Gebakken Kip En Wafels gegarneerd met zoete ahornsiroop zijn een van de beste troostmaaltijden die er zijn. Het is knapperig, bevredigend en kan bij elke maaltijd worden gegeten.
Dit is een van die Amerikaanse gerechten die iedereen zou moeten proberen. Als je op zoek bent naar andere comfortfoods, kijk dan eens hier gegrilde kaas met tomaat , In spek gewikkeld gehaktbrood of ieders favoriet gebakken mac en kaas !
wat te zeggen tegen iemand wiens ouder op sterven ligt?
Een zuidelijke klassieker
Dit recept voor zuidelijke gebakken kip en wafels is knapperig, knapperig en onweerstaanbaar! Het is het ultieme comfort food waar je van kunt genieten als ontbijt, lunch of diner. Bovendien kan het gemakkelijk worden verpakt voor een picknick of een lunchboxmaaltijd, omdat het zowel warm als koud kan worden genoten.
Ik ben dol op het gebruik van kipfilets zonder vel en zonder been bij het maken van dit recept. U kunt echter kippendijen, vleugels en drumsticks gebruiken.
waar wordt frans gesproken in canada
Hoewel dit zelfgemaakte gerecht niet een van mijn snelste recepten is, is het resultaat zo'n smaakvolle kip dat het de extra moeite waard zal zijn!
Hoe maak je kip en wafels
- Dit is het ultieme Amerikaanse soulfood dat goed samengaat met friet of friet.
- Je kunt het ook als boterham eten door sla, gesneden ui en tomaten toe te voegen.
- Traditioneel worden de beste kip en wafels echter eenvoudig overgoten met ahornsiroop en een beetje boter.
- Voor het beste resultaat en om de knapperigste kip te krijgen, raad ik sterk aan om het vlees een paar uur of een nacht in het karnemelk-ei mengsel in de koelkast te marineren.
- Voel je vrij om kipdelen te gebruiken om te frituren. Zorg ervoor dat de kip gaar is tot hij een goudbruin velletje heeft.
- Het is erg belangrijk om de olie voor te verwarmen tot ongeveer 350 ° F of 177 ° C voordat u de kip frituurt.
- Jij kan bakken de kip in plaats van te braden. Hoewel dit misschien een gezondere optie is met minder calorieën, is de kip misschien niet zo knapperig en knapperig.
- Gebakken Crack Kip - Gebakken, kaasachtige, spekachtige goedheid!
- Slow Cooker Crack Kip - voeg het toe aan de crockpot, vergeet het maar! Eenvoudig!
- Bierblik Kip – tot in de perfectie gegrild!
- Oven Gebakken Kippenborsten – 30 min maaltijd
- Teriyaki Gegrilde Kippendijen – elke keer weer sappig en sappig!
- Gegrilde BBQ Kip – heerlijk knapperige plakkerige schil
- ▢een kip in stukjes snijden
- ▢3 kopjes karnemelk
- ▢een eetlepel Koosjer zout
- ▢Plantaardige olie om te frituren
- ▢twee kopjes bloem voor alle doeleinden
- ▢een theelepel Cayenne peper optioneel
- ▢een eetlepel gerookte paprika
- ▢vers gemalen zwarte peper
- ▢twee kopjes bloem voor alle doeleinden
- ▢¼ beker witte suiker
- ▢een theelepel natriumcarbonaat
- ▢een theelepel bakpoeder
- ▢⅙ theelepel zout
- ▢een beker melk
- ▢¼ beker zure room
- ▢3 eieren wit en eigeel gescheiden
- ▢8 Eetlepels boter gesmolten, plus meer voor het wafelijzer
- Meng in een grote kom karnemelk en 1 eetlepel zout. Voeg de stukjes kip toe, dek af en zet minimaal 2 uur of een nacht in de koelkast.
- Meng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder en poeder, en zout.
- Roer de melk, zure room, boter en eierdooiers door elkaar. Vouw het mengsel in de droge ingrediënten net tot gecombineerd.
- Klop de eiwitten tot zich stijve pieken vormen en spatel ze door het beslag. Niet te lang mixen.
- Verwarm het wafelijzer, bestrijk de roosters met gesmolten boter. Schep ongeveer ⅓ kopje beslag op het hete wafelijzer en kook tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Herhaal tot het klaar is.
- Klop in een grote ondiepe kom bloem, cayennepeper, paprikapoeder, zout en peper door elkaar. Haal met een tang de kip uit het karnemelkmengsel en schep het door het bloemmengsel. Schud het overtollige water eraf en leg het op een rooster om 30 minuten te rusten.
- Vul een diepe koekenpan of Nederlandse oven, verwarm ongeveer 3 inch plantaardige olie tot het 350 ° F bereikt. Zet een bakplaat klaar met keukenpapier, leg er een rooster op en zet opzij.
- Bak kip in porties tot ze gaar en goudbruin zijn, ongeveer 6 tot 8 minuten en de kip bereikt een interne temperatuur van 165 ° F. Verwijder de kip naar het voorbereide rooster.
- Leg de wafels op een bord, leg de kip erop en besprenkel ze voor het serveren met ahornsiroop.
Welk type wafel is het beste voor kip en wafels?
Er is hier geen goed of fout antwoord, het is gewoon een kwestie van voorkeur. Ik gebruik persoonlijk graag Belgische wafels vanwege hun knapperige textuur.
Waarin verschilt een Belgische wafel van een traditionele wafel in Amerikaanse stijl? Het belangrijkste verschil is het gebruik van eiwitten. In een Belgisch wafelrecept worden de eiwitten stijfgeklopt voordat ze aan het beslag worden toegevoegd. Hierdoor worden de wafels licht, gezwollen van binnen en krokant van buiten.
Wat past bij kip en wafels?
Recepttips:
kerstfoto's om af te drukken en in te kleuren
Meer smakelijke kiprecepten om te proberen
5vantweestemmen ReviewRecept Gebakken Kip En Wafels
VoorbereidingstijdVier vijf minuten Kooktijd30 minuten Marineer- en rusttijdtwee uur 30 minuten Totale tijd3 uur Vier vijf minuten Porties6 AuteurCatherine CastravetGebakken kip en wafels gegarneerd met zoete ahornsiroop is een van de beste troostmaaltijden die er zijn. Het is knapperig, bevredigend en kan bij elke maaltijd worden gegeten.ingrediënten
Gefrituurde kip
Wafels
instructies:
Gepekelde Kip:
Wafels:
Bak de kip:
Receptnotities
De voedingswaarde-informatie is gebaseerd op 6 porties en zal variëren op basis van het aantal wafels en het soort kipstukjes.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:888,Koolhydraten:81G,Eiwit:41G,Dik:44G,Verzadigd vet:twintigG,cholesterol:237mg,Natrium:1753mg,Potassium:695mg,Vezel:3G,Suiker:17G,Vitamine A:1811IU,Vitamine C:tweemg,Calcium:273mg,Ijzer:6mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusHoofdgerecht
