Oven Gebakken Kip geeft je alle knapperige, sappige smaak van een klassiek gefrituurd kiprecept, maar zonder de schuld van de friteuse. Malse stukjes kip worden gegooid in een mengsel bestaande uit: panko broodkruimels , cornflakes, maïsmeel en kruiden om je een nieuw familiebestanddeel en veel crunch te geven!
We serveren dit naast onze favoriet Knoflook Ranch Aardappelpuree met wat Crock Pot Maïskolven voor de perfecte maaltijd!
In dit makkelijke Oven Fried Chicken recept gebruik ik een hele kip die in stukjes is gesneden. Als je liever ovengebakken kipfilets (met bot) of ovengebakken kippendijen of drumsticks maakt, dan kan dat zeker ook!
Hoe Oven Gebakken Kip Te Maken
ik maak een krokant gebakken Parmezaanse kip , maar voor dit recept wilde ik echt heel veel goede crunch krijgen! Deze in de oven gebakken kip wordt gegooid in een coating gemaakt van Panko, cornflakes, maïsmeel en een heerlijke mix van mijn favoriete kruiden.
Om ovengebakken kip lekker krokant te maken, wil je er zeker van zijn dat deze goed gecoat is. Om dit te doen, wordt de huid van de kip in bloem gebaggerd, waardoor het ei zich aan de kip hecht. Dit zorgt ervoor dat je een mooie dikke laag krijgt die goed krokant zal zijn.
Als je met bloem, ei en paneermeel werkt (mijn moeder heeft me deze truc eigenlijk geleerd), gebruik dan een van je handen om in het ei te dippen en een voor de bloem en paneermeel. Dit voorkomt dat je je vingers paneert. Als alternatief kan het gebruik van een tang voor elke ronde je echt het gedoe van rommelige handen besparen!
Je kunt natuurlijk alle soorten kommen gebruiken om te paneren. Om de rommel tot een minimum te beperken, plaatst u het op een dienblad of gebruikt u een set paneerschalen die aan elkaar hechten. Dit helpt echt bij het opruimen door de kruimels allemaal binnen te houden!
Zodra de kip is gebaggerd, wil je ofwel een klontje boter op elk stuk toevoegen of het besproeien met olijfoliespray of kookspray.
Hoe lang ovengebakken kip koken?
Zodra de kip is gepaneerd (dit is voor kip met botten), moet deze ongeveer 45-55 minuten in een oven van 375 ° F koken, of totdat een vleesthermometer die in de kip is gestoken, 165 ° F aangeeft.
Serveer deze krokante kip warm uit de oven met wat Tweemaal gebakken aardappelen , naar Caesar salade en je favoriete geroosterde groenten (en ik voeg soms een grote kant van Buffelsaus )!
4.89van9stemmen ReviewRecept Oven Gebakken Kip
Voorbereidingstijdtwintig minuten KooktijdVier vijf minuten Totale tijdeen uur 5 minuten Porties8 porties Auteur Holly Nilsson Malse sappige kip met een gemakkelijk knapperige korst gebakken tot gouden perfectie.ingrediënten
- ▢een hele kip gesneden, 3-4 pond⅔
- ▢3 eieren geslagen
- ▢twee eetlepels melk
- ▢1 kopjes Panko Broodkruimels
- ▢een beker cornflakes kruimels
- ▢½ beker maïsmeel
- ▢1 kopjes meel
- ▢een theelepel knoflook poeder
- ▢een theelepel kruiden zout
- ▢een theelepel paprika
- ▢een theelepel peper
instructies:
- Verwarm de oven voor op 375 ° F.
- Plet de cornflakes en giet ze in een ondiepe schaal. Voeg de Panko en het maïsmeel toe en zet apart.
- Meng de bloem en kruiden in een kom. Klop het ei met melk in een aparte kom.
- Doop de kip eerst in bloem en dan in ei en tenslotte in het kruimelmengsel en druk op de kruimels om te hechten.
- Plaats op een pan die is besproeid met kookspray. Spuit de bovenkant van de kip in met kookspray (of bestrijk de bovenkant met boter).
- Bak 45-55 min of tot de sappen helder zijn en de kip 165 ° F bereikt.
Receptnotities
Voedingsinformatie omvat ⅔ van het kruimelmengsel (omdat je waarschijnlijk wat overhoudt) en zal variëren op basis van wit vlees/donker vlees.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:386,Koolhydraten:33G,Eiwit:23G,Dik:16G,Verzadigd vet:4G,cholesterol:132mg,Natrium:580mg,Potassium:296mg,Vezel:tweeG,Suiker:tweeG,Vitamine A:700IU,Vitamine C:5.6mg,Calcium:39mg,Ijzer:7.8mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusHoofdgerecht
