Tomatensalade is een nietje bij mij thuis en een gerecht waar we het hele jaar door van genieten. Verse tomaten uit de tuin gaan perfect samen met rode uien en kruiden om een gerecht te creëren dat boordevol zomerse smaken zit waar ik naar hunker!
Deze heerlijke combinatie is de perfecte lunch of een geweldig bijgerecht bij onze favoriet Makkelijk Quiche Recept of Oven Gebakken Kip !
55 gemeenten in az te huur
Er is iets aan de combinatie van verse tomaten, rode uien en een scheutje azijn dat ik niet kan weerstaan! Voeg verse kruiden en bocconcini toe en je hebt deze lekkere verse tomatensalade voor een heerlijk gezonde optie!
Hoe maak je een tomatensalade?
Deze gezonde tomatensalade is echt een van de meest simpele bijgerechten. In dit makkelijke saladerecept combineer ik eenvoudig tuinverse tomaten, uien en wat kruiden.
Je kunt je tomaten doormidden snijden als het cherrytomaatjes zijn, maar als je andere tuintomaten hebt, is het ook prima om hapklare brokken te nemen. Je hoeft ze niet uit te lekken of de zaden te verwijderen. Ik maak vaak tomatensalade met feta of bocconcini (verse mozzarella) als ik die in huis heb.
Bocconcini is een klein eivormig bolletje mozzarella kaas. Het is op zichzelf mild van smaak, maar omdat het een zachte kaas is, absorbeert het de smaak om een heerlijke dimensie toe te voegen aan de smaak en textuur van deze salade. Over het algemeen vind je bocconcini op de delicatessenafdeling.
Als de bocconcini moeilijk te vinden is in je supermarkt, kun je feta vervangen (waarvan ik hou in combinatie met tomaten in een Griekse salade ), maar ik geef de voorkeur aan de heerlijke romigheid van bocconcini in dit gerecht.
waarom ademen honden zo snel?
Om de Tomatensalade Dressing te maken, schep ik de tomaten eenvoudig om met rode wijnazijn, olijfolie en peper & zout. Als je wilt, kun je ook tomatensalade maken met balsamicoazijn. Voor de kruiden gebruik ik alles wat ik heb dat vers uit mijn tuin komt. Favorieten zijn basilicum, dille, peterselie en oregano.
Ik combineer deze frisse tomatensalade graag met gegrild vlees, zoals gegrilde kipfilet of citroen gegrilde varkenskoteletten . Als je het geluk hebt om restjes over te houden, blijft deze salade goed in de koelkast, waardoor de smaken kunnen marineren. Ik eet het graag de volgende dag voor een gezonde lunch.
5van23stemmen ReviewRecept Verse Tomatensalade
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijd0 minuten Totale tijd10 minuten Porties4 porties Auteur Holly Nilsson Verse tuintomaten gegarneerd met kruiden en een eenvoudig mengsel van olijfolie en azijn.ingrediënten
- ▢twee pinten druiventomaten gehalveerde of 3 kopjes in blokjes gesneden tomaten
- ▢¼ beker rode ui dun gesneden
- ▢een eetlepel verse kruiden Ik gebruikte basilicum & een snufje verse oregano
- ▢3 eetlepels olijfolie
- ▢een eetlepel rode wijnazijn
- ▢zout & peper naar smaak
- ▢½ beker hapjes gesneden of in blokjes gesneden, optioneel
instructies:
- Plaats tomaten, rode ui en bocconcini (indien gebruikt) in een ondiepe kom.
- Besprenkel met olijfolie en rode wijnazijn. Gooi om te combineren.
- Breng op smaak met peper, zout en verse kruiden.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:190,Koolhydraten:elfG,Eiwit:5G,Dik:14G,Verzadigd vet:tweeG,cholesterol:4mg,Natrium:22mg,Potassium:602mg,Vezel:3G,Suiker:6G,Vitamine A:1970IU,Vitamine C:33.4mg,Calcium:78mg,Ijzer:eenmg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
waarom ruiken de anaalklieren van honden?CursusBijgerecht keukenItaliaans© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. .
REPIN dit Frisse Salade Recept
Meer recepten waar je dol op zult zijn
Romige Komkommer Tomatensalade
gemiddelde levensduur van een lapjeskat
Parmezaanse Oven Geroosterde Tomaten
