Reuben Dip is het hele jaar door een feestfavoriet!
Dit eenvoudige recept voor roomkaasdip deconstrueert een klassieke reuben-sandwich en verandert het in een heerlijke hete reuben-dip! Gesmolten Zwitserse kaas, zuurkool en corned beef worden gecombineerd met een heerlijke roomkaasbasis en gebakken tot het heet en bruisend is voor de perfecte St. Patrick's Day-feestdip!
Deze kleverige, kaasachtige dip is perfect met geroosterd roggebrood (of roggebrood), maar ik gebruik ook graag crackers, groenten of pitabroodjes (of een lepel, als niemand kijkt!). Krokante baguettes zijn een andere geweldige dipoptie!
Hoe maak je hete Reuben-dip
Rond deze tijd van het jaar vind ik het heerlijk om al mijn favoriete Iers geïnspireerde recepten tevoorschijn te halen, zoals corned beef en kool en colcannon ! Ik dacht dat het ook het perfecte moment zou zijn om jullie kennis te laten maken met deze geweldige hete Ruben Dip !
Bij het maken van deze makkelijke dip (of eender welke dip met roomkaasbasis) is het mengen van de roomkaas met een handmixer essentieel. Een handmixer maakt de roomkaas extra luchtig, waardoor de dip helemaal opschepbaar is en je crackers en frites niet kapot gaan.
Ik begin met een basis van roomkaas en voeg dan een klein beetje Duizend eiland (of Russische dressing). Als je Thousand Island niet hebt, kun je dit in plaats daarvan met mayo maken (en voeg een klein scheutje ketchup en relish toe).
Vervolgens gebruik ik deli-gesneden corned beef omdat het gemakkelijk verkrijgbaar is. Als je toevallig cornedbeef over hebt, kun je het versnipperen of in blokjes snijden en toevoegen in plaats van het delicatessenvlees.
Ten slotte moet je ervoor zorgen dat je je zuurkool heel goed laat uitlekken (en uitknijpen) om te voorkomen dat de dip vloeibaar wordt.
kun je een luiaard als huisdier hebben?
Hoe lang kook je Reuben Dip?
Deze rubendip kan tot 24 uur van tevoren worden gemaakt. Als je het van tevoren maakt, bewaar het topping-mengsel dan in een aparte schaal (of boterhamzakje) en strooi het vlak voor het bakken erover.
Deze dip duurt ongeveer 20 minuten in de oven totdat hij warm en bruisend is. Als je het van tevoren hebt gemaakt en het is koud uit de koelkast, dan kan het een paar minuten extra nodig hebben om door te warmen.
Hoe maak je Slow Cooker Reuben Dip
Hoewel ik dit meestal gebakken in de oven maak, kun je met dit recept zeker een slowcooker reuben-dip maken.
Combineer alle dip-ingrediënten in een kleine 2qt Crock Pot (super goedkoop, ze) kosten MINDER DAN ) op laag gedurende ongeveer 2-3 uur of tot het heet is, halverwege roeren.
Sla de broodkruimeltopping over en bestrooi de bovenkant, eenmaal verwarmd, met een beetje extra Zwitserse kaas. Dek af en laat ongeveer 10 minuten staan om te smelten. Zet je slowcooker op warm (of laag) om je dip warm te houden, zodat je gasten zichzelf kunnen helpen tijdens je feest!
Wat serveer je bij Reuben Dip?
Ik maak dit graag voor potlucks, aperitiefavonden of zelfs een eenvoudige filmavond (dit recept kan gemakkelijk worden teruggebracht tot de helft als je een kleinere portie wilt).
Als ik naar een potluck ga, maak ik het graag van tevoren en stop ik het gewoon in de oven als ik aankom. Ik neem geroosterd roggebrood (of roggebrood) mee, maar ik gebruik ook graag crackers (Triscuits passen goed bij deze dip), groenten of pitabroodjes... zo ongeveer alles wat je maar wilt!
Ik maak een geweldige Hete Spinazie en Artisjok Dip in een broodkom en iedereen is er dol op. Ik ben van plan dit recept de volgende keer in een klein roggebrood te maken. De binnenkant van het brood zou ook dienst doen als dipper, en je hebt een heerlijke, eetbare korst over!
Ik ben een grote fan van de klassieke smaken van a klassiek broodje Ruben ! Maar als je geen fan bent van Zwitserse kaas of andere componenten van een Reuben-sandwich, kunnen ze ook gemakkelijk worden vervangen. Je kunt spek of pepperoni toevoegen in plaats van corned beef, de zuurkool weglaten of cheddar of mozzarella gebruiken in plaats van Zwitserse kaas!
Als je de dag na een feestje nog wat over hebt, verdeel het dan over je toast en rooster het goudbruin en bubbelend!
5van12stemmen ReviewRecept Ruben Dip
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijdtwintig minuten Totale tijd30 minuten Porties16 porties Auteur Holly Nilsson Een cheesy romige dip met alle smaken van je favoriete Reuben Sandwich.ingrediënten
- ▢8 ons roomkaas verzacht
- ▢½ beker zure room
- ▢½ beker Russische dressing of duizend eilanddressing
- ▢1 kopjes zuurkool droog geperst en gehakt
- ▢1 kopjes deli corned beef gehakt (ongeveer 6 ons)
- ▢twee kopjes Zwitserse kaas versnipperd
- ▢½ theelepel karwijzaad optioneel
Topping
- ▢23 beker Panko broodkruimels
- ▢3 eetlepels boter gesmolten
- ▢¼ beker Zwitserse kaas versnipperd
- ▢een eetlepel verse peterselie
instructies:
- Verwarm de oven voor op 375 ° F.
- Klop roomkaas, zure room en dressing met een mixer op medium luchtig tot een luchtig geheel.
- Voeg de resterende ingrediënten toe en roer voorzichtig tot ze gecombineerd zijn.
- Verspreid in een ovenschaal van 2 qt.
- Combineer de ingrediënten voor de topping in een kleine kom. Strooi over de dip.
- Bak 18-22 minuten, of tot het heet is en het broodkruim goudbruin is.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:201,Koolhydraten:5G,Eiwit:7G,Dik:17G,Verzadigd vet:8G,cholesterol:46mg,Natrium:401mg,Potassium:107mg,Suiker:tweeG,Vitamine A:465IU,Vitamine C:5.2mg,Calcium:153mg,Ijzer:0,7mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
hoe het hondenras te achterhalenCursusVoorafje
