Zoetzure mixdrankjes zijn ongelooflijk veelzijdig; ze zijn perfect voor bijna elk scenario, of het nu een familiebrunch, een professioneel diner of een vrijgezellenfeest is. Je kunt de zoetzure kanten van deze cocktails versterken of knoeien om je specifieke smaakpapillen te bevredigen, en er is een zoetzuur recept voor jou, wat je favoriete spirit ook is. Pak je boodschappenlijstje en maak je klaar om deze twaalf verschillende zoetzure mixdrankjes te bekijken.
Zoetzure mixdrankjes
Sours zijn een traditionele cocktail met veel variaties. Het doel bij een zuurtje is de perfecte balans tussen zoetzure elementen. Zuren volgen meestal een formule van 1 deel zoet (simpele siroop, zoetstof, of een likeur/likeur), 1 deel zuur (vaak citrussap of een ander zuur sap), en 2 delen sterk (een sterke drank). Het resultaat zijn klassieke traditionele cocktails zoals de margarita, de daiquiri, dekamikazeen de caipirhina. Met zoveel mogelijke smaken voor eenvoudige siropen, verschillende opties voor verschillende zure elementen en veel likeur- en sterke drankaroma's, zijn de mogelijkheden eindeloos.
gerelateerde artikelen- 12 heerlijke (maar gemakkelijke) Frangelico-drankrecepten
- Basisdrankjes die u moet weten voordat u bartender gaat proberen
- 12 Baileys-drankjes: creatieve cocktails gemakkelijk gemaakt
Zoetzure drankrecepten Drink
Deze zoetzure cocktails zijn eenvoudig te maken en elke ervaren barman zou ten minste één of twee variaties van de recepten uit zijn hoofd moeten kennen. Deze klassiekers bieden versies van traditionele zuren.
Cointreau Cosmopolitan
Opmerkelijk als zowel een populair tijdschrift als een cocktail, dekosmopolitischsnijdt cranberrysap met citroen en Cointreau voor een heerlijke combinatie. Hoewel dit Cointreau vereist, kunt u elkesinaasappellikeurop zijn plaats als je zoete element. Als variatie kun je de tuit maken door de wodka te vervangen door een wodka met citrussmaak.
Ingrediënten
- ons vers geperst citroensap
- 1 ons 100% cranberrysap
- ¾ ons Cointreau
- 1½ onswodka
- 1 limoenpartje
- Ijs
- Citroentwist voor garnering
instructies:
- Meng in een cocktailshaker het citroensap, cranberrysap, Cointreau en wodka. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een martiniglas en pers het limoenpartje er bovenop.
- Roer de drank om en garneer met een citroendraai.
Klassieke Daiquiri
Een nietje van elke strandbar, een gemiddelde daiquiri kan worden gecamoufleerd om een groot aantal smaken aan te nemen door vruchtensappen of siropen toe te voegen aan het originele recept. Dit is het klassieke daiquiri-recept.
instructies:
- ¾ ons vers geperst limoensap
- ¾ ons eenvoudige siroop
- 1½ ons witte rum
- Ijs
- Limoenwiel voor garnering
Ingrediënten
- In eencocktailshaker, combineer het limoensap, de eenvoudige siroop en de rum. Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef het mengsel in een cocktailglas gevuld met ijs.
- Garneer met een limoenschijfje.
Sloe Gin Fizz
De sloe gin fizz is een uitbreiding van de zure; een cocktail die bekend staat als een fizz en een traditioneel zuur is, afgewerkt met een bruisend element. een geliefdejenevercocktail, de sleedoorn gin fizz brengt een helderheid in je gehemelte dankzij zijn bruisende bubbels en zure smaak.
Ingrediënten
- ons vers geperst citroensap
- ¾ ons eenvoudige siroop
- 1½ ons sloe gin
- Sodawater
- Ijs
- Citroenpartje voor garnering
instructies:
- Meng in een cocktailshaker het citroensap, de eenvoudige siroop en de sloe gin. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een longdrinkglas gevuld met ijs en top met sodawater.
- Garneer met een schijfje citroen.
Whisky Sour
De whisky sour is een rudimentaire drank voor whiskyfans en combineertwhiskymet citroensap en voeg eiwit toe om er een heerlijk schuim bovenop te creëren.
Ingrediënten
- 1 ons citroensap
- 1 ons eenvoudige siroop
- 1 eiwit
- 2 onsbourbon whisky
- Ijs
- Kers voor garnering
instructies:
- Meng in een cocktailshaker het citroensap, de eenvoudige siroop, het eiwit en de whisky. Droog schudden (schudden zonder ijs) gedurende ongeveer 20 seconden. Sla de droge shake niet over, want hierdoor kunnen de eiwitten gaan schuimen.
- Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef de cocktail in een coupéglas of whiskytumbler gevuld met ijs.
- Garneer met een kers.
Geniet van traditionele zoetzure drankjes
Deze zoetzure recepten hebben decennia en zelfs eeuwen overleefd om door jou en je vrienden te worden geconsumeerd. Hier zijn een paar cocktails die echt een leven lang meegaan.
Appeljack
Een minder vaak voorkomende appelspiritus, Applejack, is een fundamenteel ingrediënt van deze old school cocktail.
Ingrediënten
- 1½ ons vers geperst citroen- of limoensap
- 1 ons grenadine
- 2 ons appeljack
- Ijs
- Appelschijfjes voor garnering
instructies:
- Meng alle ingrediënten in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud ongeveer vijftien seconden.
- Zeef in een rocks glas gevuld met ijs.
- Garneer met een schijfje appel.
De president
De president is een uitgebalanceerde rumdrank die de zoetheid van grenadine gebruikt om de zuurheid van sinaasappel- en citroensap te bestrijden.
Ingrediënten
- ons vers geperst citroensap
- ¼ ons grenadine
- 1 ons sinaasappelsap
- 2 ons witkamer
- Ijs
- 1 sinaasappeltwist voor garnering
instructies:
- Meng in een cocktailshaker het citroensap, de grenadine, het sinaasappelsap en de rum. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een coupéglas.
- Garneer met een sinaasappeltwist.
Armagnac Zijspan
Beschouwd als de meest populaire cognac-mixdrank, gaat het zijspan voor een eenvoudig recept dat cognac, citroensap enCointreauvoor een verfrissende smaak. Deze versie vervangt een andere populaireFranse brandewijn, Armagnac.
Ingrediënten
- 1 schijfje citroen
- Suiker
- ¾ ons citroensap
- ¾ ons Cointreau
- 1½ onsArmagnac
- Ijs
instructies:
- Wrijf de rand van een coupéglas in met een schijfje citroen en stamp het in een bord vol suiker om het glas te omranden.
- Meng in een cocktailshaker het citroensap, Cointreau en Armagnac. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in de voorbereide coupe.
Experimenteer met sterke drank en zoetzure combinaties
Dit zijn een paar verschillende recepten die experimenteren met unieke smaken en combinaties en zijn perfecte keuzes als je echt veel smaak in een klein glas wilt stoppen.
Bottenbreker
Deze complexe drank combineert een hoop verschillende sterke dranken en sappen, en het is perfect als je maar één cocktail wilt drinken om de nacht door te komen.
Ingrediënten
- ¼ ons grenadine
- ¼ ons vers geperst limoensap
- 2 ons zure mix
- ½ ons triple sec
- ½ ounce wodka
- ½ ons lichte rum
- ½ onsgin
- 1 ons droogChampagne of mousserende witte wijn
- Ijs
- 1 citroendraai voor garnering
instructies:
- Meng in een cocktailshaker de grenadine, limoensap, zure mix, triple sec, wodka, rum en gin. Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef het mengsel in een rocks glas gevuld met ijs. Top met champagne.
- Garneer met een citroendraai.
Joe Collins
Een interessante variatie op de Tom Collins, een Joe Collins gebruiktScotchen bevat de zoete smaak van cola om een drankje te creëren dat je gemakkelijk kunt combineren met een broodje tijdens de lunch.
Ingrediënten
- ons vers geperst citroensap
- ¾ ons eenvoudige siroop
- 1½ ons scotch
- Staart
- Ijs
- Kers voor garnering
instructies:
- Combineer citroensap, eenvoudige siroop en whisky in een cocktailshaker. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
- Zeef het mengsel in een rockglas vol ijs.
- Werk af met cola en garneer met een kers.
Junebug
Deze elektrisch gekleurde cocktail gaat voor een tropische smaak door bananenlikeur, ananassap, kokosrum en midori te combineren.
Ingrediënten
- 1 ons ananassap
- 1 ons zure mix
- ¾ ons kokosrum
- ¾ ons bananenlikeur
- 1 ons Midori
- Ijs
- Ananasblokjes voor garnering
instructies:
- Meng in een cocktailshaker het ananassap, de zure mix, kokosrum, bananenlikeur en Midori. Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef het mengsel in een collins-glas vol ijs.
- Garneer met ananas.
Druiven Russische thee
Dit unieke recept maakt gebruik van druivenschnaps, cola, wodka en zure mix om een diepere smaak te creëren dan de meeste zoetzure cocktails op deze lijst.
Ingrediënten
- 1½ ons zure mix
- 1 ons druivenschnaps
- 1 ons wodka
- Ijs
- 1 ons cola
- Oranje twist voor garnering
instructies:
- Meng in een cocktailshaker de zure mix, wodka en druivenschnaps. Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef het mengsel in een gekoeld cocktailglas. Werk af met de cola en garneer met de sinaasappeltwist.
Russische zonsondergang
Een ander drankje dat zich richt op de citrusaroma's, de Russische zonsondergang is helder en scherp en vrij eenvoudig samen te stellen.
Ingrediënten
- 2 ons zure mix
- 2 ons triple sec
- 2 ons wodka
- Ijs
- Scheutje grenadine
- Kers voor garnering
instructies:
- Meng in een cocktailshaker de zure mix, triple sec en wodka. Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
- Zeef het mengsel in een orkaanglas gevuld met ijs en garneer met een scheutje grenadine.
- Garneer met een kers.
Nip aan zoetzure mixdrankjes
Het leukste aan het experimenteren met zoetzure cocktails is dat er zoveel ruimte is om een recept te personaliseren naar jouw voorkeur van de zoetzure verhouding. Dus pak wat citroensap, een scheutje grenadine en ga aan de slag.
