Maïs salade is een van onze favoriete gemakkelijke kanten! Deze gemakkelijke maïssalade bestaat uit zoete verse maïskolven, knapperige komkommers en rijpe, sappige tuintomaten, allemaal gecombineerd in een lichte en gemakkelijke vinaigrette.
Het is heerlijk om te genieten van verse zomerproducten in recepten als Zomerse Pastasalade of Tuin Verse Bruschetta !
Een zomerfavoriet
Maïssalade is zo'n geweldige zomersalade; het is gemakkelijk te maken en smaakt ongelooflijk vers zonder veel ingrediënten of poespas (en koken is niet nodig)!
De zomer is de beste tijd van het jaar om verse salades en groenten uit de tuin te serveren. Hoewel ik een heel kleine tuin heb, ga ik ook langs de boerenmarkten om te genieten van hun oogsten.
Ik kweek niet veel soorten groenten in mijn kleine tuinruimte; meestal wortelen, courgette (voor de beste ooit Makkelijk Gebakken Courgette ), radijs en groene uien (en dit jaar heb ik wat bieten). Hoewel mijn tuin klein is, kweek ik altijd cherrytomaatjes en gewone tomaten en heel veel verse kruiden.
Hoe maak je een maïssalade
MAÏS: Deze Maïs salade recept begint met een basis van heerlijke suikermaïs (natuurlijk), als je tijd hebt is het de moeite waard om te maken gegrilde maïs om in dit recept te gebruiken voordat je het van de kolf afsnijdt.
DRESSING: Ik voeg dan wat verse groenten toe en gooi het allemaal met een eenvoudige zelfgemaakte vinaigrette (en af en toe voeg ik een scheutje verkruimelde feta of blauwe kaas toe).
Hoewel ik niet veel zout eet, is maïs een van die dingen die bijna schreeuwt om een beetje grof zout, dus wees genereus als je zout aan dit recept toevoegt!
GROENTEN: Houd er rekening mee dat de afmetingen van de groenten in deze zomerse veldsla niet exact hoeven te zijn, als je extra tomaten hebt of er gewoon dol op bent, voeg dan extra toe ... een beetje te weinig komkommers, dit wordt heerlijk!
Meer zomersalades waar je dol op zult zijn
- Komkommer Avocado Salade met knapperige komkommers en romige avocado's gemengd met dille en citroen voor de perfecte zomerkant!
- Zomersalade van sperziebonen, tomaat, ui en basilicum Natuurlijk koolhydraatarm en heerlijk, de naam zegt het eigenlijk al.
- Kikkererwtensalade zit boordevol met de beste smaken in een zomerse salade boordevol eiwitten en het beste van alles is dat het dagenlang in de koelkast blijft!
- Watermeloen Avocado Spinazie Salade zit boordevol sappige watermeloen en romige avocado in een heerlijke maanzaaddressing.
- Romige Komkommer Tomatensalade is een eenvoudig recept met al mijn verse tuinkruiden, sappige tomaten en natuurlijk knapperige komkommers.
5van91stemmen ReviewRecept Verse Maissalade
Voorbereidingstijd10 minuten Totale tijd10 minuten Porties8 porties Auteur Holly Nilsson Zoete zomermais, knapperige komkommers en rijpe, sappige tuintomaten allemaal gecombineerd in een lichte en gemakkelijke vinaigrette.ingrediënten
- ▢3 kopjes maïskorrels ongeveer 4 maïskolven
- ▢een beker Cherry-tomaten in vieren gedeeld
- ▢een beker komkommers in blokjes gesneden
- ▢¼ beker rode ui in blokjes gesneden
- ▢3 eetlepels olijfolie
- ▢3 eetlepels appelcider azijn of rijstazijn
- ▢een flinke snuf natuurlijk zout
- ▢peper naar smaak
- ▢een eetlepel verse peterselie
- ▢verse basilicum of dille optioneel
instructies:
- Ofwel kook of grill maïs. Eenmaal gekookt, verwijder de korrels van de maïs.
- Combineer alle ingrediënten in een grote kom en schep voorzichtig om.
- Breng op smaak met peper & zout.
Receptnotities
Als de tijd het toelaat, grill je maïs voor maximale smaak. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Verwijder zijde en schil van maïs. Bestrijk met olijfolie en royaal kruiden. Grill 2-3 minuten per kant of tot ze licht verkoold zijn. Koel af voor gebruik.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:103,Koolhydraten:12G,Eiwit:eenG,Dik:5G,Natrium:117mg,Potassium:155mg,Vezel:eenG,Suiker:tweeG,Vitamine A:175IU,Vitamine C:6.8mg,Calcium:7mg,Ijzer:0,6mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
diepe dingen om tegen je vriendje te zeggenCursusBijgerecht
