Courgette Pannenkoeken zijn de perfecte manier om te genieten van de perfecte groente, courgette! Geraspte courgette wordt gegooid met Parmezaanse kaas, bloem en kruiden en vervolgens gebakken in perfect heerlijke hapjes.
Serveer de vegetarische pannenkoeken met een klodder zure room of marinarasaus voor het perfecte gezonde voor- of bijgerecht!
dingen om over te praten op ft
Courgette Pannenkoeken of Fritters
Ik ben dol op het maken van alle soorten beignets en pannenkoeken van Zalmcakes naar Aardappelpuree . Deze courgettebeignets zijn officieel bij het team gekomen.
Ik denk meestal aan beignets als een knapperig gefrituurd item, bijna zoals hush puppies . Courgette heeft veel vocht waardoor deze courgettepannenkoekjes een textuur hebben die het midden houdt tussen een pannenkoek en een beignet; goudbruin en knapperig aan de buitenkant en zacht en zacht in het midden.
hoe lang zal mijn zoon zijn op basis van schoenmaat?
Courgette bestaat voor meer dan 90% uit water, dus in deze pannenkoeken kook ik de courgette voor om het vocht te verwijderen en het resterende vocht eruit te persen. Veel mensen zouten de courgette, maar ik geef de voorkeur aan de methode om de courgette eerst te koken (samen met de witte ui).
Courgette versnipperen
Als je courgettepannenkoekjes maakt, helpt het versnipperen van de courgette om hem dun genoeg te houden om ze vorm te geven. Ik gebruik de grote kant van een standaard doos kaasrasp courgette te versnipperen.
U hoeft zich geen zorgen te maken over het schillen van courgette voordat u hem versnippert, aangezien de schil een ton zachter wordt als hij gaar is. In je gerecht merk je er weinig van.
Hoe Courgette Pannenkoeken Te Maken
Als we courgettepannenkoekjes maken, kook dan eerst de geraspte courgette om een deel van het water te verwijderen. Dit zorgt ervoor dat de pannenkoeken niet drassig worden en helpt om ze bij elkaar te houden tijdens het koken.
Meng je ingrediënten en laat ongeveer 1 ½ eetlepel in de hete pan vallen. Bak ze ongeveer 5 minuten aan elke kant of tot je een mooie knapperige en gekarameliseerde buitenkant ziet!
hoe een puistje korstje te verdoezelen
Serveer courgettepannenkoekjes met een scala aan dipsauzen zoals pico de gallo , zure room, hete saus ... er is hier geen fout antwoord!
Meer Courgette favorieten
- Makkelijk Gebakken Courgette – Lezer favoriet (en zo gek makkelijk).
- Courgette Taart – Ongelooflijk vochtig.
- Gegrilde Courgette – Heerlijk zomers recept!
- Courgettebrood – Het perfecte brood, vriest goed in!
- Courgette Braadpan - Vers en lekker!
- Easy Zoodles (courgette noedels) – Natuurlijk koolhydraatarm met veel smaak!
5van10stemmen ReviewRecept Makkelijke Courgette Pannenkoeken
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijd10 minuten Totale tijdtwintig minuten Porties12 pannekoeken Auteur Holly Nilsson Deze courgettepannenkoekjes zijn de perfecte manier om van deze kleurrijke groente te genieten! Geraspte courgette wordt gegooid met Parmezaanse kaas, bloem en kruiden en vervolgens gebakken in perfecte courgettepannenkoekjes.ingrediënten
- ▢twee groot courgette of 3 kleine
- ▢een kruidnagel knoflook
- ▢twee eetlepels olijfolie verdeeld
- ▢twee eieren
- ▢⅓ beker meel
- ▢een theelepel bakpoeder
- ▢⅓ beker mozzarella kaas
- ▢½ theelepel zout
- ▢½ theelepel uien poeder
- ▢¼ beker Parmezaanse kaas versnipperd
instructies:
- Kook de geraspte courgette in een pan met antiaanbaklaag tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Koel en knijp met kaasdoek of een theedoek zoveel mogelijk vocht eruit.
- Meng in een middelgrote kom de bloem, kruiden en kazen. Courgette en ei toevoegen.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Laat het courgettemengsel met grote eetlepels in hete olie vallen. Verspreid tot 3 'cirkels.
- Bak ongeveer 3-4 minuten aan elke kant en draai indien nodig.
- Serveer warm met zure room of tomatensaus.
Voedingswaarde-informatie
Portie:eenpannenkoek,Calorieën:66,Koolhydraten:4G,Eiwit:3G,Dik:3G,cholesterol:29mg,Natrium:168mg,Potassium:191mg,Suiker:eenG,Vitamine A:180IU,Vitamine C:9.7mg,Calcium:82mg,Ijzer:0,5mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusVoorgerecht, Bijgerecht
