Krokante Kipkoteletten zijn een heerlijke manier om van kipfilet te genieten! Kip is gepaneerd met een lichte panko paneerlaag en gebakken tot ze knapperig en sappig is !
Serveer deze schnitzels alleen, met honing-mosterdsaus of in hamburgerbroodjes voor het perfecte recept voor een broodje kip!
Wat is een kippenkotelet?
Een kipkotelet is een dun stukje kipfilet. Koteletten kunnen worden gekocht, maar zijn ook gemakkelijk te bereiden met hele kipfilets. Omdat kipkoteletten dunner en over het algemeen gelijkmatiger zijn, worden ze snel en gelijkmatig gaar!
Naar bereid kippenkoteletten, snijd een kipfilet kruiselings doormidden (afbeelding hieronder) en stamp het dan tot het ongeveer 1/4 'dik is met een vleeshamer . Dat is alles!
Snelle kip-hack Door kip 20 tot 30 minuten in te vriezen voordat je hem aansnijdt, is het zo gemakkelijk te snijden, hakken of dobbelstenen voor ELK recept!
Je kunt het dan in plakjes snijden om te roerbakken, of zo snel schnitzels of zelfs filets maken. Geen frustrerende pogingen meer, het mes snijdt als een speer dwars door de kip als deze licht bevroren is!
Hoe maak je kipkoteletten
Dit eenvoudige recept voor kipkoteletten is zo eenvoudig als 1, 2, 3 en klaar in minder dan 30 minuten!
- Snijd de licht bevroren borsten in de lengte doormidden en klop ze vervolgens met een vleesvermalser of hamer tot een dikte van ongeveer 1/4 '.
- Haal de stukjes kip eerst door het losgeklopte ei en vervolgens door het paneermeelmengsel (volgens recept hieronder).
- Bak in olie goudbruin en krokant!
Serveer met je favoriete dipsauzen voor een heerlijk voor- of hoofdgerecht.
Voeg een schijfje citroen toe aan de zijkant, kleed ze aan voor de volwassenen in de kamer, of serveer ze met buffelsaus , of honing mosterd dressing . Probeer dit voor een vergelijkbare gebakken-niet-gefrituurde versie krokante kip met Parmezaanse kaas .
Olie om te frituren
Mijn keuze van olie om te frituren is een plantaardige olie. Het heeft een hoog rookpunt en bakken in de pan is meestal een snel proces. Plantaardige olie kan een onaangename geur hebben als het te lang heet is, dus verwarm je olie voor vlak voor het koken.
Geraffineerde arachideolie is ook een goede keuze (en het is ook perfect om te frituren).
Wat te serveren met kipkoteletten
De vraag zou eigenlijk moeten zijn Wat? niet serveren? Er gaan zoveel prachtige dingen samen met deze schnitzels dat het moeilijk is om er maar een paar te kiezen.
- Dienen gebakken maïskolven met een kant van knoflook ranch aardappelpuree en kijk gewoon hoe de kinderen hun bord schoonmaken!
- Of houd het simpel en maak een nachtelijke salade zodat je de kip de volgende dag alleen nog maar hoeft te maken! Super lekker, en ook nog eens tijdbesparend!
- Maak er sandwiches van met verse sla, tomaten en mayonaise.
Heb een scala aan voorgerechten voor een feestje of zelfs voor het avondeten, en maak ieders favorieten! Voeg deze lekkere, krokante kipkoteletten toe aan de mix en ze zullen als eerste van het bord verdwijnen!
Heerlijke Gepaneerde Kipgerechten
- Oven Gebakken Kip – alle smaken van gefrituurde kip!
- Gember Honing Knoflook Kip Tenders – helemaal opnieuw gemaakt
- Makkelijke Parmezaanse Kip – gebakken met tomatensaus en kaas!
- Krokante kip met Parmezaanse kaas – vol van smaak en crunch
- Dorito Kip Tenders – slechts 4 simpele ingrediënten!
5van35stemmen ReviewRecept Krokante Kipkoteletten
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijd4 minuten Kip invriezentwintig minuten Totale tijd3. 4 minuten Porties4 porties Auteur Holly Nilsson Gepaneerde kip wordt gebakken in een koekenpan met panko en parmezaan voor een echte hit elke keer!ingrediënten
- ▢twee grote kipfilets
- ▢1 kopjes panko broodkruimels
- ▢¼ beker Parmezaanse kaas geraspt
- ▢een theelepel knoflook poeder
- ▢een ei
- ▢zout & peper naar smaak
- ▢⅓ beker plantaardige olie
instructies:
- Vries kipfilets ongeveer 20 minuten in.
- Snijd de kipfilets horizontaal doormidden en wrijf ze tot een dikte van ¼ '.
- Combineer panko broodkruimels, Parmezaanse kaas en knoflookpoeder in een kleine ondiepe schaal.
- Klop het ei los in een aparte kom. Doop de kip in het ei en vervolgens in het kruimelmengsel en druk om te hechten.
- Verwarm olie voor in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg voorzichtig kip toe en kook 2-3 minuten per kant of tot ze goudbruin zijn en de kip 165 ° F bereikt.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:402,Koolhydraten:14G,Eiwit:30G,Dik:25G,Verzadigd vet:17G,cholesterol:117mg,Natrium:385mg,Potassium:479mg,Vezel:eenG,Suiker:eenG,Vitamine A:142IU,Vitamine C:eenmg,Calcium:120mg,Ijzer:tweemg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusKip, Hoofdgerecht
