Zelfgemaakte Ranch Dressing smaakt veel beter dan alles wat je uit een fles krijgt. Het is zo ongelooflijk eenvoudig dat iedereen dit recept onder de knie kan krijgen! Een combinatie van verse (of gedroogde kruiden) en specerijen in een romige basis van zure room en precies de juiste hoeveelheid tang!
Perfect voor het dippen van groenten, het aankleden van een gemengde salade , of om ernaast te serveren CrockPot Kippenvleugels , deze eenvoudige dip- en dressingmix zal zeker een verslavend ingrediënt worden dat je niet wilt missen!
Wat is Ranchdressing?
Wie heeft deze heerlijke ranchdressing eigenlijk uitgevonden? Ranch Dressing werd in de jaren 50 uitgevonden door een cowboy uit Nebraska, Steve Hensen genaamd, die het recept perfectioneerde op zijn eigen ranch. Het was zo populair dat hij al snel zijn ranchkruidenmix door het hele land verscheepte, en Hidden Valley Ranch Dressing was geboren.
Ranchdressing is een geweldige combinatie van pittige kruiden met ui- of bieslooksmaken in een romige basis die meestal bestaat uit zure room, mayonaise of yoghurt (en soms karnemelk). Wat je ook als basis gebruikt, ranchdressing is altijd een favoriet! Dit recept maakt gebruik van zure room en mayonaise, wat perfect is als je een dikkere, romigere dressing nodig hebt.
Het werd een nietje in elk Amerikaans huishouden. En wie houdt er niet van om ranchdressing op alles te gebruiken, van pizzabodems tot buffelvleugels ? Ik weet dat ik dat doe!
Hoe maak je Ranch Dressing
Dit is zo ongeveer het gemakkelijkste dat je ooit zult maken, weinig tijd, maar veel smaak!
- Meng de kruiden en specerijen door elkaar. Tip: Als je droog gebruikt, kun je dit droge mengsel van tevoren maken en klaar hebben om te gaan, zoals een soort van Zelfgemaakte Ranch Kruidenmix .
- Voeg de kruiden toe aan het citroensap en andere natte ingrediënten en meng grondig tot het volledig gemengd is.
- Koel tot het koud is en de smaken zijn gemengd, minimaal 1 uur!
Hoe lang duurt het?
Homemade Ranch Dressing blijft in de koelkast zolang je zuivel goed is. Controleer de dadels op je zure room en melk, zodat je weet hoe lang je de dressing kunt bewaren. Het moet in de koelkast worden bewaard vanwege het mengsel van zure room, mayo en melk (en het vriest niet goed in).
Als u verse knoflook gebruikt, dit verband moet onmiddellijk worden gekoeld en slechts 2-3 dagen worden bewaard. Als het langer wordt bewaard, bestaat het risico dat de knoflook, die een lage zuurgraad heeft, botulisme produceert, een ernstige toxine, en dit risico is het niet waard om te nemen.
Variaties in ranchdressing
Je kunt dit recept gemakkelijk aanpassen om er alles aan toe te voegen dat je lekker vindt. Verminder de melk om er een dip van te maken. Gebruik je fantasie om het nog meer pit te geven (tenzij je een Ranch Dressing-purist bent natuurlijk!)
- Probeer spekkruimels toe te voegen, want ... spek, mijn vrienden, spek!
- Voeg fijn geraspte Parmezaanse kaas of een mengsel van verschillende kazen toe voor Homemade Three Cheese Ranch!
- Geplette zwarte peperkorrels! Of, driekleurige peperkorrels.
- Jalapeno-paprika's voor een perfecte jalapeno-ranch (ik heb liever gebeitst en fijn gesneden).
- Een scheutje augurkensap voor wat pit!
Of je kunt zelfs gemalen pepers toevoegen als je trek hebt in iets pittigs! En ik vind het heerlijk om te weten dat ik snel en gemakkelijk ieders favoriete ranchdressing kan samenstellen wanneer ik een last-minute dip of een dressing voor elke gelegenheid nodig heb! Geniet er vanavond met je gezin van!
Meer heerlijke dressingrecepten
- Sesam Gember Dressing – dit vinden wij heerlijk op Aziatische salades!
- Blauwe kaas dressing – perfect voor kippenvleugels
- Italiaanse dressing - geweldig op alles
- Honing Mosterd Dressing - een van mijn favorieten
- Thousand Island dressing – perfect voor hamburgers
Heb je deze Homemade Ranch Dressing gemaakt? Laat hieronder zeker een reactie en een beoordeling achter!
5van19stemmen ReviewRecept Zelfgemaakte Ranch Dressing
Voorbereidingstijd10 minuten Chill tijdtwee uur Totale tijdtwee uur 10 minuten Porties16 eetlepels Auteur Holly Nilsson Deze Ranch Dressing is een romige, pittige dressing die geweldig is voor salades of verse groentesticks!ingrediënten
- ▢1 beker mayonaise
- ▢½ beker zure room
- ▢een theelepel gedroogde peterselie of 2 theelepels vers
- ▢een theelepel gedroogde bieslook of 2 theelepels vers
- ▢½ theelepel gedroogde dille wiet of 1 theelepel vers
- ▢½ theelepel knoflook poeder of 1 teentje vers
- ▢¼ theelepel uien poeder
- ▢zout & zwarte peper naar smaak
- ▢⅓ beker melk of karnemelk
instructies:
- Combineer alle ingrediënten behalve melk in een kleine kom en meng goed.
- Voeg melk toe om de gewenste consistentie te bereiken.
- Koel minstens 2 uur voor het serveren.
Receptnotities
Voor een lichtere versie kan geen vette Griekse yoghurt worden vervangen door zure room. Optionele toevoegingen: 2 eetlepels citroensap, gekraakte zwarte peper Als u verse knoflook gebruikt, dit verband moet onmiddellijk worden gekoeld en slechts 2-3 dagen worden bewaard. Als het langer wordt bewaard, bestaat het risico dat de knoflook, die een lage zuurgraad heeft, botulisme produceert, een ernstige toxine, en dit risico is het niet waard om te nemen.Voedingswaarde-informatie
Portie:eeneetlepels,Calorieën:137,Koolhydraten:eenG,Eiwit:eenG,Dik:vijftienG,Verzadigd vet:3G,cholesterol:elfmg,Natrium:119mg,Potassium:30mg,Vezel:eenG,Suiker:eenG,Vitamine A:276IU,Vitamine C:3mg,Calcium:18mg,Ijzer:eenmg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusDip, Dressing
