Instant Pot Kippenbouillon is een geweldige manier om van het laatste van je leven te genieten gebraden kip of geroosterde kalkoen . Bouillon maken in een snelkookpan is ZO eenvoudig, iedereen kan het!
Het is zo gemakkelijk om al die gezonde, hartige lekkernijen te krijgen met zelfgemaakte soeprecepten zoals Instant Pot Kip Noedelsoep . Voor dit recept is jouw instant pot is de echte held!
Hoe maak je kippenbouillon in de Instant Pot?
Je kunt voor deze bouillon een kip- of kalkoenkarkas gebruiken.
Dit recept is snel en gemakkelijk te bereiden met een minimum aan werk. Als je kleine braadkippen gebruikt, heb je minimaal 2 karkassen nodig. Ik vries er gewoon een in tot ik genoeg heb. Als je kalkoen gebruikt, zou één voldoende moeten zijn.
Begin gewoon met het opbreken van het karkas zodat het in de Instant Pot past
- Voeg alle ingrediënten en smaakmakers toe aan de instant pot en vul deze tot de vullijn met water.
- Sluit het deksel en zet de instantpan 90 minuten op hoge druk.
- Laat op natuurlijke wijze los (ongeveer nog 30 minuten).
Zeef de bouillon door kaasdoek en gooi de botten, groenten, peperkorrels en kruiden weg. Nu heb je een gezonde, hartige, zelfgemaakte bottenbouillon die voor zoveel geweldige recepten kan worden gebruikt!
Kun je bottenbouillon te lang koken?
Bottenbouillon gemaakt in de instant-pot is bijna onfeilbaar zolang je de aanwijzingen volgt voor het onder druk koken van de soep. Volg de aanwijzingen van het apparaat en vind de methode die het beste voor u werkt!
Hoe bevries je bottenbouillon?
Bevries zelfgemaakte bottenbouillon door deze in diepvrieszakjes van elk formaat te gieten.
- Zakken van kwartsformaat zijn perfect als je wat bottenbouillon wilt als basis voor een saus of enkele porties.
- Vrieszakken ter grootte van een gallon werk voor grotere bedragen voor een kippensoep recept of een stoofpot.
Zorg ervoor dat je ze plat invriest, zodat ze sneller ontdooien en rechtop kunnen staan (denk aan boeken) in de vriezer, wat een hoop ruimte bespaart! Vergeet de zakjes niet te labelen met de datum!
Soepen om te maken met kippenbouillon
- Kalkoensoep – comfort food hemel
- Kalkoen Noedelsoep – all-time favoriete soep!
- Citroen Kippensoep – vers en smaakvol
- Kip Wilde Rijstsoep – heerlijk met kalkoenbouillon!
- Kip Tortilla Soep – favoriet van de lezer!
5vantweestemmen ReviewRecept Instant Pot Kippenbouillon (of Kalkoen)
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijdeen uur 30 minuten Release tijd30 minuten Totale tijdtwee uur 10 minuten Porties8 Auteur Holly Nilsson Zelfgemaakte bouillon gemaakt in de Instant PotApparatuur
ingrediënten
- ▢overgebleven kippenkarkas of kalkoen
- ▢een groot ui in vieren gedeeld
- ▢twee wortels
- ▢twee ribben bleekselderij
- ▢twee laurierblaadjes
- ▢twee theelepels zwarte Peperbollen
- ▢3 takjes verse kruiden inclusief peterselie, rozemarijn, tijm en/of salie
- ▢water om lijn te vullen
instructies:
- Breek het karkas zodat het in de instantpot past.
- Voeg overige ingrediënten toe. Vul tot max lijn met water.
- Sluit de Instant Pot af en selecteer 90 minuten onder hoge druk.
- Laat de Instant Pot op natuurlijke wijze de druk ontlasten (ongeveer 30 minuten).
- Zeef de bouillon door een met kaasdoek bekleed vergiet. Koel en verwijder het vet.
Receptnotities
Voeg eventuele overgebleven stukjes jus, sappen, schraapsel uit de pan enz. toe aan de Instant Pot voordat u gaat koken.Als je geen verse kruiden hebt, voeg dan maximaal 1 theelepel gedroogde kruiden toe.
Als u de schil op de ui laat, verandert de smaak niet, maar krijgt de bouillon wel kleur.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:eenentwintig,Koolhydraten:4G,Eiwit:eenG,Dik:eenG,Verzadigd vet:eenG,Meervoudig onverzadigd vet:eenG,Enkelvoudig onverzadigd vet:eenG,Natrium:12mg,Potassium:99mg,Vezel:eenG,Suiker:tweeG,Vitamine A:2560IU,Vitamine C:tweemg,Calcium:17mg,Ijzer:eenmg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusSoep
