Bang Bang Garnalen is een enorme hit bij iedereen - krokante garnalen , omhuld met een romige, pikante saus!
Dit recept is geïnspireerd op de populaire Bang Bang Shrimp waar iedereen zo dol op is, en ik wilde het opnieuw maken en met jullie delen, want het blijkt vrij eenvoudig om thuis te maken!
En de garnalen zijn zo lekker dat ik je garandeer dat ze binnen enkele minuten verdwijnen. De hele batch zal gewoon verdwijnen! Wij serveren dit er graag bij Crock Pot Kippenvleugels voor een beetje meer voorgerecht kick!
met wie Waterman het meest compatibel is?
Wat is Bang Bang Garnalen?
Bang Bang Shrimp is een eenvoudig en geweldig voorgerecht. Je bakt de garnalen lichtbruin en schept ze om in een zoet pikante saus, gemaakt van Thaise chilisaus en Sriracha.
Ik ben helemaal weg van hoe verslavend bang bang-garnalen zijn. En ik wilde het heel graag thuis proberen nadat we Bonefish Grill Bang Bang Shrimp hadden gegeten. Elk stuk garnaal was knapperig en die saus was zo goed! Ik denk dat mijn copycat bang bang-garnalenrecept redelijk dichtbij is en ik ga hier alle geheimen verklappen.
hoeveel kaarsen op een menora
Hoe maak je Bang Bang Garnalen
Het begint met het weken van de garnalen in karnemelk. Dit wordt gedaan om smaak toe te voegen en om de paneermeel/coating voldoende volume te geven.
De garnaal heeft alleen een mooi laagje karnemelk nodig, dus alles wat je nodig hebt is een minuutje. Meer dan dat en de zuren in de karnemelk kunnen de garnalen gaan koken (zoals een Ceviche ).
Zodra de garnaal goed bedekt is met karnemelk, kun je hem eruit halen, het extra eraf schudden en in maizena bedekken. Er zijn recepten die panko-paneermeel aanbevelen, maar de maizena zorgt voor een mooie dikke laag die knapperig en toch licht is.
De garnaal wordt gebakken in olie, die wordt verwarmd tot 375 graden. Het is belangrijk dat je gebruik een thermometer om ervoor te zorgen dat die temperatuur behouden blijft. Als je iets frituurt, is het gebruikelijk dat als je de olie opwarmt en de garnalen toevoegt (bijvoorbeeld), de temperatuur van de olie daalt. Als je een thermometer hebt, kun je deze detecteren en de warmte aanpassen zodat je temperatuur behouden blijft. Dit voorkomt doorweekte garnalen en zorgt ervoor dat je garnalen tot in de perfectie worden gebakken.
Wat zit er in Bang Bang Garnalensaus?
Het recept voor bang bang garnalensaus is gemaakt met mayonaise, sriracha en Thaise zoete chilisaus. Het is wat dit garnalenvoorgerecht zijn uitgesproken smaak geeft en dit garnaalschotel zo populair maakt. Je kunt de saus door elkaar mengen en opzij zetten terwijl je de garnalen bakt.
eerbetoon aan moeder op haar begrafenis
Als de garnalen gebakken zijn, bedek ze dan met de saus en serveer onmiddellijk. De paneermeel heeft de neiging om de saus vrij snel op te nemen, maar de garnalen blijven nog een tijdje knapperig. Ik maak altijd extra saus zodat we de garnalen erin kunnen dippen!
Andere geweldige voorgerechten
- Gember Honing Knoflook Kip Tenders
- Makkelijke Cocktail Gehaktballen (Zoete en Zure Gehaktballen) - een familie favoriet!!
- Ovengebakken Buffelbloemkool
- Crab Rangoon (met krab & roomkaas gevulde wontons)
- Sticky Hot Chicken Wings Recept – heerlijke saus
Wat te serveren met Bang Bang Garnalen
Wat dacht je van het serveren van wat Bang Bang Shrimp-taco's? Of Bang Bang Shrimp Pasta als je in de stemming bent. Je zou er Bang Bang Shrimp bij kunnen serveren Gebakken rijst, Gegrilde Courgette en Geroosterde Bloemkool voor een complete maaltijd. Bang Bang Chicken and Shrimp Cheesecake Factory-stijl staat misschien ook op jouw lijst! Je zou het er bovenop kunnen toevoegen Eenvoudige boerenkoolsalade met verse citroendressing om wat heerlijke groenten in je dag te krijgen.
4.95vantwintigstemmen ReviewRecept Bang Bang Garnalen
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijdvijftien minuten Totale tijd25 minuten Porties4 mensen AuteurRicha Gupta Bang Bang Shrimp is een enorme hit bij iedereen - knapperige garnalen, omhuld met een romige, pittige saus! Het geheim zit hem in de saus die gemaakt wordt met mayonaise, sriracha en zoete chilisaus.ingrediënten
- ▢een pond middelgrote Garnalen geschild en ontdaan
- ▢½ beker karnemelk
- ▢½ beker maïszetmeel
- ▢½ beker mayonaise
- ▢¼ beker sriracha hete saus
- ▢twee eetlepels Thaise zoete chilisaus
- ▢een eetlepel honing
- ▢olie om te frituren
instructies:
- Doe de garnalen en karnemelk in een middelgrote kom en bedek de garnalen goed. Giet de karnemelk af en schud het overtollige eraf.
- Wrijf de garnalenstukjes in maizena en zet apart.
- Klop in een kom mayonaise, sriracha, thaise zoete chilisaus en honing door elkaar.
- Verhit olie in een diepe koekenpan tot 375 ° F. Als de olie heet is, bak je de garnalen 2 minuten aan elke kant tot ze licht goudbruin zijn. Verwijder de gekookte garnalen en leg ze op een bord bekleed met keukenpapier en dep eventuele extra olie.
- Schep de garnalen door de saus en serveer direct.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:418,Koolhydraten:25G,Eiwit:24G,Dik:23G,Verzadigd vet:4G,cholesterol:300mg,Natrium:1573mg,Potassium:152mg,Suiker:10G,Vitamine A:90IU,Vitamine C:15.8mg,Calcium:199mg,Ijzer:2.6mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusVoorafje
