Spruitjes Salade is een heerlijke herfstsalade en is dagenlang houdbaar in de koelkast!
wat betekent het als een man veel naar je staart?
Geraspte spruitjes, knapperige zure appels, fetakaas, veenbessen, granaatappelpitjes en walnoten, allemaal gegooid in een pittige honing-dijonvinaigrette. Dit recept voor spruitjes is een perfecte bijgerecht of lunch.
Onze favoriete spruitjessalade
Ik wou dat ik je in woorden kon vertellen hoeveel ik hou van dit recept voor spruitjessalade! Het is vergelijkbaar met een spruitjessla, maar met meer toevoegingen en zoveel smaak.
voor- en nadelen van orgaandonor zijn
- Het heeft alle beste herfstsmaken , knapperige appels, sappige granaatappel, zoete gedroogde veenbessen, walnoten en romige fetakaas.
- De basis is vers gesnipperde spruitjes met knapperigheid en smaak (meer over het versnipperen van spruitjes hieronder).
- Het wordt allemaal in een gemakkelijke zelfgemaakte honing-dijon-vinaigrette gegooid.
- Het kan zijn vooruit gemaakt en dagenlang houdbaar.
- Zelfs degenen die niet van spruitjes houden hou van deze salade!
Spruitjes versnipperen
Je kunt geschaafde spruitjes vaak kopen in de productenafdeling van de supermarkt (in de buurt van de salades in zakken).
Dat gezegd hebbende, versnipper ik ze het liefst thuis. De smaak is beter en ze hebben meer crunch. Ze kunnen tot een week worden versnipperd, gewassen en in een zak met ritssluiting in de koelkast worden bewaard
wat kun je als kaarsenlont gebruiken
Ze zijn heel eenvoudig te versnipperen en het is niet nodig om de kern te verwijderen.
- Haal spruitjes door je voedsel verwerker
- Snijd spruitjes op een mandoline snijmachine (zorg ervoor dat u de bescherming gebruikt om uw vingers te beschermen)
- Snijd de spruitjes in dunne plakjes met een scherp mes
- Griekse salade
- Romige Komkommer Tomatensalade – Lezer favoriet!
- Courgettesalade (spiraal)
- Broccolisalade – Klassiek potluck gerecht met bacon, zonnebloempitten & veenbessen!
- Verse Tomatensalade
- Caesar salade – De perfecte caesarsalade
- Taugésalade
- ▢1 ponden verse spruitjes versnipperd
- ▢een appel granny smith, of welke variant dan ook
- ▢een theelepel citroensap
- ▢⅓ beker gedroogde cranberries of gedroogde kersen
- ▢⅓ beker granaatappelpitjes
- ▢¼ beker walnoten of pecannoten, gehakt
- ▢twee ons feta kaas verkruimeld
- ▢⅓ beker olijfolie
- ▢3 eetlepels cider azijn
- ▢een eetlepel vers citroensap
- ▢twee eetlepels honing
- ▢1 theelepels Dijon mosterd
- ▢½ theelepel knoflook poeder
- ▢zout en peper naar smaak
- Combineer alle dressingingrediënten in een kleine pot en schud goed om te combineren.
- Sprenkel de spruitjes in stukjes, spoel ze goed af en droog ze af.
- Snijd de appel in stukjes en besprenkel met citroensap om bruin worden te voorkomen.
- Combineer alle resterende salade-ingrediënten in een grote slakom. Bestrooi met dressing en serveer.
- Was de spruitjes en snij een klein stukje van het steeltje af. Verwijder eventueel verkleurde bladeren.
- Haal spruitjes door je keukenmachine, schijfje tien uur mandoline snijmachine , of plak met een mes zo dun mogelijk.
- Doe de geschaafde spruitjes in een kom met koud water om ze af te spoelen en laat ze goed uitlekken (ik gebruik mijn slacentrifuge).
ingrediënten
dit geschoren brussel sprout salad is gemakkelijk te maken (en je hoeft de spruitjes niet te koken) en is een paar dagen houdbaar in de koelkast, dus perfect als lunch of als bijgerecht!
Meer verse salades waar je dol op zult zijn
Spruitjessalade
Voorbereidingstijdtwintig minuten Kooktijd10 minuten Totale tijd30 minuten Porties6 porties Auteur Holly Nilsson Geraspte spruitjes, knapperige zure appels, fetakaas, veenbessen, granaatappelpitjes en walnoten, allemaal gegooid in een pittige honing-dijonvinaigrette.ingrediënten
Dressing
instructies:
Receptnotities
Spruitjes versnipperen:Voedingswaarde-informatie
Calorieën:281,Koolhydraten:28G,Eiwit:6G,Dik:17G,Verzadigd vet:3G,cholesterol:8mg,Natrium:149mg,Potassium:516mg,Vezel:6G,Suiker:17G,Vitamine A:910IU,Vitamine C:100mg,Calcium:101mg,Ijzer:1.9mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusSalade