Gevulde Varkenshaas

Gevulde Varkenshaas is een maaltijd die gemakkelijk genoeg is voor een drukke doordeweekse avond en indrukwekkend genoeg om aan de gasten te serveren!

Als ik zeg dat dit gerecht makkelijk is, maak ik geen grapje!

Een magere varkenshaas is gevuld met een smaakvolle spinazie- en paddenstoelenvulling en tot in de perfectie geroosterd.

Gevulde Varkenshaas is een heerlijke en gemakkelijke maaltijd.

Dit makkelijke gerecht begint met een simpele vulling beladen met champignons en verse spinazie... je kunt allerlei soorten paddenstoelen gebruiken, ik kies meestal voor een combinatie van wit en cremini!

echte vs nep louis vuitton tas

Eenmaal gekookt en afgekoeld, wordt de vulling in de ossenhaas gerold en vastgezet met tandenstokers.

moet ik een begrafenis bijwonen die ver weg is?

Ik bestrijk de mijne met een beetje olijfolie en breng op smaak, maar je kunt er ook spek in wikkelen voor een heerlijke draai aan dit recept!

Hoe kook je gevulde varkenshaas?

Varkenshaas kan worden geroosterd , gebakken, gegrild of zelfs in medaillons gesneden & gebakken… en natuurlijk gevuld met je favoriete vullingen (zoals paddestoelen ). Eenmaal gevuld, wordt deze varkenshaas op hoge temperatuur geroosterd om de buitenkant van het varkensvlees te karamelliseren terwijl de binnenkant mals en sappig blijft. De buitenkant van het varkensvlees borstelen met een beetje olijfolie en dijon voegt zowel smaak als kleur toe. Terwijl ik op smaak breng met zout en peper, voel je vrij om je favoriete kruiden erover te strooien.

Hoe lang kook je een gevulde varkenshaas?

Wanneer varkenshaas koken , is het belangrijkste om in gedachten te houden dat het varkensvlees niet te gaar is.

Varkenshaas is een zeer mager stuk vlees, dus het kan gemakkelijk droog worden als het te lang wordt gekookt.

Ik raad je ten zeerste aan om een thermometer te gebruiken om ervoor te zorgen dat je varkensvlees perfect gaar is!

Ik gebruik er graag een met een sonde waarmee ik het vlees kan controleren ( deze krijgt lovende recensies en is goedkoop ). Elke vleesthermometer zal echter werken!

Gekookt op hoge temperatuur (450 ° F) duurt deze ossenhaas in totaal slechts ongeveer 35 minuten. Als je varkenshaas op 350 ° F kookt, duurt het wat langer om de optimale temperatuur te bereiken.

hoe zeg je sorry voor je verlies?

Mag varkenshaas een beetje roze?

Het korte antwoord is zeker JA !

Bij het braden van deze magere snit, wil je er zeker van zijn dat je temp van varkenshaas is zacht 145 ° F .

Dit is de optimale temperatuur voor een malse sappige maaltijd. Je varkensvlees kan in het midden een beetje roze hebben.

Onthoud altijd dat u uw vlees ongeveer 5 minuten moet laten rusten voordat u het aansnijdt. Goed gekookt en uitgeslapen ossenhaas zal sappig en mals zijn!

Meer varkensvleesrecepten waar je dol op zult zijn

Crock Pot Varkenskoteletten Malse, sappige varkenskoteletten gekookt tot in de perfectie, gesmoord in champignons en uien, waardoor een smaakvolle jus ontstaat.

Oven Gebakken Varkenskoteletten Deze in de oven gebakken varkenskoteletten zijn echt heerlijk, en ze zijn een perfect comfortgerecht op herfst- en winteravonden.

Slow Cooker Pulled Pork Sandwiches met Pittige Slaw Deze Slow Cooker Pulled Pork is zo mals dat je hem met een lepel kunt trekken!

Met honing geglazuurde varkenskarbonades met champignons Sappige karbonades met champignons met een honingglazuur? Deze geweldige maaltijd staat in minder dan 30 minuten op tafel, waardoor het het perfecte gerecht voor doordeweeks is!

Bruine Suiker Balsamico Varkenshaas Deze slowcooker-maaltijd is zo gemakkelijk samen te gooien. De balsamicosaus is eenvoudig maar oh zo lekker.

Varkenshaas is een zeer mager vlees (bijna zo mager als kipfilet), dus het is zeker een gezonde optie voor uw gezin!

4.97van29stemmen ReviewRecept

Gevulde Varkenshaas

Voorbereidingstijdtwintig minuten Kooktijd35 minuten Totale tijd55 minuten Porties4 porties Auteur Holly Nilsson Deze makkelijk gevulde varkenshaas kan van tevoren worden gemaakt. Het is eenvoudig te maken en heerlijk!

ingrediënten

▢twee eetlepels olijfolie verdeeld
▢½ pond paddestoelen grof gehakt
▢6-8 kopjes rauwe gehakte spinazie 1 kleine tas
▢3 kruidnagel knoflook
▢½ theelepel tijm
▢½ eetlepel ik ben wilg
▢⅓ beker roomkaas
▢½ beker Panko broodkruimels
▢een varkenshaas ongeveer 1,5 pond
▢een eetlepel Dijon mosterd
▢zout peper

instructies:

Verwarm de oven voor op 450 ° F.

VULLING

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan. Voeg champignons, sojasaus en knoflook toe, kook ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn (kook de champignons niet helemaal droog, het sap helpt het magere varkensvlees vochtig te houden).
Voeg gehakte spinazie toe en kook tot het geslonken is. Haal van het vuur en voeg roomkaas, panko-kruimels en tijm toe, roer tot het gemengd is.
Zet de vulling in de koelkast tot hij volledig is afgekoeld

VARKENSHAAS

Vlinder de varkenshaas door hem in de lengte doormidden te snijden (maar niet helemaal door) en open hem als een boek.
Wrijf het varkensvlees fijn zodat het gelijkmatig (ongeveer ½″) dik is.
Verdeel de afgekoelde vulling over het oppervlak van het varkensvlees en rol de jelly roll-stijl op en zet vast met tandenstokers.
Meng de dijon met 1 eetlepel olijfolie en bestrijk de ossenhaas. Kruid met peper en zout
Bak ongeveer 25-30 minuten tot de temperatuur 135 ° F bereikt.
Rooster nog 5 minuten of tot ze bruin zijn en de interne temperatuur 145 ° F is.
Laat 5 minuten rusten alvorens aan te snijden.

Voedingswaarde-informatie

Calorieën:390,Koolhydraten:10G,Eiwit:40G,Dik:twintigG,Verzadigd vet:6G,cholesterol:131mg,Natrium:411mg,Potassium:1149mg,Vezel:tweeG,Suiker:tweeG,Vitamine A:4475IU,Vitamine C:14.9mg,Calcium:91mg,Ijzer:3.7mg

(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)