Marinarasaus is een gemakkelijk te maken tomatensaus die perfect is om je favoriete pasta mee te garneren of om te gebruiken in recepten waarin pastasaus uit een potje wordt gevraagd.
Een eenvoudige basis van tomaten (heel en geplet) met uien en knoflook maakt de beste marinara-saus. Deze simpele saus duurt minder dan 30 minuten en is 5 dagen houdbaar in de koelkast en goed in te vriezen!
Als je eenmaal begint met het maken van deze snelle zelfgemaakte tomatensaus, koop je nooit meer pastasaus uit een potje!
Zelfgemaakte Marinarasaus is ongelooflijk eenvoudig te maken! Sappige tomaten worden gestoofd met verse kruiden en aroma's om je in slechts enkele minuten de beste marinara-saus te geven.
minst pijnlijke plekken om een tatoeage te krijgen
Wat is Marinara-saus?
Marinarasaus is een eenvoudige tomatensaus met heel weinig ingrediënten. Over het algemeen tomaten, aromaten (ui/knoflook) en sommige smaakmakers. Het is geweldig op pasta, geserveerd als dipsaus, of perfecte vervanging voor sauzen uit potjes in je recepten (we gebruiken het altijd in plaats van spaghettisaus)!
Je vraagt je misschien af, wat is het verschil tussen spaghettisaus en marinara? ? Het verschil tussen de twee is dat marinara gewoon tomaten en smaakmakers is, terwijl spaghettisaus meer ingrediënten bevat zoals vlees of andere groenten.
Tomaten kunnen zuur zijn (afhankelijk van het merk) en soms scherp en het toevoegen van geraspte wortel aan dit recept voegt zoetheid toe en vervangt het grootste deel van de suiker. Afhankelijk van het merk tomaten dat je gebruikt, moet je misschien wat meer of minder suiker aan je marinarasaus toevoegen om de zuurgraad te verminderen. Als je wilt, kun je een beetje suiker toevoegen en de wortel overslaan.
Hoewel ik altijd tomaten uit blik en hele tomaten gebruik, voeg ik soms ook verse tomaten uit mijn tuin toe (zorg ervoor dat je schil eerst je tomaten ). Ik vind dat hele tomaten, met de hand of met een lepel geplet, de beste consistentie hebben. Ik heb tomatenblokjes uit blik geprobeerd en ze lijken niet hetzelfde resultaat te geven.
Van tijd tot tijd vind ik het leuk om dingen toe te voegen, zoals geraspte courgette of zelfs in blokjes gesneden bleekselderij als ik ze bij de hand heb, of gebruik deze Marinara-saus om een zelfgemaakte vleessaus te maken!
Hoe Marinara-saus te maken
Marinarasaus is een smaakvol en verrassend eenvoudig gerecht om in slechts 30 minuten te maken!
- Snijd de uien fijn en rasp de wortelen en fruit ze zacht in een pan.
- Voeg je tomaten toe en gebruik een houten lepel om ze voorzichtig uit elkaar te halen.
- Laat je marinarasaus ongeveer 20 minuten sudderen, of totdat het de gewenste dikte heeft.
U wilt ervoor zorgen dat uw saus wat dunner is als deze als pastasaus wordt gebruikt, in plaats van een beetje dikker als u hem op een Pizza of als dip.
Om je marinarasaus te bewaren, is deze ongeveer 5-7 dagen houdbaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Als alternatief kunt u het tot een jaar in portiegroottes invriezen en indien nodig ontdooien!
hoe betta-vissen van beker naar tank over te brengen?
Meer recepten waar je dol op zult zijn
- De beste zelfgemaakte pastasaus
- Slow Cooker Spaghetti Bolognese - Zo lekker!!
- Kruiden Basilicum Pesto - Tuin vers!!
- Tomaten schillen? - Keuken Hack
- One Pot Pasta Met Romige Tomatensaus
- Tomatentaart – Zomer favoriet!
5van77stemmen ReviewRecept Makkelijke Marinarasaus
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijdtwintig minuten Totale tijd30 minuten Porties8 kopjes Auteur Holly Nilsson Marinarasaus is een gemakkelijk te maken tomatensaus die perfect is om je favoriete pasta mee te garneren of om te gebruiken in recepten waarin pastasaus uit een potje wordt gevraagd.ingrediënten
- ▢3 eetlepels olijfolie
- ▢een beker ui fijn in blokjes gesneden
- ▢⅓ beker wortel versnipperd
- ▢3 knoflookteentjes fijngehakt
- ▢¼ beker verse basilicum gehakt
- ▢½ theelepel gedroogde oregano
- ▢zout en peper
- ▢28 ons hele tomaten ingeblikt
- ▢28 ons geplette tomaten ingeblikt
- ▢twee eetlepels tomatenpuree
- ▢1-2 theelepels suiker (optioneel)
- ▢½ beker water
instructies:
- Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui, wortel en knoflook toe. Kook tot het zacht is, ongeveer 5 minuten.
- Voeg hele tomaten (met sap) toe en breek voorzichtig uit elkaar met de lepel. Roer de overige ingrediënten erdoor.
- Sudder onafgedekt op laag vuur gedurende 20 minuten of tot de saus de gewenste dikte heeft.
- Serveer over spaghetti of geniet in je favoriete recepten.Vries in of zet in de koelkast om te bewaren.
Receptnotities
Afhankelijk van het merk tomaten dat u koopt, kan suiker nodig zijn.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:112,Koolhydraten:vijftienG,Eiwit:tweeG,Dik:5G,Natrium:310mg,Potassium:568mg,Vezel:3G,Suiker:8G,Vitamine A:1320IU,Vitamine C:21.5mg,Calcium:76mg,Ijzer:2,5mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusHoofdgerecht keukenItaliaans© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. .REPINEER DEZE EENVOUDIGE PASTASAUS HIER
