Komkommer-avocadosalade met knapperige komkommers, rijke romige avocado en frisse zomerse dille, allemaal gegooid in een eenvoudige citroendressing. Deze avocadosalade maakt de perfecte zomerkant in slechts enkele minuten!
Komkommer Avocado Salade
Er zijn echt minder dingen waar ik meer van hou in de zomer dan een heerlijke avocadosalade of een komkommersalade! Zet ze bij elkaar en je hebt een salade zo verfrissend en knapperig, met een romige tegenhanger die gewoon smaakt naar een schaal vol zomer!
Een komkommersalade kan zo simpel zijn als alleen komkommers, uien en dressing zoals in mijn romige komkommersalade , het kan perfect worden gecombineerd met sappige rijpe tomaten in een komkommer tomatensalade of gegooid met verse dille en romige avocado in dit gerecht!
De meeste van mijn komkommersalades hebben meestal een romigere dressing of een basis van zure room/Griekse yoghurt, dus deze frisse dilledressing is een welkome afwisseling!
Komkommers om te gebruiken in deze avocadosalade
Hoewel elke variëteit van komkommer zal werken in dit avocadosalade-recept, gebruik ik liever een lange Engelse komkommer (of pitloze komkommer). Ze hebben meestal een dunnere schil en minder zaden, waardoor ze de perfecte aanvulling zijn op een salade. Je kunt de komkommers schillen, maar dat is in dit recept echt niet nodig. Omdat we deze komkommer-avocadosalade meestal maken en daarna meteen opeten, laten we zowel de pitjes als de schil intact.
Een paar tips voor deze Avocadosalade met Komkommers
- ▢twee avocado's in blokjes
- ▢twee eetlepels vers citroensap van ½ citroen
- ▢een Engelse komkommer gewassen en in blokjes gesneden
- ▢twee eetlepels rode ui in blokjes gesneden
- ▢¼ beker verse dille
- ▢een eetlepel suiker
- ▢1 eetlepels rode wijnazijn
- ▢¼ beker olijfolie
- ▢kruiden peper & zout naar smaak
- Meng de avocado en het citroensap voorzichtig in een middelgrote kom.
- Voeg alle overige ingrediënten toe en roer voorzichtig door elkaar.
- Koel 20 minuten voor het serveren.
Als u op zoek bent naar een heerlijk en eenvoudig gerecht om in te graven, dan zult u dol zijn op deze komkommer-avocadosalade. Komkommersalades zijn eenvoudig, vers en makkelijk te maken; ze zijn het perfecte verfrissende bijgerecht voor de zomer en ze passen bij elke maaltijd van Gegrilde kip naar een perfect gegrilde steak diner !
Meer verse komkommerrecepten waar je dol op zult zijn
Kikkererwtensalade is een frisse zomersalade met komkommers, tomaten en kikkererwten met verse kruiden in een snelle dressing!
Salade met komkommernoedels, watermeloen en feta is een koele en verfrissende salade is een geweldige kant voor elke zomerse maaltijd.
Romige Komkommer Pastasalade is een leuke draai aan een typische komkommersalade waardoor het een geweldige kant of een eenvoudige vleesloze maaltijd wordt!
Broodjes Komkommer Dille zijn een heerlijk frisse zomerse lunch of theebroodje en een broodje waar al mijn kinderen dol op zijn!
Griekse Tzatziki (Yoghurt Komkommer Dip) we dippen en besprenkelen dit op alles, van brood tot salade of gegrilde kip voor een frisse smaak!
Snel ingelegde komkommers zijn de perfecte manier om van je verse tuinkomkommers te houden!
hoe opnieuw te beginnen in een relatie
Kijk hoe ik deze avocadosalade met komkommers maak!
4.96van25stemmen ReviewRecept Komkommer Avocado Salade
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijd0 minuten Totale tijd10 minuten Porties4 porties Auteur Holly Nilsson Komkommer-avocadosalade met knapperige komkommers, rijke romige avocado en frisse zomerse dille, allemaal gegooid in een eenvoudige citroendressing. De perfecte zomerkant in slechts enkele minuten!ingrediënten
Dressing
instructies:
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:308,Koolhydraten:vijftienG,Eiwit:tweeG,Dik:28G,Verzadigd vet:4G,Natrium:elfmg,Potassium:619mg,Vezel:7G,Suiker:5G,Vitamine A:450IU,Vitamine C:17.9mg,Calcium:30mg,Ijzer:eenmg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusBijgerecht
