Parmezaanse kip met korst heeft een krokant krokant laagje met een malse sappige kipfilet van binnen. Niemand zal ooit geloven dat dit gebakken is en niet gefrituurd! Deze zijn geweldig op zichzelf en vormen een geweldige sandwich!
Dit gerecht is niet te verwarren met een Italiaanse Parmezaanse Kip dat is een gerecht bedekt met marinara saus en kaas.
Krokante Parmezaanse Kipfilet Met Korst
Ik ga niet liegen, ik hou van gefrituurde kip in welke vorm dan ook! Een gekruid krokant krokant laagje met malse sappige kip erin. Hoe graag ik ook van gebraden kip houd, mijn taille niet, dus ik eet het niet vaak. Dat betekent dat ik een manier moest vinden om in de oven gebakken kip te maken die knapperig en mals en sappig is! Voila. Hier zijn we!
De beste coating voor crunch
Terwijl sommige recepten kipfilets maken met mayo om de broodkruimels op te plakken, vind ik dat het eiermengsel ervoor zorgt dat de kruimels beter blijven plakken en de coating op de kip blijft.
Gebruik een combinatie om de beste smaak en crunch te krijgen! ik gebruik Panko broodkruimels samen met cornflake kruimels en verse Parmezaanse kaas. Vers geraspte Parmezaanse kaas is het beste, maar in een mum van tijd is geraspte voldoende.
Wat is Panko? Als je Panko niet kent, het zijn Japanse broodkruimels die je vaak aantreft bij de Aziatische producten of bij de andere broodkruimels. Ze zijn een veel lichtere krokanter kruim wat resulteert in een perfecte coating.
Ik gebruik meestal een olijfoliespray om voor het bakken over de kip te spritzen (maar elke kookspray is voldoende). Omdat ik graag olijfolie heb om te spritzen, gebruik ik een Olijfolie Sproeier die ik met mijn eigen olie vul. Het is perfect voor deze Parmezaanse kip, voor het invetten van pannen en zelfs om op een salade te spritzen voor een lichte dressing.
Hoe maak je kippenborsten sappig?
Net als mijn favoriet Oven Gebakken Kippenborsten , deze kip met Parmezaanse korst is zacht en sappig als hij goed gaar is. Hier zijn een paar geweldige tips voor de beste kipfilets ooit.
- voeg het toe aan een hamburgerbroodje met een flinke portie romige koolsalade voor een heerlijk broodje kip
- serveer het over spaghetti met marinara saus en kaas
- vervang de kipfilets door kiphaasjes voor makkelijk fingerfood (serveer met zoet en zuur of barbecuesaus )
- ruil de Parmezaanse kaas voor een eetlepel sesamzaadjes en garneer met een Aziatische salade met gesneden krokante stukjes kip
- Oven Gebakken Kippenborsten
- Romige Kip En Champignons
- Makkelijk Gegrilde Kipfilet
- Gegrilde Honing Mosterd Kip
- Gebakken Bruschetta Kip
- ▢6 halve kipfilet
- ▢3 eieren geslagen
- ▢1 kopjes meel
- ▢twee kopjes Panko Broodkruimels
- ▢een beker cornflakes kruimels
- ▢½ beker Parmezaanse kaas
- ▢1 theelepels knoflook poeder
- ▢twee eetlepels peterselie vlokken
- ▢½ theelepel elk zout en peper
- Verwarm de oven voor op 375 ° F.
- Wrijf kippenborsten tot een dikte van inch.
- Klop het ei los en zet apart. Meng in een aparte ondiepe schaal bloem, zout en peper.
- Meng in een tweede gerecht Panko Bread Crumbs, cornflake crumbs, Parmezaanse kaas, peterselie en knoflookpoeder.
- Doop de kip eerst in bloem en dan in ei en tenslotte in het kruimelmengsel en druk op de kruimels om te hechten.
- Plaats op een pan die is besproeid met kookspray. Spray de bovenkant van de kip in met kookspray.
- Bak op 375 ° F gedurende 30-35 minuten of tot de sappen helder zijn.
Serveersuggesties
Deze kip met Parmezaanse korst is geweldig op zichzelf, geserveerd met een gemakkelijke kant zoals Instant Pot Mac en Kaas of Parmezaan Geroosterde Broccoli . We voegen vaak een salade en wat knapperig brood.
Dit kiprecept kan ook worden aangepast om veel verschillende maaltijden te maken:
De mogelijkheden zijn eindeloos!
Meer favorieten met kipfilet
4.93van232stemmen ReviewRecept Krokante Parmezaanse Kip Met Korst (Gebakken)
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijd30 minuten Totale tijd40 minuten Porties6 porties Auteur Holly Nilsson Krokant gebakken Parmezaanse kip heeft een krokant krokant laagje met een malse sappige kipfilet van binnen. Niemand zal ooit geloven dat dit gebakken is en niet gefrituurd! Perfect om zo van te genieten of in een broodje kip!ingrediënten
instructies:
Receptnotities
Calorieën omvatten het gebruik van ⅔ van het kruimelmengsel, omdat ik altijd een klein beetje over heb. De verstrekte voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:281,Koolhydraten:19G,Eiwit:31G,Dik:7G,Verzadigd vet:tweeG,cholesterol:157mg,Natrium:355mg,Potassium:515mg,Vezel:eenG,Suiker:eenG,Vitamine A:205IU,Vitamine C:2.2mg,Calcium:112mg,Ijzer:23mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusHoofdgerecht
