Chocolade Botercrème Glazuur maakt van elke taart de ultieme verwennerij. De smaak is rijk, romig-dromerig-heerlijk en oh zo chocoladeachtig!
We kunnen het niet laten om het op een rijk te gebruiken chocoladetaart of een lekkernij kokos cupcake (Of eh, een lepel. Oordeel niet.)!
makkelijke 1 april grappen voor ouders
Of je nu cupcakes topping of chocoladetaart vult met botercrème, deze soepel gemengde combinatie van boter, poedersuiker en cacaopoeder zorgt voor een gewoon goddelijke chocoladebotercrème en is heerlijk op zoveel verschillende soorten gebak!
Wat is Botercrème?
Er zijn eigenlijk 4 verschillende versies van een Buttercream Frosting! Het is eigenlijk een mengsel van vet (boter) en suiker (wit of poedervormig) en wordt gebruikt als vulling, glazuur of glazuur.
- De Amerikaanse versie is zachte boter, poedersuiker en een scheutje vanille.
- De Zwitserse versie is opgeklopt eiwit, lichte glucosestroop, witte fijnkorrelige suiker en zachte boter.
- De Franse versie is opgeklopte eidooiers, eenvoudige suikersiroop en zachte boter.
- De Italiaanse versie is eenvoudige suikersiroop, opgeklopt eiwit, witte fijnkorrelige suiker en zachte boter.
Hoewel elk van deze uniek is, maken ze allemaal een gewoon heerlijke botercrème glazuur (en dit recept gebruikt de Amerikaanse versie). Je zult niet teleurgesteld worden!
Hoe maak je chocolade botercrème glazuur
Een goed recept voor chocoladeboterroomglazuur begint met ingrediënten van goede kwaliteit. Zorg ervoor dat u de boter, het bakvet zacht maakt en de melk op kamertemperatuur laat voordat u begint. Hoewel ik niet zo vaak bakvet gebruik, zorgt het echt voor een geweldige smaak en textuur in dit recept en ik zou het ten zeerste aanbevelen om het te proberen zoals het is geschreven!
- Meng de droge ingrediënten (cacaopoeder en poedersuiker) en zet apart.
- Combineer boter en bakvet tot het mooi en luchtig is.
- Voeg langzaam afwisselend cacao en melk toe tot het volledig is opgenomen. Blijf ongeveer 3 minuten kloppen tot het licht en luchtig is!
We raden aan om op dit punt de kloppers te likken ... of kwaliteitscontrole uit te voeren, zoals sommigen misschien zeggen!
wat is een facebookpoke?
Hoe chocolade botercrème donkerder te maken
Dit recept voor chocoladeboterroomglazuur kan worden gemaakt in een lichte chocoladesmaak of verdiept in een rijke chocoladesmaak, u beslist!
Je kunt je chocoladeboterroomglazuur meer chocoladeachtig maken door een beetje meer cacao aan het mengsel toe te voegen. Je kunt zelfs een druppel of twee zwarte voedselkleurstof toevoegen om de botercrème een klein beetje donkerder te maken.
is scotch hetzelfde als whisky
Moet Buttercream Frosting worden gekoeld?
Omdat de beste chocolade botercrème frosting wordt gemaakt met boter en melk, kan het tot 5 tot 7 dagen in de koelkast bewaard worden en kan het ongeveer 3 maanden worden ingevroren. Het moet misschien wat worden ververst met een garde en wat meer cacaopoeder, maar het ziet er nog steeds geweldig uit en smaakt heerlijk op je gebak!
We halen het 30-60 minuten voor het opdienen uit de koelkast om het zacht te laten worden.
Meer heerlijke manieren om deze glazuur te gebruiken ...
- Chocoladecake Mix Koekjes – chocolade op chocolade, moeten we nog meer zeggen!
- Bunny Butt Cupcakes - schattig en heerlijk, ongeacht de tijd van het jaar.
- Zonnebloem Peep Cake - geweldig om die overgebleven paaspiepjes op te gebruiken!
- Opa's luchtige en luchtige bananencupcakes - een favoriet familierecept!
- Courgette Brownies – onweerstaanbare manier om je tuingroenten te gebruiken/
4.79van23stemmen ReviewRecept Chocolade Botercrème Glazuur
Voorbereidingstijd10 minuten Totale tijd10 minuten Porties12 porties Auteur Holly Nilsson Rijke chocolade botercrème is gemakkelijk te maken en perfect op cupcakes of taarten.ingrediënten
- ▢6 eetlepels boter (verzacht)
- ▢een eetlepel verkorting
- ▢2 kopjes poedersuiker
- ▢23 beker cacaopoeder
- ▢⅓ beker melk (Kamer temperatuur)
- ▢een theelepels vanille
instructies:
- Roer de poedersuiker en cacao door elkaar. Opzij zetten.
- Combineer bakvet en boter in een kom.
- Combineer melk en vanille.
- Klop het bakvet en de boter tot een crème.
- Voeg langzaam afwisselend cacaomengsel en melkmengsel toe
- Klop tot gecombineerd en luchtig (ongeveer 3 minuten).
Receptnotities
Als u de voorkeur geeft aan een lichtere chocoladesmaak, verlaag dan het cacaopoeder tot ½ kopje.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:177,Koolhydraten:29G,Eiwit:eenG,Dik:7G,Verzadigd vet:4G,cholesterol:vijftienmg,Natrium:54mg,Potassium:82mg,Vezel:eenG,Suiker:26G,Vitamine A:190IU,Calcium:16mg,Ijzer:0,7mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusNagerecht
