Afgeroomde Maïs is het perfecte recept voor een geruststellend bijgerecht; Zoete malse maiskorrels in een fluweelzachte roomsaus. Dit eenvoudige recept maakt gebruik van verse ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt om het heerlijkste gerecht te maken.
Kruid eenvoudig zelfgemaakte geroomde maïs met zout en peper of top met je favorieten van knapperige bacon tot in blokjes gesneden jalapeno voor een kant waar je keer op keer naar terug zult keren!
Zelfgemaakte Geroomde Maïs
Wie houdt er niet van maïs? Of het nu op de kolf wordt geserveerd, als maïsbrood of een maïssoep , het is zo veelzijdig vanwege zijn zoete delicate smaak. Je kunt geroomde maïs maken van ingeblikte maïs, met verse maïs of zelfs bevroren.
Dit geroomde maïsrecept leent zich perfect als bijgerecht bij bijna elke maaltijd uit de tent Varkenshaas naar Oven Gebakken Kippenborsten . Het smaakt beter dan alles wat je ooit in een blikje zou krijgen en is net zo eenvoudig te maken als bevredigend!
hoe maak je een wafelijzer schoon?
Met slechts een paar ingrediënten die je waarschijnlijk al bij de hand hebt, zal dit zelfgemaakte recept voor roommais het hele jaar door een favoriet van het hele gezin zijn!
Wat is afgeroomde maïs?
In mijn familie maken we afgeroomde maïs door maïskorrels te koken in een gekruide romige saus, zo goed (zeer vergelijkbaar met afgeroomde erwten)! We mengen een deel van de korrels en room om dikte aan dit geroomde maïsrecept toe te voegen.
Zoals alle recepten zijn er natuurlijk verschillende manieren om het te maken! Afgeroomde maïsgerechten omvatten het schrapen van de melkachtige pulp van de maïskolfkorrels, het pureren van een deel van de maïs of zelfs het gebruik van een rasp om de korrels van de kolf te verwijderen (in plaats van een mes). Vaak wordt er room aan de maïs toegevoegd (maar niet altijd) en wordt het op smaak gebracht met boter. Omdat ik in de winter meestal geroomde maïs maak (Thanksgiving-diner of Gebakken Kippenborsten met een warme, knusse kant) zodat ik het vruchtvlees niet van de kolven schraap (maar ik vind het heerlijk om een deel ervan te blenden).
De meeste maïsrecepten in roomstijl bevatten hele maïskorrels gemengd met gepureerde maïs en toegevoegde suiker, zout en zetmeel. Ze hebben meestal geen room en ik vind roommais uit blik vaak flauw, bleek en veel te zoet. (Hoewel ingeblikte afgeroomde maïs geweldig is om toe te voegen aan recepten zoals Maïs Ovenschotel )
Hoe geroomde maïs te maken
Wat maakt dit het beste recept voor geroomde maïs? Gebruik verse ingrediënten en zorg dat het goed gekruid is!
Omdat je waarschijnlijk alle ingrediënten hebt die je nodig hebt om het te maken, komt dit recept voor geroomde maïs in een handomdraai samen! Restjes kunnen goed worden opgewarmd als bijgerecht of als verdikkingsmiddel voor Gepofte Aardappelsoep of Kippenhutspot !
- Fruit de ui zacht in boter (of spekvet). Voeg bloem toe om een roux te maken.
- Voeg maïs toe en meng goed.
- Roer de slagroom en melk erdoor, samen met een snufje tijm.
- Laat sudderen tot het ingedikt is. Meng 1 kopje maïs en voeg terug toe aan de pan. Kruid en serveer!
Vergeet niet om seizoen voor het serveren , zout is essentieel voor dit recept! Je kunt geroomde maïs van tevoren maken en eenvoudig opwarmen op laag op het fornuis. Dit recept kan eenvoudig worden vergroot of verkleind om de porties te verhogen/verlagen.
op welke leeftijd kan een kat ontklauwd worden?
Deze zelfgemaakte afgeroomde maïs is de meest heerlijke en weelderige kant. Deze versie maakt gebruik van echte boter, melk en room, samen met een paar smaakmakers voor een vleugje hartige elegantie. Voeg krokante spekjes, rundergehakt of broccoli toe! Werk dit af met plakjes jalapeno en zongedroogde tomaten voor een feestelijk en draagbaar feestbijgerecht waar iedereen dol op zal zijn!
Meer bijgerechten waar je dol op zult zijn
- Geroosterde Wortelen - Eenvoudig
- Klassieke braadpan voor sperziebonen
- Makkelijk Gestoomde Broccoli
- De BESTE Aardappelpuree - Zo goed en zo romig!
- Geroosterde Spruitjes Met Spek
- Gegratineerde Aardappelen
- Kaasachtige Broccoli Bloemkool Ovenschotel - Geen gecondenseerde soep
5van78stemmen ReviewRecept Zelfgemaakte Geroomde Maïs
Voorbereidingstijd8 minuten Kooktijdvijftien minuten Totale tijd23 minuten Porties8 porties Auteur Holly Nilsson Zoete boterachtige maïs in een romige basis gekruid tot in de perfectie.ingrediënten
- ▢4 kopjes maïskorrels uitgelekt indien ingeblikt
- ▢een kleine ui in blokjes gesneden
- ▢3 eetlepels boter
- ▢twee eetlepels meel
- ▢twee theelepels suiker
- ▢¾ beker Heavy Cream
- ▢1 beker melk
- ▢zout & peper naar smaak
- ▢twee takjes verse tijm of 1/8 theelepel gedroogd
instructies:
- Combineer ui en boter en kook op middelhoog vuur tot de ui doorschijnend is, ongeveer 4 minuten.
- Voeg bloem, zout en peper toe. Kook 2-3 minuten al roerend. Voeg maïs toe en meng goed.
- Voeg melk, room, suiker en tijm toe. Roer op middelhoog vuur tot het mengsel kookt en dikker wordt. Laat al roerend 1 minuut koken.
- Verwijder 1 kopje van het maïsmengsel en mix met een handmixer tot een gladde massa. Roer terug door de afgeroomde maïs.
- Proef en breng op smaak met peper en zout.
Receptnotities
Je kunt meer dan 1 kopje van het maïsmengsel mengen als je de voorkeur geeft aan een gladdere afgeroomde maïs.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:211,Koolhydraten:twintigG,Eiwit:4G,Dik:13G,Verzadigd vet:8G,cholesterol:43mg,Natrium:215mg,Potassium:205mg,Vezel:eenG,Suiker:6G,Vitamine A:580IU,Vitamine C:2.9mg,Calcium:68mg,Ijzer:0,6mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusBijgerecht
