Dit Sugar Cookie-recept is het perfecte kerstkoekje het hele jaar door! Een eenvoudig mengsel van boter, suiker en bloem (met een paar toevoegingen), deze suikerkoekjes bakken elke keer weer prachtig.
Kort op ingrediënten, maar lang op de tientallen manieren waarop ze kunnen worden aangepast, gevormd of versierd!
Suikerkoekjes maken
Echt, echt goede suikerkoekjes zijn degenen die uniform worden gemengd, gevormd en gebakken.
- Combineer boter en suiker tot een luchtig geheel.
- Mix er een ei door. Voeg droge ingrediënten toe.
- Koel het deeg een paar uur. Oprollen en snijden met koekjes Snijders passend bij uw gelegenheid!
Suikerkoekjes zien er het lekkerst uit als ze gebakken zijn tot ze heel lichtbruin zijn aan de randen.
Sla het afkoelen van het suikerkoekdeeg niet over . Hierdoor kan de boter wat steviger worden, waardoor de koekjes niet te veel uitlopen en er plat uitzien. Door te koelen worden ze perfect gebakken en behouden ze hun vorm.
Tips voor perfectie
- Ingrediënten moeten op kamertemperatuur (inclusief de boter en het ei) voordat u begint.
- Het is echt BELANGRIJK Dat meel wordt correct gemeten . Schep de bloem niet met de maatbeker of het pakt de bloem erin waardoor een droog deeg ontstaat. Schep de bloem lichtjes in de maatbeker en strijk het glad.
- Controleer het etiket van je boter, sommige boters van het winkelmerk bevatten water of andere ingrediënten die niet goed in deze koekjes worden gezet.
- Als u in batches bakt, plaats dan geen nieuwe batches op een warme bakplaat. Hierdoor gaat het deeg uitlopen.
- Easy Shortbread Cookies (Cookie Press) – iedereen houdt van deze mooie koekjes
- Eierpunch Koekjes – mmm, eierpunch!
- Mexicaanse bruidskoekjes – sneeuwbalkoekjes zijn altijd een hit
- Chocolade Crinkle Koekjes – chocolade en nog eens chocolade
- Perfecte chocoladekoekjes - helemaal perfect!
- Snoepkoekjes - schattig en feestelijk!
- ▢een beker kristalsuiker
- ▢een beker ongezouten boter verzacht tot kamertemperatuur
- ▢twee theelepels vanille-extract
- ▢een groot ei kamertemperatuur
- ▢3 kopjes bloem voor alle doeleinden *zie toelichting
- ▢1 theelepels bakpoeder
- ▢¼ theelepel zout
- Meng bloem, zout en bakpoeder in een kom en zet apart.
- Combineer boter en suiker in een kom en mix met een mixer op medium tot luchtig, ongeveer 3-4 minuten.
- Voeg ei en vanille toe. Mix tot alles goed gemengd en glad is.
- Voeg het bloemmengsel beetje bij beetje toe met de mixer op laag tot het gemengd is en de bloem is opgenomen.
- Verdeel het deeg doormidden, dek af met plasticfolie en laat 4 uur of een nacht afkoelen.
- Verwarm de oven voor op 375 ° F. Terwijl de oven aan het voorverwarmen is, haal je het deeg uit de koelkast.
- Bestrooi het oppervlak met een beetje poedersuiker of bloem zodat het deeg niet blijft plakken. Rol het deeg uit tot een dikte van '(je wilt niet dat het te dun is) en snijd het in de gewenste vormen.
- Plaats koekjes 1 'uit elkaar op een niet-ingevette bakplaat en bak 8-10 minuten of totdat de koekjes aan de randen bruin beginnen te worden.
- Koel 2 minuten op de bakplaat, breng over naar een koelrek en laat volledig afkoelen alvorens te decoreren.
- Na afkoeling decoreren met suiker koekjes glazuur .
Meng het deeg door de extracten te mengen! Verwissel vanille-extract voor een beetje pepermunt met Kerstmis! Voeg amandel- of citroenextract toe voor een nieuwe smaak.
Hoe suikerkoekjes te versieren
Suikerkoekjes zijn een van de meest populaire koekjesrecepten om te decoreren. Voel je vrij om plezier te hebben met koekjes uitstekers, gestempelde deegrollers of snijd ze eenvoudig in cirkels.
Om kerstkoekjes te maken, of elk jaargetijde uitgesneden koekjes, zorg ervoor dat ze volledig zijn afgekoeld voordat ze worden versierd (anders smelt het glazuur).
Je kunt decoreren met een zachte frosting en versieringen, maar onze favoriet is om een eenvoudige suiker koekjes glazuur die glanzend en stevig afwerkt.
Gemakkelijke suikerkoekjes voor het uitwisselen van koekjes
Zelfgemaakte suikerkoekjes zijn ideaal voor het verkopen van gebak en het uitwisselen van koekjes, omdat ze zo gemakkelijk zijn. Enkele van mijn andere favoriete gemakkelijke koekjesrecepten voor bakverkoop zijn:
4.84van31stemmen ReviewRecept Gemakkelijke suikerkoekjes
Voorbereidingstijdvijftien minuten Kooktijd9 minuten Chill Tijd4 uur Totale tijd4 uur 24 minuten Porties48 koekjes Auteur Holly Nilsson Niets zegt het hele jaar door vakantieplezier zoals het bakken van makkelijke suikerkoekjes en ze decoreren met familie en vrienden.ingrediënten
instructies:
Receptnotities
Meel meten: Het is belangrijk dat de meel wordt goed afgemeten . Om bloem te meten, schept u het lichtjes in de maatbeker en stelt u het waterpas. Gebruik de maatbeker niet om de bloem op te scheppen, anders wordt de bloem in de beker gepakt en wordt het deeg droog. Ingrediënten: Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn en dat de boter zacht is tot kamertemperatuur voordat u begint. (Ik raad niet aan om de boter in de magnetron zacht te maken). Ik gebruik liever helder vanille-extract , je kunt het vaak online of in ambachtelijke winkels vinden. Elke vanille werkt in dit recept. verslaan: Klop boter en suiker romig en glad. Zodra het ei is toegevoegd, blijf kloppen totdat het is opgenomen en het mengsel er glad uitziet. Voeg bloem toe en klop tot de bloem is opgenomen.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:80,Koolhydraten:10G,Dik:4G,Verzadigd vet:tweeG,cholesterol:13mg,Natrium:47mg,Potassium:eenentwintigmg,Suiker:4G,Vitamine A:125IU,Calcium:7mg,Ijzer:0,4mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusKoekjes, Dessert
