Iedereen zal dol zijn op deze klassieker zure room pondcake recept!
maakt nike antislip schoenen?
Deze boterachtige cake heeft een vleugje zure room en een vleugje vanille. Het is zowel compact als vochtig en past perfect op zichzelf of met een vleugje vers fruit.
Dit makkelijke recept laat zich goed invriezen en vormt het perfecte dessert om onverwachte gasten te serveren of om van een stukje koffie te genieten.
Perfect vochtige pondcake!
- Er is geen mix nodig als dit scratch-recept zo is eenvoudig maken!
- Dit recept gebruikt een handvol ingrediënten die je waarschijnlijk bij de hand hebt.
- Maak meerdere broden en vries ze in voor heerlijke desserts op elk gewenst moment.
- Zure room pondcake heeft een pittig smaak die past bij seizoensfruit zoals bosbessen, aardbeien, perziken, nectarines en pruimen.
Ingrediënten en variaties
BESLAG: Elke taart bakt het lekkerst met de meest verse ingrediënten! Controleer de houdbaarheidsdatum op het bakpoeder en zuiveringszout om er zeker van te zijn dat ze vers zijn.
- Echte boter is hier het lekkerst. Gebruik ongezouten boter, als je gezouten hebt, sla dan het zout in het recept over.
- Gebruik grote eieren en volle zure room.
- Bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, zuiveringszout en zout vormen de droge ingrediënten.
- Ik ben dol op vanille-extract, je kunt ook ¼ theelepel amandelextract toevoegen als je dat wilt.
TOPPINGEN: Zure room pondcake en fruit horen bij elkaar! Probeer het eens met wat aardbeiensaus, chocoladekrullen, vanillepudding, fruitsalade, of makkelijke verse fruitsalade.
Hoe maak je zure room pondcake?
Deze dichte en vochtige cake is een eenvoudig dessert vol van smaak.
- Klop de droge ingrediënten ( volgens onderstaand recept ) in een kom.
- Klop de boter en de suiker tot een licht en luchtig mengsel, ongeveer 10 minuten.
- Voeg de eieren en vanille toe en mix nog 2 minuten.
- Meng afwisselend de bloem en de zure room door het beslag tot het net gemengd is.
- Bakken (volgens onderstaand recept).
Beknibbel niet op de slagtijd
Klop de boter gedurende de volle 10 minuten. Dit bevat veel lucht, wat zorgt voor de beste textuur en rijs.
Zodra de andere ingrediënten zijn toegevoegd, meng je tot ze gecombineerd zijn.
Pondcake bewaren
Bewaar restjes in een afgesloten bakje op kamertemperatuur of in de koelkast gedurende maximaal 4 dagen.
Vries hele broden in door ze in plasticfolie en vervolgens in aluminiumfolie te wikkelen, gedurende maximaal 5 maanden.
Meer pondcake-recepten
Klassiek pondcakerecept
Desserts
Citroenpondcake
Desserts
Geglazuurde Bourbon Pecan Pound Cake
Desserts
Heb jij deze Sour Cream Pound Cake gemaakt? Laat hieronder een reactie en een beoordeling achter!
