognes zijn complex en hebben aroma's van rijpe donkere bessen. Ze behoren tot de duurste en meest gewilde wijnen ter wereld. Hoewel Bourgondië voornamelijk Pinot Noir is, kunnen er ook enkele Gamay-druiven in gemengd zijn voor balans.
15. Beaujolais - Frankrijk
Beaujolais is een sub-appellatie van Bourgogne in Frankrijk. De wijn is geëtiketteerd voor de regio en etiketteringswetten bepalen hoe de wijnen worden geproduceerd en welke druiven worden gebruikt. Er zijn twee soorten gelabelde rode Beaujolais:Beaujolais Nouveauen Beaujolais. Beide zijn fruitige wijnen bedoeld om vrij jong te drinken. De belangrijkste druif die in de Beaujolais wordt gebruikt, is de Gamay-druif, hoewel de wijnen ook kleine hoeveelheden Pinot Noir kunnen bevatten.
hoe plakkerig rubberen oppervlak schoon te maken?
16. Châteauneuf-du-Pape - Frankrijk
Châteauneuf-du-Pape is een sub-appellatie in de zuidelijke Rhône-regio van Frankrijk. Het is bijna altijd een blend van druiven, hoewel je enkele Châteauneuf-du-Pape-wijnen kunt vinden die strikt van de Grenache-druif worden gemaakt. Het is een rokerige, aardse, licht fruitige wijn die goed samengaat met eten en een goede verouderingsstructuur kan hebben.
Er zijn 13 druivenrassen toegestaan in de rode Châteauneuf-du-Pape.
- Grenache
- Mourvèdre
- Syrah
- Cinsault
- Clairette
- Vaccarèse
- Bourboulenc
- Roussanne
- Counoise
- Muscardin
- Picpoul
- Picardisch
- Zwarte schrik
17. Côtes du Rhône - Frankrijk
Ook uit de Franse Rhône komt de blended wijn Côtes du Rhône, die is geëtiketteerd op basis van de naam van de appellatie (AOC). Deze wijnen zijn betaalbare, pittige en volle wijnen die een geweldige tafelwijn zijn.
Er zijn veel druivenrassen toegestaan in Côtes du Rhône, hoewel minstens 40 procent Grenache noir moet zijn.
- Grenache noir
- Syrah
- Mourvèdre
- Cinsault
- Carignan
- Counaise
18. Côte-Rôtie - Frankrijk
Een andere AOC-wijn uit de Rhône-vallei, Côte-Rôtie, is pittig, elegant en geurig. Het zijn complexe wijnen met een mooie fruitigheid van rode bessen.
In Côte-Rôtie worden twee druivenrassen gebruikt, een rode en een witte.
- Syrah (minimaal 80 procent)
- Viognier
19. Hermitage - Frankrijk
Hermitage is ook een AOC in de Rhône-vallei en produceert grote, verzamelbare rode wijnen die tientallen jaren kunnen rijpen. Dit zijn rijke, hartige wijnen met smaken als zwart fruit en leer.
In rode Hermitage-wijnen zijn één rode en twee witte variëteiten toegestaan.
- Syrah
- Marsanne
- Roussanne
20. Chianti - Italië
Chiantikomt vanItalië'sToscane in de regio Piemonte. Het is een DOCG-regio (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) met veel subregio's. Chianti moet 70 tot 80 procent Sangiovese bevatten (afhankelijk van de subregio), hoewel het een van de weinige andere goedgekeurde variëteiten kan bevatten die in kleinere hoeveelheden zijn gemengd. Chianti is een fruitige, medium-bodied, zure wijn die heel goed past bij pittig eten en tomatensaus, perfect voor de Italiaanse keuken.
Druiven in Chianti-wijnen kunnen het volgende bevatten.
- Sangiovese
- Canaiolo
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Merlot
- Trebbiano
- Malvasia
21. Barolo / Barbaresco - Italië
Baroloen Barbaresco zijn twee DOCG-regio's in Piemonte met één groot ding gemeen: de Nebbiolo-druif. De wijnen zijn groot en tanninerijk en gemaakt om jarenlang te rijpen; maar ze zijn ook verrassend delicaat met medium-bodied fruitsmaken zoals aardbei. Barolo wordt vaak de 'koning der wijnen' genoemd en de wijn kan behoorlijk duur en gewild zijn.
Goedgekeurde druiven in Barbaresco en Barolo omvatten de hoofddruif en drie 'klonen' van de variëteit.
- Nebbiolo
- Lampia
- Michet
- Roze
22. Amarone della Valpolicella - Italië
Amarone della Valpolicella, vaak eenvoudigweg Amarone genoemd, is een wijn en de naam van de DOCG in en rond Verona. De druiven die in Amarone worden gebruikt, zijn gedeeltelijk gedroogd, dus het sap is sterk geconcentreerd, wat resulteert in een weelderige en dichte wijn met aroma's van donker of gedroogd fruit en pittige zuren. De wijnen moeten gemaakt zijn met 45 tot 95 procent Cruina- of Corvina-druiven.
Goedgekeurde druivenrassen in Amarone zijn onder meer:
- Cruina
- Croaker
- Corvinone
- Rondinella
- Oseleta
- Andere variëteiten die in het gebied worden geteeld
23. Lambrusco - Italië
Lambrusco-wijn smaakt naar licht gefermenteerd, licht bruisend druivensap. Het is zowel een DOCG-regio als de naam van een druif. De wijnen kunnen variëren van droog tot zoet.
Soorten druiven toegestaan in Lambrusco zijn onder meer:
- Lambrusco
- Ancellotta
- Marzemino
- Malbo Gentile
- Cabernet Sauvignon
24. Montepulciano d'Abruzzo - Italië
Montepulciano d'Abruzzo wordt vaak verward met Vino Nobile di Montepulciano, maar het zijn twee verschillende soorten wijn uit verschillende regio's. Montepulciano d'Abruzzo is een DOC (Denominazione di origine controllata) of DOCG Italiaanse wijn uit de regio Abruzzo. De wijn is rustiek met peperige tonen en een dichte paarse kleur. Het wordt bijna uitsluitend gemaakt van de Montepulciano-druif (minimaal 85 procent).
Toegestane druiven zijn onder meer:
- Montepulciano
- Sangiovese
25. Vino Nobile di Montepulciano - Italië
Vino Nobile di Montepulciano heeft de DOCG-status en de wijn bevat geen Montepulciano-druif, maar wordt verbouwd in Montepulciano, Italië. Het is minimaal 70 procent Sangiovese. Het is een hoogzure wijn met aroma's van donker fruit en medium tannines.
Goedgekeurde druivenrassen zijn onder meer:
- Sangiovese
- Canaiolo Nero
- Lokale rode variëteiten
26. Super Toscaans - Italië
Super Tuscan is eigenlijk meer een aanhankelijke bijnaam dan een wijnnaam, maar er is een groep rode melanges uit Toscane ontstaan die als zodanig zijn geëtiketteerd. Deze melanges omvatten niet-traditionele variëteiten die de afgelopen jaren in de regio zijn verbouwd, en er is een grote variëteit tussen de wijnen, afhankelijk van de melanges.
Gemeenschappelijke druiven gemengd in super Toscane zijn onder meer:
- Sangiovese
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
- Cabernet Franc
- Andere Bordeaux-variëteiten
27. Brunello di Montalcino - Italië
Soms gewoon Brunello genoemd,Brunello di Montalcinois een DOCG-wijn die wordt geteeld in Montalcino in Toscane. Het bestaat voor 100 procent uit Sangiovese en lokale Sangiovese-klonen. Het is zuur met medium tannines en smaken zoals zure kers en vijgen.
28. Rioja - Spanje
Rioja isSpanje'smeest bekende wijn. Het heeft sterke tannines met fruitige smaken zoals kersen. Rioja, genoemd naar het wijngebied Denominación de Origen Calificada (DOCa), kan meerdere druiven bevatten, hoewel de belangrijkste druif Tempranillo is.
hoe een maagd te plezieren?
Geautoriseerde druiven in Rioja zijn onder meer:
- Tempranillo
- Rode garnacha
- Mazuelo
- Carignan
- Gratianus
- Maturana inkt
29. Priorat - Spanje
Priorat is ook een Spaanse DOCa die volle rode wijnen maakt, voornamelijk van de Garnacha (grenache) druif. Het is een toegankelijke en heerlijke rode wijn met smaken van cacao, rook en rood fruit.
Druiven die in Priorat worden gebruikt, zijn onder meer:
- Rode garnacha
- Carignan
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
- Andere lokale variëteiten
30. Meritage - Californië
Meritage-wijnen worden voornamelijk in de VS gevonden (de term is afkomstig uit Californië), hoewel je ze ook uit andere regio's kunt vinden. De wijnen bevatten druiven uit de Bordeaux blend.
31. Sweet Reds - Wereldwijd
Zoete rode wijnenen rode dessertwijnen zijn een groeiende categorie in rode wijn. Er zijn geen wetten die de gebruikte druivensoorten regelen, hoewel een zoete wijn doorgaans een lager alcoholgehalte en een hoger restsuikergehalte heeft.
Sta open voor nieuwe smaken
Als je op zoek bent naar een perfecte fles rode wijn, sta dan open om van alles een beetje te proberen. Probeer een Cabernet uit Italië of een Pinot Noir uit Spanje. Deze wijnen zijn misschien niet de meest bekende of populaire uit Italië of Spanje, maar dat betekent niet per se dat het slechte wijnen zijn. Sta dus open voor nieuwe smaken en probeer nieuwe dingen. Je weet nooit welk verborgen juweeltje je zult ontdekken.
