Varkensvlees Carnitas Recept (Slowcooker)

De Beste Namen Voor Kinderen

Vloer:

Geboortedatum:

Versturen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site

Krokante Varkensvlees Carnitas worden langzaam gegaard met kruiden en een beetje citrusschil tot de varkensschouder mals en sappig wordt. Het varkensvlees wordt aan de buitenkant getrokken en krokant voor de perfecte vulling voor tortilla's of topper voor burrito-kommen!

Serveer dit eenvoudige gerecht naast koriander-tomatenrijst of er bovenop Koriander Limoen Rijst met een kant van Mexicaanse Gegrilde Maïs . Voeg een lepel toe Zelfgemaakte Guacamole en je hebt het perfecte feest aan tafel!

Makkelijke Varkenstaco's

Als het gaat om onbeschrijfelijk lekker comfort food, gaat er niets boven dit carnitas recept . Sappig en vlezig, dit gerecht is goedkoop, maar toch sensationeel!

De eerste keer dat ik ooit varkensvlees-carnitas heb geproefd, was toen mijn vriendin Mary uit Op blote voeten in de keuken gemaakt deze geweldige carnitas ! Ik denk dat we bij het fornuis stonden en 3/4 van het recept uit de pan aten. Geweldig!

Wat is Carnitas?

Varkensvlees carnitas is Mexicaans pulled pork het woord betekent eigenlijk weinig vlees, (maar er is niets kleins aan de enorme smaak die je van dit recept krijgt)!

Varkensvlees voor Carnitas: Carnitas-vlees is het lekkerst als het gemaakt is van een varkensschoudergebraad. Deze economische snit is taai en smaakvol en bijzonder geschikt voor smoren op laag vuur in de slowcooker. Na enkele uren is het vet opgelost en de varkensvlees wordt mals uit elkaar . Het wordt versnipperd, uitgespreid op een bakplaat en een paar minuten onder de grill gelegd. De resulterende knapperige bruine randen maken het vlees ongelooflijk verrukkelijk.

Traditioneel worden Mexicaanse varkenscarnitas gestoofd in olie of reuzel, maar we koken het vlees bij voorkeur in bouillon, citrussappen, kruiden en specerijen.

Varkensvlees voor Carnitas

Voor dit recept gebruik ik een varkensschouder. Net als Slowcooker Pulled Pork of Crock Pot Varkenskoteletten , dit recept heeft een mooi gemarmerd, vettig stuk varkensvlees nodig. Omdat het langzaam en langzaam kookt, wordt het mals in je mond.

Een varkenshaas is geweldig voor het maken van geroosterde of gegrilde varkenshaas maar het is niet ideaal voor slow cooking in dit recept, omdat het dan uitdroogt.

Hoe maak je Carnitas

Dit is een gemakkelijke maaltijd om te maken, maar vereist planning, zoals de meeste slowcooker-maaltijden. Maar ik beloof het, carnitas zijn het wachten meer dan waard! Hier leest u hoe u het beste carnita-recept voor slowcookers ooit maakt:

CITRUS:Gebruik een dunschiller om reepjes van de sinaasappels/limoen te schillen. We voegen dit toe aan de slowcooker in plaats van de hele schil voor een geweldige smaak zonder het bittere merg (het witte deel van de sinaasappelschil). Pers de sinaasappels en limoenen uit. VARKENSVLEES:Bak het varkensvlees bruin (nogmaals, dit voegt gewoon meer smaak toe) en voeg het toe aan de slowcooker met alle andere ingrediënten.

VERSnipperen:Als het vlees gaar is, trek het dan in kleine stukjes (wij geven de voorkeur aan dit boven fijn versnipperd).
• . KRACHTIG:
  Braden:Verspreid het geraspte vlees op een bakplaat tot de randen diepbruin en krokant zijn. Kookplaat:Doe een scheutje olijfolie in een hete pan en voeg het varkensvlees toe. Roer niet tot ze aan één kant bruin en krokant zijn. Lucht frituur:Als je een airfryer hebt, zal 4-6 minuten op een hoge temperatuur (425 ° F) de perfecte knapperigheid produceren.

Instant Pot Varkensvlees Carnitas

Ga verder zoals aangegeven in het recept en verhoog de bouillon met 1/2 kop. Als u het varkensvlees in de Instant Pot bruin wilt maken, zorg er dan voor dat u het goed afblust voordat u het onder hoge druk kookt. Als je kleine bruine stukjes aan de onderkant van het IP-adres hebt, loop je het risico de gevreesde brandmelding te krijgen.

Kook de stukjes varkensvlees 30 minuten onder hoge druk. Laat een natuurlijke afgifte van 15 minuten toe. Rooster/krokant zoals aangegeven.

wat eten schildpadden graag?

Carnitas serveren

Schep er nog wat van de potsappen op en serveer met tortilla's, een verscheidenheid aan toppings. Varkensvleescarnitas worden het best geserveerd gerold in zachte maïstortilla's gegarneerd met groenten of kruiden.

Een leuke manier om knapperige carnitas-taco's te serveren, is door een verscheidenheid aan toppings op tafel te zetten en iedereen naar believen te laten kiezen. Inclusief kommen geraspte sla, gehakte koriander, zure room, pico de gallo en geraspte kaas.

Varkensvleescarnitas zijn hartig en vullend, dus zoek naar bijgerechten die fris, licht en enigszins zuur of zoet zijn. Probeer het te serveren met komkommer salade , of een verse mangosalsa voor een hemelse en heerlijke maaltijd. Vergeet de niet madeliefjes !

Meer Mexicaanse favorieten

• Makkelijke rundergehakttaco's - zo makkelijk
• Garnalen Taco's - zo vers
• Makkelijke vistaco's - perfect voor de zomer
• Romige Kip Enchiladas - makkelijk en smaakvol
• Kip Tortilla Soep - familie favoriet

Varkensvlees Carnitas Recept (Slowcooker)

ingrediënten

• ▢3-4 ponden varkensschouder
• ▢twee eetlepels olijfolie
• ▢zout & peper naar smaak
• ▢een groot ui in vieren, of twee kleine
• ▢3 kruidnagel knoflook
• ▢twee groot navel sinaasappels
• ▢een limoen
• ▢een beker kippen bouillon
• ▢een eetlepel Chili poeder
• ▢een theelepel komijn
• ▢een theelepel oregano
• ▢een laurierblad

instructies:

• Snijd de varkensschouder in grote stukken (ongeveer 3 '). Kruid met peper en zout. Verhit een grote pan en voeg olijfolie toe. Bak het varkensvlees in kleine porties bruin.
• Schil met een dunschiller 4-5 reepjes schil van de sinaasappels en 3 reepjes van de limoen. Pers de sinaasappels en limoen.
• Doe varkensvlees, citroensap, schillen en kruiden in de slowcooker met kippenbouillon en ui.
• Kook op hoog gedurende 4-5 uur of laag gedurende 8 uur tot het varkensvlees gaar is. Gooi het laurierblad weg.
• Zet de oven aan om te braden. Trek het varkensvlees in grote stukken en leg het in een enkele laag op een grote pan. Lepel er een klein beetje sap op. Rooster 4-5 minuten of tot ze knapperig zijn. Roer en voeg in een pollepel nog wat bouillon toe. Rooster nog 5 minuten.
• Lepel de sappen uit de slowcooker over het varkensvlees.
• Serveer in tortilla's met je favoriete toppings.

Receptnotities

Voedingswaarde-informatie

(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)

Caloria -Calculator

Vloer:

Leeftijd:

Groei (In Cm):

Gewicht (In Kg):

Het Niveau Van Fysieke Activiteit: Minimum Laag Gemiddeld Hoog Heel Hoog

Berekenen

Stuur Me Per E -Mail Toon Op De Site