Komkommer Tomatensalade is de perfecte salade voor elk moment van het jaar!
Het zit boordevol sappige rijpe tomaten, knapperige komkommers en verse kruiden en dit alles aangevuld met een heerlijke romige dressing voor een gezonde toevoeging aan je menu! Ik doe er verse kruiden bij en af en toe een scheutje fetakaas!
Ik ben verheugd om samen te werken met Hidden Valley® Ranch om u dit recept voor verse romige komkommer-tomatensalade te bieden!
Romige Komkommer Tomatensalade is het perfecte gerecht voor de lente en de zomer (ik maak het eigenlijk het hele jaar door). Het is veelzijdig, zit boordevol heerlijke gezonde smaken en is meerdere dagen houdbaar in de koelkast! Ik ben dol op opties die ik van tevoren kan bereiden en waar ik de hele week van kan genieten voor de lunch of een snelle kant bij het avondeten.
Soms maken de eenvoudigste ingrediënten de beste gerechten, in dit geval rijpe sappige tomaten, knapperige komkommers, zoete witte ui en verse kruiden in een heerlijke romige dressing. De combinatie van tomaten, komkommers en uien is klassiek (zoals in Griekse pastasalade ) en met een goede reden!
De komkommer in deze salade maakt het erg verfrissend, ik laat de schil graag op de komkommer voor extra smaak en textuur. Je kunt in dit recept elke soort tomaat gebruiken, inclusief kers of druif. Wat je ook wilt, of bij de hand hebt, het zal goed werken. Omdat de smaken van dit gerecht heel eenvoudig zijn, wil je de beste tomaten kiezen die je kunt en als het zomer is en je hebt toevallig verse tuin, dan is dat zeker een bonus!
Ik zei al dat dit recept veelzijdig is; je kunt de tomaat van je keuze gebruiken, maar je wilt witte uien gebruiken (met een wit papierachtige schil). Deze zijn anders dan een typische gele ui omdat ze een mildere smaak hebben en een beetje zoeter zijn. Ik week de uischijfjes soms in ijswater terwijl ik de rest van de ingrediënten maak, zodat het iets minder bite heeft.
In de veelzijdige geest van dit recept kun je je favoriete kruiden in dit recept gebruiken (ik gebruikte peterselie, dille en basilicum), maar wat je ook kiest, vers is het beste. Er is maar één ingrediënt dat ik aanraad om je stevig aan te houden, en dat is de heerlijke Ranch dressing!
zwarte kaarsspreuk om negativiteit te verwijderen
Romige komkommer-tomatensalade past goed bij gegrilde kip voor een snel diner, of het zorgt voor een geweldige gezonde lunch. De eenvoudige ingrediënten maken het een gemakkelijke doordeweekse avond en je kunt alles pakken wat je nodig hebt bij Walmart. Aangezien de salade lekkerder wordt als hij in de koelkast staat, is hij praktisch perfect voor picknicks en feesten; je kunt het van tevoren maken en later serveren voor lovende recensies!
Meer komkommergerechten waar je dol op zult zijn:
- Broodjes Komkommer – Verse favoriet voor lunches.
- Komkommer Avocado Salade
- Komkommer Bruschetta - Fris en eenvoudig voorgerecht!
- Komkommer-dillesalade met citroenvinaigrette
- Romige Komkommer Pastasalade - Klassiek!
4.85van53stemmen ReviewRecept Romige Komkommer Tomatensalade
Voorbereidingstijdvijftien minuten Totale tijdvijftien minuten Porties10 porties Auteur Holly Nilsson Deze Romige Komkommer Tomatensalade zit boordevol sappige rijpe tomaten, knapperige komkommers en verse kruiden en dit alles wordt afgemaakt met een heerlijke romige dressing.ingrediënten
- ▢3 grote tomaten
- ▢een Engelse komkommer
- ▢½ witte ui gesneden
- ▢verse kruiden voor garnering peterselie, basilicum en/of dille
Dressing
- ▢¼ beker mayonaise
- ▢3 eetlepels zure room
- ▢een theelepel cider azijn
- ▢½ theelepel suiker
- ▢¼ theelepel knoflook poeder
- ▢½ eetlepel elke verse dille, verse peterselie en verse basilicum
- ▢¼ theelepel elk gekruid zout & peper
instructies:
- Combineer alle dressingingrediënten in een kleine kom. Goed mengen.
- Snijd tomaten en komkommers in hapklare stukjes.
- Voeg groenten en dressing toe aan een middelgrote kom.
- Schep goed om en breng op smaak met peper en zout.
- Serveer onmiddellijk of bewaar tot 3 dagen in de koelkast.
Receptnotities
Om een deel van de 'hap' uit de ui in dit recept te halen, week je hem in koud water terwijl je de andere ingrediënten bereidt. Bij het zitten zal de salade van nature vloeistof produceren, omdat komkommers en tomaten veel water bevatten. Giet eventueel af voor het serveren. Opmerking: dit recept is oorspronkelijk gepubliceerd met Hidden Valley ® Simply Ranch Cucumber Basil Ranch als dressing. Deze dressing is niet meer verkrijgbaar, desgewenst kan de gewone ranchdressing worden vervangen door de zelfgemaakte dressing.Voedingswaarde-informatie
Portie:0,5beker,Calorieën:59,Koolhydraten:3G,Eiwit:eenG,Dik:5G,Verzadigd vet:eenG,cholesterol:4mg,Natrium:41mg,Potassium:145mg,Vezel:eenG,Suiker:tweeG,Vitamine A:361IU,Vitamine C:6mg,Calcium:14mg,Ijzer:eenmg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusSalade
