Een klassieker Gele cake recept is iets dat iedereen in zijn arsenaal zou moeten hebben. Deze ouderwetse cake is gemaakt met een rijke mix van boter, eieren en karnemelk voor een malse botercake die perfect is voor verjaardagen en alledaagse feesten!
Je kunt deze zelfgemaakte gele cake in Chocolade Botercrème Glazuur , Glazuur van roomkaas , of zelfs Citroen Botercrème !
Wat is gele cake?
Deze klassieke gele cake is misschien wel de meest traditionele van allemaal. Het is een eenvoudig en rijk recept gemaakt met boter en hele eieren dat een gouden kruim en zachte cake oplevert.
Dit specifieke gele cakerecept voegt ook eidooiers en een beetje plantaardige olie toe en gebruikt karnemelk om dit vochtige gele cakerecept tot leven te brengen! Als je geen karnemelk bij de hand hebt, gebruik dan gerust mijn makkelijke karnemelkvervanger .
Hoe maak je gele cake?
Het is supergemakkelijk om deze gele cake helemaal opnieuw te maken, maar het is HEEL belangrijk om ervoor te zorgen dat ALLE ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je begint.
- Verwarm de oven voor en vet en bekleed je cakevormen met bakpapier . Dit maakt het gemakkelijk om de cake uit de vorm te halen.
- Zeef de droge ingrediënten in een middelgrote kom om een lichtere cake te maken.
- Klop boter, suiker, olie en vanille samen en meng de eieren één voor één zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Spatel de droge ingrediënten erdoor met een rubberen spatel, afgewisseld met de karnemelk. Door de ingrediënten erin te vouwen, blijft de cake licht en luchtig.
- Verdeel gelijkmatig over de taartvormen en bak! Makkelijk, toch?
Kun je gele cake invriezen?
Ja, dat kan en het invriezen van deze gele cake maakt de montage snel en eenvoudig wanneer er een speciale gelegenheid opduikt!
Om het in te vriezen, bakken en afkoelen volgens de receptaanwijzingen. Als de cake volledig is afgekoeld, wikkel je elke laag in plasticfolie, wikkel je elke laag in aluminiumfolie en plaats je elke laag in een grote diepvrieszak. Bevries tot drie maanden.
Als het klaar is voor gebruik, haal het uit de vriezer en laat het 30 tot 60 minuten ontdooien terwijl het nog verpakt is, verwijder het dan en gebruik het.
Het in elkaar zetten van de cake wanneer de lagen nog gedeeltelijk bevroren zijn, zal het een beetje gemakkelijker maken en zal resulteren in schone sneden zodra de cake is gesneden.
Ik weet zeker dat je het ermee eens zult zijn dat dit het beste recept voor gele cake is dat je ooit hebt gemaakt!
Meer heerlijke taartrecepten
- Kolibrie Taart – Een heerlijke bladtaartversie van de klassieke laagcake!
- Chocolade Mayonaise Taart – decadente & heerlijke taart
- Texas bladcake – klassieke zuiderse taart
- Chocoladetaart met rode wijn – vochtige chocoladetaart met een vleugje rode wijn!
- Tres leches taart – heerlijk zoete taart
4.9van134stemmen ReviewRecept Gele cake
Voorbereidingstijdvijftien minuten Kooktijd35 minuten Afkoeltijdeen uur Totale tijdeen uur vijftig minuten Porties12 mensen AuteurRebecca Een klassiek Yellow Cake-recept is iets dat iedereen in zijn arsenaal zou moeten hebben. Deze ouderwetse cake is gemaakt met een rijke mix van boter, eieren en karnemelk voor een zachte botercake die perfect is voor verjaardagen en alledaagse feesten!ingrediënten
- ▢2 kopjes Cakemeel
- ▢½ theelepel natriumcarbonaat
- ▢1 theelepels bakpoeder
- ▢een theelepel koosjer zout
- ▢1 kopjes kristalsuiker
- ▢⅓ beker plantaardige olie
- ▢23 beker ongezouten boter kamertemperatuur
- ▢een eetlepel vanille-extract
- ▢twee grote eieren kamertemperatuur
- ▢twee grote eidooiers kamertemperatuur
- ▢1 kopjes karnemelk kamertemperatuur
instructies:
- Verwarm je oven voor op 325 ° F en spuit twee 8-inch ronde cakevormen in met kookspray en bekleed de bodems met bakpapier en zet opzij.
- Zeef in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Opzij zetten.
- Klop in een grote kom met een handmixer of standaardmixer voorzien van een gardeopzet de suiker, olie, boter en vanille door elkaar.
- Voeg de eieren en eierdooiers een voor een toe en klop na elke toevoeging totdat ze gemengd zijn.
- Spatel met een rubberen spatel de droge ingrediënten in 3 delen erdoor, afgewisseld met de karnemelk in 2 delen. Begin en eindig met de droge ingrediënten. Vouw voorzichtig totdat er nog maar hele kleine klontjes over zijn. Gebruik voor deze stap GEEN elektrische mixer.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de twee voorbereide cakevormen en bak 30 tot 35 minuten. Een tandenstoker moet schoon uit het midden komen als hij klaar is.
- Breng de cakevormen over naar een rooster en laat de cakes 10 minuten in de vorm afkoelen voordat u ze verwijdert en volledig laat afkoelen (ongeveer 1 uur) voordat u ze gaat glazuur. Eenmaal afgekoeld, vries en monteer de cake zoals gewenst.
Receptnotities
- Voedingswaarde bevat geen glazuur.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:385,Koolhydraten:48G,Eiwit:6G,Dik:19G,Verzadigd vet:13G,cholesterol:90mg,Natrium:286mg,Potassium:136mg,Vezel:eenG,Suiker:27G,Vitamine A:448IU,Calcium:71mg,Ijzer:eenmg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusNagerecht
