Wodka pennen is een dik en hartig pastagerecht met een heerlijke romige vodka-tomatensaus. Penne is de perfecte pastakeuze omdat de noedels de saus echt vasthouden en het precies de juiste hoeveelheid hartige smaak geven!
hoe krijg je geel uit witte overhemden?
Garneer deze 30 minuten durende maaltijd met verse Parmezaanse kaas en serveer met een grote homp Zelfgemaakt Knoflookbrood en een Makkelijke Italiaanse Salade voor de perfecte maaltijd!
Makkelijke Romige Tomatensaus
Laat je niet afschrikken door de mooi klinkende naam, dit makkelijke pasta Alla Vodka recept staat altijd op het menu bij je favoriete Italiaanse recept... en met een goede reden!
Wat is Penne Alla Vodka? Afkomstig uit zowel Italië als Amerika, is een goed Penne Alla Vodka-recept een van de meest iconische recepten van de jaren 80, maar de exacte oorsprong van dit populaire gerecht is nogal mysterieus. Penne wordt in een romige wodkasaus gegooid met knoflook, pancetta, hele tomaten en slagroom en parmezaanse kaas! Een snufje Italiaanse peterselie is een mooie en smaakvolle garnering!
Hoe maak je Penne Alla Vodka
Zoals de meeste pastarecepten is dit een makkelijk en snel gerecht! De saus is bijna net zo snel klaar als de pasta kookt!
Het begint allemaal met een beetje knoflook en pancetta. knapperig voeg de pancetta toe om wat van het vet en de smaak te geven. Zet een pan met gezouten kokend water voor de pasta terwijl je de saus maakt.
Pancetta is het enige item in dit recept dat ongebruikelijk is, maar het is de moeite waard om naar de supermarkt te zoeken. Als je het niet kunt vinden, kun je in plaats daarvan spek of prosciutto gebruiken (hoewel dit de smaak van dit gerecht verandert).
Om Penne Alla Vodkasaus te maken
Dit recept voor Penne Alla Vodka-saus is zo eenvoudig dat het zichzelf bijna kookt! Zoals de naam al aangeeft, ja, er zit wodka in deze saus! Het voegt een heerlijke smaak toe, maar kookt wel in zodat het gerecht niet dronken smaakt (en maak je geen zorgen dat de alcohol kookt, zodat je er niet dronken van wordt)! Voeg Vodka toe aan de pan met knoflook en pancetta en laat sudderen.
Roer de chilivlokken en hele Italiaanse tomaten uit blik ( San Marzano zijn beste). Zorg ervoor dat u hele Italiaanse tomaten van hoge kwaliteit gebruikt voor de beste smaak en consistentie. Laat een beetje sudderen om in te dikken, roer er zware room door en laat sudderen om een beetje meer in te dikken!
Voeg de pasta en een handvol Parmezaanse kaas toe. Breng op smaak en garneer met peterselie en nog wat Parmezaanse kaas.
Voila. Makkelijk toch?
hoe zich te ontdoen van deodorantophoping op overhemden
Personaliseer deze romige pasta
- Italiaanse worst toevoegen, Gehaktballen of zelfs top met Oven Gebakken Kippenborsten voor een heerlijke penne alla vodka met kip
- Gebakken Penne Alla Vodka is een andere goedkope favoriet! Bereid zoals aangegeven, bedek met een beetje mozzarella/parmezaanse kaas en bak ongeveer 15 minuten op 400 ° F.
- Verwissel de penne voor je favoriete pastavorm. Vormen met gaten of ribbels zijn het beste (zoals ziti, rotini of rigatoni ) terwijl ze de saus pakken.
Meer Italiaanse favorieten
- Makkelijke Parmezaanse Kip – Lezer favoriet!
- Makkelijke zelfgemaakte lasagne – Klassiek en lekker!
- Gebakken ziti – Maak een familiediner van tevoren!
- Makkelijke Kip Marsala – Lekker bij spaghetti
- Kip Piccata – met een boterachtige citroen-kappertjessaus!
4.82vanelfstemmen ReviewRecept Wodka pennen
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijdtwintig minuten Totale tijd30 minuten Porties6 porties Auteur Holly Nilsson Deze gemakkelijke pasta heeft een romige wodka-tomatensaus met penne en veel verse Parmezaanse kaas!ingrediënten
- ▢een pond stekels al dente gekookt
- ▢4 ons spek gehakt
- ▢twee eetlepels boter
- ▢4 kruidnagel knoflook fijngehakt
- ▢⅓ beker wodka
- ▢28 ons hele Italiaanse tomaten met sappen
- ▢½ theelepel rode pepervlokken
- ▢23 beker Heavy Cream
- ▢¾ beker geraspte Parmezaanse kaas verdeeld
- ▢3 eetlepels peterselie
instructies:
- Bak de knoflook in boter op middelhoog vuur tot het geurig is. Voeg pancetta toe en kook nog 2 minuten.
- Voeg wodka toe en kook 2 minuten. Roer de chilivlokken en tomaten er lichtjes door met een lepel. Laat 8-10 minuten sudderen.
- Voeg room toe en kook 5 minuten. Voeg penne toe aan de saus en kook 1 minuut om smaken te combineren. Kruid met peper en zout.
- Haal van het vuur, roer ½ kopje Parmezaanse kaas erdoor.
- Doe in kommen en garneer met peterselie en resterende Parmezaanse kaas.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:595,Koolhydraten:64G,Eiwit:18G,Dik:26G,Verzadigd vet:13G,cholesterol:69mg,Natrium:557mg,Potassium:509mg,Vezel:3G,Suiker:5G,Vitamine A:985IU,Vitamine C:15.8mg,Calcium:219mg,Ijzer:2.6mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusHoofdgerecht, Pasta keukenItaliaans© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. .
