Oven Geroosterde Asperges is het perfecte bijgerecht bij elke maaltijd. Malse aspergesperen worden eenvoudig met olijfolie en kruiden gegooid en in de oven gekookt. Ze karamelliseren prachtig tijdens het roosteren en voegen een extra laag smaak toe.
Dit bijgerecht ziet er zowel elegant uit als smaakt het, maar het is gemakkelijk te maken en kan ruim van tevoren worden klaargemaakt.
Wij houden van in spek gewikkelde asperges voor vakanties of zondagsdiner samen met copycat honing gebakken ham maar dit makkelijke recept voor in de oven geroosterde asperges staat het hele jaar door op mijn eettafel! Het is zo eenvoudig te bereiden en je hebt maar een paar ingrediënten nodig en door de eenvoud komt de smaak van de asperges echt tot zijn recht.
Asperges Voorbereiding
Asperges bereiden Ik gebruik graag zoveel mogelijk van de eetbare stengel. Ze hebben een houtachtig uiteinde en als je elk uiteinde van de asperges vastpakt en buigt, zal het breken waar het houtachtige deel eindigt, waardoor je een zachte aspergepunt krijgt.
Spoel het snel af en laat het drogen voordat u het kookt. Toegevoegd water zorgt ervoor dat het gaat stomen in plaats van braden.
Asperges roosteren
Roosteren is slechts een van de vele manieren om asperges te koken . Net als gegrilde asperges , is er heel weinig voorbereidend werk nodig om dit gemakkelijke bijgerecht te maken.
- Verwarm de oven voor op hoge temperatuur.
- Leg de asperges in een pan en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Schud de pan een beetje om de asperges te coaten.
- Rooster tot ze gaar zijn.
Verwijder, bestrooi met je favoriete toppings en serveer.
Hoe lang moet je asperges roosteren?
Als je geroosterde asperges maakt — of Geroosterde Broccoli (of welke geroosterde groente dan ook) — doe dit in een hete oven van 400 tot 450 graden. Onthoud dat het hele punt van roosteren is om de buitenkant te karamelliseren terwijl de groenten perfect mals en knapperig blijven.
Aspergesperen zijn behoorlijk delicaat, dus ze zullen snel roosteren in een hete oven. Ze kunnen variëren van dunne speren (de diameter van een potlood) tot dikke speren (de diameter van een kleine wortel), zodat de tijd kan variëren.
Ik probeer altijd dikkere speren te kopen om te braden, zodat ze niet te gaar worden.
- fijngehakt knoflook gebakken in gebruinde boter
- gehakte pecannoten of pijnboompitten gebakken in boter
- citroenachtig Nederlands saus of bernaisesaus
- een kneepje Citroen of rasp
- Serveer als bijgerecht bij Gebakken Kippenborsten of Kip Pot Pie .
- Asperges passen heel goed bij zalmrecepten. Gebakken Zalm Met Kruidkorst , gegrild, gebakken of geroosterd.
- Restjes kunnen gekoeld geserveerd worden als snack, toegevoegd aan een Pastasalade Voorgerecht of antipasto bord.
- Voeg overgebleven asperges toe aan je favoriete salade recept of zelfs om te roerbakken.
- ▢een bundel asperges getrimd
- ▢twee eetlepels olijfolie
- ▢een kruidnagel knoflook fijngehakt
- ▢zout en peper naar smaak
- ▢twee eetlepels geroosterde pijnboompitten optioneel
- ▢een theelepel citroenschil optioneel
- ▢twee eetlepels Parmezaanse kaas geraspt, optioneel
- Verwarm de oven voor op 425 ° F.
- Was de asperges en verwijder de houtachtige stelen.
- Leg de asperges op een pan en meng ze met olijfolie, knoflook en zout en peper.
- Rooster 8-10 minuten of gewoon tot ze zacht en knapperig zijn.
- Top met gewenste toppings
Toppings voor Geroosterde Asperges
Er zijn tal van andere manieren waarop u dit recept voor in de oven geroosterde asperges kunt toppen om maximaal te genieten van het veel te korte seizoen. Je kunt de geroosterde speren bedekken met zoveel heerlijke opties:
Waar serveer je asperges mee?
5van8stemmen ReviewRecept Makkelijk Oven Geroosterde Asperges
Voorbereidingstijd5 minuten Kooktijd8 minuten Totale tijd13 minuten Porties4 porties Auteur Holly Nilsson Mals geroosterde asperges gekarameliseerd in de oven.ingrediënten
instructies:
Receptnotities
Voedingsinformatie bevat geen optionele toppings.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:95,Koolhydraten:4G,Eiwit:3G,Dik:7G,Verzadigd vet:eenG,cholesterol:eenmg,Natrium:42mg,Potassium:227mg,Vezel:tweeG,Suiker:tweeG,Vitamine A:870IU,Vitamine C:7.2mg,Calcium:57mg,Ijzer:2.4mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusBijgerecht
