Geroosterde Spruitjes Met Spek versmelt de goedheid van mals geroosterde spruitjes samen met de verwennerij van knapperig rokerig spek en heel veel zoete knoflook.
Spruitjes staan altijd bovenaan mijn favoriete vegetarische lijst! Ik hou ze gebakken, geroosterd, gekookt en ze zijn zelfs geweldig rauw in een Spruitjessalade !
Geroosterde Spruitjes
Toen ik opgroeide, werden spruitjes altijd geserveerd met boter en paneermeel en hoe graag we ze ook op die manier koken, geroosterde spruitjes met spek brengen de smaken naar een heel nieuw niveau.
Geroosterde spruitjes zijn zo gemakkelijk te bereiden; ze zijn de perfecte kant van vrijwel elke maaltijd (en zelfs beter met spek). Ik weet dat ze een vaste waarde aan je eettafel zullen worden!
Geroosterde Spruitjes Met Spek
Dit recept voor geroosterde spruitjes met spek en knoflook komt eigenlijk uit de nieuwste toevoeging aan mijn geliefde kookboekencollectie, De eenvoudige keuken ! Dit boek staat vol met recepten die niet kieskeurig zijn en snel genoeg zijn voor doordeweekse avonden. Het is geschreven door mijn vrienden Donna en Chad die bloggen op De langzaam geroosterde Italiaan . De recepten gebruiken ingrediënten die je waarschijnlijk al bij de hand hebt en ze zitten boordevol smaak. Dit boek mag zeker niet ontbreken in mijn keuken!
Hoewel ik het moeilijk vond om te beslissen, wist ik dat dit recept voor spruitjes en spek (met heel veel knoflook) het eerste zou zijn dat ik maakte!
Hoe maak je geroosterde spruitjes met spek
Als je nog nooit geroosterde spruitjes hebt gemaakt, staat je een echte traktatie te wachten. Door groenten op hoge temperatuur te roosteren, karameliseren ze en voegen ze een ongelooflijke smaak toe met heel weinig werk. Gooi gewoon met kruiden, ui en knoflook in een pan en voeg je spek toe.
Soms gooi ik alle ingrediënten gewoon in een kom met een deksel of een diepvrieszak en bewaar ze in de koelkast tot ze klaar zijn om te braden voor een gemakkelijke EEN-panschotel!
Spruitjes roosteren
Geroosterde Spruitjes zijn snel en eenvoudig te maken. Hoewel dit recept spek, uien en knoflook toevoegt, kun je spruitjes zeker braden met heel eenvoudige ingrediënten en geweldige resultaten krijgen.
Rooster en geniet. Echt zo simpel en zo goed!
- Verwarm de oven voor op 425 ° F.
- Was en trim je spruitjes. Snijd ze doormidden als ze groot zijn.
- Besprenkel met olijfolie, peper en zout.
- Rooster 25-30 minuten of tot ze zacht en gekarameliseerd zijn.
Kun je bevroren spruitjes roosteren?
Ja, dat kan, maar de resultaten zullen niet helemaal hetzelfde zijn, omdat bevroren spruitjes al zacht zijn. Je wilt ze ongeveer 40 minuten bevroren roosteren. Ik geef ze soms een snelle gril om op het einde wat kleur toe te voegen.
Volg onderstaand recept om deze Knoflook Geroosterde Spruitjes te maken. Zo eenvoudig, maar toch zo ongelooflijk lekker... dit recept, gevonden in De eenvoudige keuken kookboek zal een bijgerecht zijn waar je familie keer op keer om vraagt!
Meer Veggie Sides waar je dol op zult zijn
- Brussel Sprout Salad – Favoriete recept!
- Makkelijk Geroosterde Bloemkool
- Oven Geroosterde Citroen Parmezaanse Broccoli – Slechts 10 minuten!
- Balsamico Geroosterde Spruitjes
- Eenvoudige Geroosterde Bieten – Makkelijk, lekker als bijgerecht of om toe te voegen aan salades!
- Parmezaanse Oven Geroosterde Tomaten
- Groene Erwten Met Spek
4.98vanVier vijfstemmen ReviewRecept Geroosterde Spruitjes Met Spek
Voorbereidingstijdvijftien minuten Kooktijd25 minuten Totale tijd40 minuten Porties8 porties Auteur Holly Nilsson Malse spruitjes, rokerig knapperig spek en zoete knoflook zorgen voor een gemakkelijk en heerlijk bijgerecht waar het hele gezin dol op zal zijn!ingrediënten
- ▢twee ponden spruitjes 908 g, vers, in de lengte gehalveerd (van boven naar beneden)
- ▢een middelgrote rode ui grof gehakt
- ▢6 kruidnagel knoflook grof gehakt
- ▢een theelepel koosjer zout
- ▢een theelepel vers gemalen zwarte peper
- ▢Kneep van rode pepervlokken
- ▢twee eetlepels extra vierge olie
- ▢8 plakjes ongekookt dik gesneden spek in reepjes van inch gesneden
instructies:
- Verwarm de oven voor op 425 ° F. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
- Verdeel de spruitjes, uien en knoflook over de pan. Bestrooi de spruitjes met zout, peper en rode pepervlokken en besprenkel met olijfolie. Gooi de spruiten met schone handen totdat alles goed bedekt is.
- Beweeg de pan totdat de spruitjes zich in een enkele laag bevinden. Strooi de gesneden spekblokjes gelijkmatig over de pan. Bak 20 tot 25 minuten, tot de spruiten gaar zijn. Proef en breng eventueel op smaak met extra zout.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:238,Koolhydraten:12G,Eiwit:8G,Dik:18G,Verzadigd vet:5G,cholesterol:23mg,Natrium:558mg,Potassium:541mg,Vezel:4G,Suiker:3G,Vitamine A:870IU,Vitamine C:98,1mg,Calcium:57mg,Ijzer:1.8mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusBijgerecht
