Deze braadpan met pompoen, kip en wilde rijst is gezellig en boordevol groenten en kip!
Koud weer betekent buikverwarmende hartige stoofschotels zoals deze! Malse stukjes kip, zoete pompoen, wilde rijst en veenbessen zijn de perfecte combinatie!
Een favoriet voor koel weer
Weinig dingen zeggen koel weer als een gezellige maaltijd uit de oven. Dit heerlijke recept komt van Het goed geplateerde kookboek geschreven door Erin Clarke (misschien ken je haar geweldige recepten al van haar site Goed verguld ).
kleinste hond ter wereld 2020
Je weet dat ik nooit een geweldig braadpanrecept kan laten liggen en deze is absoluut geweldig!
Waar moet ik beginnen met hoeveel ik van dit boek hou! Alle recepten die ik heb gemaakt van Het goed geplateerde kookboek zijn perfect geweest (de andere favoriet van deze week was kokos-bananenbroodpudding; een MOET proberen!). Recepten zijn duidelijk, beknopt en gemakkelijk te volgen en het beste van alles, ze waren allemaal heerlijk!
Dit prachtige boek is een welkome aanvulling op elke kookboekencollectie en zorgt voor een prachtig cadeau-idee. U kunt een exemplaar bestellen van Het goed geplateerde kookboek hier.
Ik vond het geweldig om dit recept voor een ovenschotel met wilde rijst met je te delen, want ik ben dol op alle ingrediënten. Ik vond het ook heerlijk dat deze braadpan boordevol smaak zat en geen zware saus of tonnen kaas nodig had.
hoe krijg je ducttape-resten van glas?
Het is een voorgerecht met één gerecht dat alle voedselgroepen bevat: eiwit, zetmeel, groenten - zelfs fruit! En de volgende dag is het zo lekker!
ingrediënten
RIJST Voor dit recept hebben we langkorrelige wilde rijstmix gebruikt, maar zelfs bruine rijst (of elke soort gekookte rijst) zal het in een mum van tijd doen.
KIP Kippendijen worden geroosterd terwijl de rijst kookt en blijven mals en sappig in dit recept.
SMAKEN Gedroogde veenbessen voegen een zoete, pittige smaak toe, terwijl pecannoten een nootachtige rijkdom toevoegen.
lied over de dood van een moeder
Tijdbesparende tips
Dit recept heeft een paar stappen, maar als je weinig tijd hebt, zijn hier een paar van onze favoriete tijdbesparingen:
- vervangende rotisserie kip of overgebleven gekookte kip voor de kippendijen
- gebruik overgebleven rijst of voorgekookte rijst
- butternut squash wordt vaak in blokjes (of bevroren) verkocht
- koop noten die gehakt zijn en kaas die voorgesnipperd is
welke maat draagt een 6-jarige?
Hoe maak je een braadpan met kip en rijst
Braadpan met kip en wilde rijst heeft een paar eenvoudige stappen naar smakelijke braadpan-perfectie! Hier is het basisoverzicht:
- Bereid rijst (volgens het volledige recept hieronder) en zet apart.
- Bak de kip volgens recept, sauteer ondertussen de ui en de pompoen.
- Snijd de kip in stukken en voeg toe aan de pan met de pompoen en alle andere ingrediënten.
- Doe alles terug in de braadpan en bestrooi met noten.
- Bak en voeg dan de resterende Parmezaanse kaas toe. Ga door met bakken tot de kaas gesmolten en bruisend is.
Restjes
- Bewaar deze braadpan in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 4 dagen.
- Verwarm het opnieuw door het in de magnetron te doen en er een beetje hete saus of extra Parmezaanse kaas aan toe te voegen!
- Braadpan met kip en wilde rijst kan worden ingevroren voor kant-en-klaarmaaltijden of batchcooking. Vries in een luchtdichte verpakking in en schrijf de datum op de buitenkant.
Meer favoriete stoofschotels
- Kip Vulling Braadpan – eenschotelmaaltijd
- Hashbrown Ontbijt Ovenschotel – perfect op elk moment van de dag
- Kaasachtige Groente Braadpan – een heerlijk vakantiegerecht
- Zoete Aardappel Ovenschotel – altijd bijgerecht
- Hamburger Aardappel Ovenschotel – gemakkelijke voorbereiding
- Romige Kalkoen Braadpan – budgetvriendelijk
- Kaasachtige Kip Ovenschotel - zo hartig en vullend
- Braadpan met kip en wilde rijst – makkelijk schoon te maken
Heb je genoten van deze Kip & Wilde Rijst Braadpan? Laat hieronder zeker een reactie en een beoordeling achter!
4.96van25stemmen ReviewRecept Braadpan van Butternut Squash, Kip & Wilde Rijst
Voorbereidingstijd30 minuten Kooktijdeen uur Totale tijdeen uur 30 minuten Porties6 Auteur Holly Nilsson Kip & Wild Rice Casserole is stevig, vullend en oh zo smaakvol!ingrediënten
- ▢een beker mix van wilde en bruine rijst ongekookt
- ▢1 ponden kippendijen zonder botten en zonder vel ontdaan van overtollig vet
- ▢4 eetlepels olijfolie verdeeld
- ▢½ theelepel koosjer zout verdeeld
- ▢½ theelepel grond zwarte peper verdeeld
- ▢een klein flespompoen (ongeveer 1 ½ pond)
- ▢een medium gele ui gesneden in ¼ 'dobbelstenen (ongeveer 1 ½ kopjes)
- ▢een eetlepel verse tijm gehakt, plus extra voor garnering
- ▢¾ beker gedroogde cranberries
- ▢½ beker Parmezaanse kaas versnipperd, verdeeld
- ▢½ beker pecannoten of walnoten grof gehakt
instructies:
- Plaats een rek in het midden van uw oven en verwarm de oven voor op 425 ° F.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet overtollig kookvocht af en zet opzij (u zou ongeveer 3 gekookte kopjes moeten hebben).
- Leg een groot stuk aluminiumfolie of perkamentpapier op de bodem van een 9×13 ovenschaal. Leg de kippendijen in een enkele laag erop en stop het losse zijgedeelte van elke dij eronder. Besprenkel met 2 eetlepels olie. Bestrooi met ¼ theelepel zout en ¼ theelepel peper.
- Bak tot de kippendijen 165 ° F bereiken, ongeveer 20 minuten. Breng onmiddellijk van de schaal naar een bord en dek af. Laat 10 minuten rusten. Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F. Gooi de folie of het perkament weg en houd de pan bij de hand.
- Terwijl de kip kookt, schil je de pompoen en snijd je de boven- en onderkant eraf. Snijd de nek weg van de ronde basis, zet de basis rechtop op het platte uiteinde en snijd hem van boven naar beneden doormidden. Schep de zaadjes eruit en gooi ze weg. Snijd de pompoen (zowel de bodem als de hals) in blokjes van '(u zou ongeveer 4 kopjes blokjes moeten hebben).
- Verhit in een grote, diepe koekenpan met een goed sluitend deksel de resterende 2 eetlepels olie op middelhoog vuur. Voeg pompoen, ui en resterende ¼ theelepel zout en ¼ theelepel peper toe. Fruit tot de ui zacht begint te worden, ongeveer 2 minuten. Dek af en kook, af en toe roerend, tot de pompoen zacht is maar nog wat kauwen, 6 tot 8 minuten.
- Als de kip heeft kunnen rusten, snijd je hem in hapklare stukjes. Voeg het toe aan de pan met de pompoen en voeg dan tijm, veenbessen, ¼ kopje Parmezaanse kaas en rijst toe. Roer om te combineren.
- Smeer lichtjes in met anti-aanbakspray op dezelfde 9×13 schaal die je hebt gebruikt om de kip te bakken (je hoeft hem niet tussendoor te wassen). Schep met een grote lepel het mengsel van pompoen en rijst in de schaal en verdeel het in een gelijkmatige laag.
- Bak gedurende 15 minuten, haal dan de braadpan uit de oven en strooi de noten en de resterende ¼ kopje Parmezaanse kaas erover. Bak nog 8 tot 10 minuten, tot de kaas is gesmolten en de noten geroosterd en knapperig zijn. Bestrooi met extra gehakte verse tijm en serveer warm.
Receptnotities
Restanten kunnen in de ovenschaal met plasticfolie maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:514,Koolhydraten:51G,Eiwit:31G,Dik:23G,Verzadigd vet:4G,cholesterol:113mg,Natrium:437mg,Potassium:913mg,Vezel:6G,Suiker:14G,Vitamine A:13435IU,Vitamine C:29mg,Calcium:189mg,Ijzer:3mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusOvenschotel, Kip, Diner, Voorgerecht, Hoofdgerecht
