Gegrilde Asperges is een zomerse traktatie, perfect naast elke BBQ-kip , Gegrilde Varkenskoteletten , of zelfs Gegrilde Lamskoteletten ! Dit eenvoudige recept tilt traditionele gegrilde asperges naar een hoger niveau door een vleugje Parmezaanse kaas en een scheutje gegrilde verse citroen toe te voegen.
Makkelijk genoeg voor een dagelijkse maaltijd en geweldig genoeg om je gasten te verbazen! 
Malse Gegrilde Asperges
Asperges zijn absoluut een van mijn favoriete groenten aller tijden. Het is een zomerse traktatie en perfect gegrild tot ze zacht knapperig zijn, gestoomd met een vleugje boter (of zelfs een vloeibaar eigeel erop) en maakt elke maaltijd net een beetje luxe!
Ik ben een grote fan van het grillen van groenten in de zomer van gegrilde courgette naar gemengde gegrilde groenten ! Ik ben dol op het feit dat ik de oven niet aan hoef te zetten en nog meer, ik ben dol op de smaak die je krijgt door te grillen iets !
Extra smaak toevoegen
Asperges zijn zo lekker van zichzelf met slechts een snufje zout en peper! Als ik de asperges op de grill leg, snij ik ook een citroen doormidden en leg ik deze ook op de grill! Dit voegt een heel licht rokerige smaak toe aan de citroen, maar wat nog belangrijker is, het verzacht de zuurgraad.
Het resultaat is een heerlijk pittige citroensmaak die net iets minder zuur is... de perfecte aanvulling om over deze gegrilde asperges te persen. Terwijl ik deze direct op mijn barbecuerooster grill, kun je ze zeker op een grillpan of bakplaat als je wilt.
Tips voor het koken van asperges op de grill
Gegrilde asperges zijn makkelijk, maar hier zijn een paar van mijn favoriete tips voor dit recept:
- Wanneer kopen asperges wil felgroene stengels kiezen met goed gesloten uiteinden.
- Wanneer asperges bereiden , houd met de ene hand het onderste uiteinde vast en met het andere uiteinde het midden van de steel en breek de onderkant af. De asperges zullen natuurlijk breken waar het houtachtige gedeelte op de bodem begint, gooi het onderste gedeelte weg.
- Dikkere asperges is gemakkelijker te grillen tot ze knapperig zijn dan dunnere asperges, maar dunnere stengels zijn malser.
- om een te krijgen beetje char zonder de asperges te gaar te maken, is middelhoog vuur het beste.
- ▢een bos asperges
- ▢twee eetlepels olijfolie
- ▢zout en vers gemalen peper naar smaak
- ▢een Citroen gehalveerd
- ▢3-4 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas
- Verwarm de grill voor op middelhoog.
- Was de asperges en breek de uiteinden af. Besprenkel met olijfolie en kruiden.
- Leg de citroenhelften (met de snijkant naar beneden) en de asperges 6-8 minuten op de grill en draai ze halverwege om.
- Haal de citroen en asperges van de grill en bestrooi onmiddellijk met Parmezaanse kaas. Knijp de gegrilde citroen erover uit en serveer warm.
Omdat dit maar enkele minuten duurt om te bereiden, neem ik mijn steaks meestal een paar minuten uit om te rusten en leg ik de asperges erop. Laat de Parmezaanse kaas versnipperd en klaar om te gaan, zodat je hem over de asperges kunt strooien zodra hij van de grill komt, hierdoor smelt hij een beetje.
Meer Gegrilde Bijgerechten
5van7stemmen ReviewRecept Makkelijk Gegrilde Asperges (met Parmezaan)
Voorbereidingstijd3 minuten Kooktijd8 minuten Totale tijdelf minuten Porties4 porties Auteur Holly Nilsson Citroen Parmezaanse kaas Gegrilde asperges is een zomerse traktatie, perfect bij elke steak of gegrilde kipschotel! Dit eenvoudige recept tilt een traditionele gegrilde asperges naar een hoger niveau door een vleugje Parmezaanse kaas en een scheutje gegrilde verse citroen toe te voegen ... gemakkelijk genoeg voor een dagelijkse maaltijd en geweldig genoeg om uw gasten te verbazen!ingrediënten
instructies:
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:86,Koolhydraten:tweeG,Eiwit:eenG,Dik:8G,Verzadigd vet:eenG,cholesterol:3mg,Natrium:58mg,Potassium:37mg,Vitamine A:65IU,Vitamine C:14.5mg,Calcium:49mg,Ijzer:0.3mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
beste plek om te wonen in Georgië voor gezinnenCursusBijgerecht
