Pompoenchocoladekoekjes zijn een extra zacht en vochtig, bijna cakeachtig koekje met veel chocoladestukjes.
De toevoeging aan pompoen maakt het bakken van pompoenbrood, muffins en meer extra vochtig. Deze koekjes hebben de perfecte hoeveelheid pompoen, een grote dosis chocolade en een beetje pompoenkruiden en alles lekker.
vanaf welke leeftijd mag je verhuizen met toestemming van je ouders?
Je zult dol zijn op deze extra zachte koekjes
- Ze zijn gemaakt met eenvoudige ingrediënten uit de voorraadkast en een blikje pompoenpuree.
- Superzacht en extra vochtig, deze zijn bijna cakeachtig. Ideaal als tussendoortje of bij de koffie of thee.
- Maak het deeg en vries het in, zodat je het op elk gewenst moment vers kunt bakken.
Ingrediënten
DEEG: De basisingrediënten voor het koekjesdeeg zijn net als de meeste koekjes met boter, bloem, bakpoeder en suiker.
POMPOEN: Pompoenpuree kun je vinden in het gangpad van de bakkerij of bij het ingeblikte fruit. Het wordt verkocht als pompoenpuree of pompoen uit blik. (Pas op dat u geen pompoentaartvulling koopt.)
Pompoenpuree kan ook helemaal opnieuw worden gemaakt. Als u zelfgemaakt maakt, zorg er dan voor dat u het goed laat uitlekken, aangezien zelfgemaakt de neiging heeft meer vocht te bevatten.
KRUID: De basisingrediënten voor deze specerij zijn nootmuskaat, kruidnagel, kaneel, piment en gember. Deze specerij kan in de winkel worden gekocht of zelfgemaakte Pumpkin Pie Spice worden gemaakt.
wat te zeggen tegen iemand die een geliefde heeft verloren citaten
ALLES GOED: Ik gebruik halfzoete chocoladestukjes, maar melkchocolade of stukjes chocolade zijn ook heerlijk in deze koekjes.
waarom ademen honden zo snel?
Hoe maak je pompoen-chocoladekoekjes?
Wanneer ze uit de oven worden gehaald, moeten ze in het midden net iets gaar zijn en aan de onderkant lichtbruin. Dit levert een zachter koekje op.
- Roomboter, bruine suiker, witte suiker en vanille in een kom ( volgens onderstaand recept ).
- Pompoenpuree en ei erdoor mengen. Voeg droge ingrediënten toe.
- Spatel de chocoladestukjes door het pompoenmengsel.
- Laat het met een koekjeslepel op een niet-ingevette bakplaat vallen.
- Druk de koekjes voorzichtig aan en bak ze.
Perfecte pompoenkoekjes
- Laat de pompoen goed uitlekken door hem in een zeef te doen, hierdoor ontstaat een betere textuur.
- Zorg ervoor dat de koekjes niet te gaar worden, anders worden ze niet vochtig.
- Vouw de chocoladestukjes tot ze gemengd zijn.
- Laat het een paar minuten afkoelen op een rooster voordat u het eet.
make-up om donkere vlekken te bedekken
Cookies opslaan
Zodra de koekjes zijn afgekoeld, plaatst u ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Net als bij een Bananenkoekje voegt pompoen hier vocht aan toe. Het is belangrijk Houd er rekening mee dat deze cookies een klein beetje van textuur zullen veranderen meer taartachtig indien bewaard in een luchtdichte verpakking (vergelijkbaar met bananenbrood dat vochtiger wordt nadat het zit).
Plaats perkamentpapier tussen de lagen in de container, zodat ze niet aan elkaar plakken. Pompoenchocoladekoekjes kunnen zowel voor als na het bakken worden ingevroren, waardoor dit het perfecte koekje is om zelf te maken!
Meer pompoenrecepten waar u dol op zult zijn
- De beste pluizige pompoenpannenkoekjes – alsof je een dessert eet als ontbijt!
- Pompoen Brood
- Gemakkelijke Pompoenmuffins – Perfect bij de koffie.
- Pompoen-kaneelbroodjes
- Pluizige pompoentaartdip – Lezer favoriet
- Romige Pompoenhavermout – gezond en zó lekker!
Vond je deze Pumpkin Chocolate Chip Cookies heerlijk? Laat hieronder zeker een reactie en een beoordeling achter.
