Gebakken aardappelen zijn gemakkelijk te maken en deze spuds zijn perfect gebakken tot de schil knapperig is en de binnenkant zacht en luchtig is.
Hieronder vind je onze beste tips om elke keer weer perfecte gebakken aardappelen te maken! Beleg ze met wat je maar lekker vindt, van zure room en spek tot boter of kaas!
De beste aardappelen om te bakken
Roodbruine aardappelen of Idaho-aardappelen zijn de beste soort aardappelen om te bakken. Ze hebben een luchtige, zetmeelachtige textuur met een schil die mooi krokant wordt als ze licht geolied wordt.
Eigenlijk kan elke soort aardappel worden gebakken (aardappelen met rode schil, Yukon goud enz.), hoewel de textuur van aardappelen met een dunne schil boterachtiger en minder zetmeelachtig/pluizig is.
Hoe maak je een gepofte aardappel in de oven
Een gepofte aardappel is heel eenvoudig te maken met slechts 3 ingrediënten. De onderstaande methode zorgt voor een knapperige huid en een pluizige binnenkant, perfect voor topping!
- Verwarm de oven voor op 400 ° F.
- Bestrijk de aardappelen met olijfolie en besprenkel met koosjer zout (en een beetje peper als je wilt). De olie helpt om de schil knapperig te maken en zout voegt smaak toe.
- Plaats de aardappelen direct op het ovenrek (geen bakplaat nodig). Bak ongeveer 40-50 minuten (meer over kooktijden hieronder).
- 350 ° F 60 tot 75 minuten
- 375 ° F 50 tot 60 minuten
- 400°F 40 tot 50 minuten
-
- Chili , cheddar en een handvol maïschips
- Taco vlees met je favoriete taco toppings
- Alfredo saus, gestoomde broccoli & cheddar kaas
- Slordige Joe vlees of overgebleven draadjesvlees
- Buffel Kip met cheddar en blauwe kaas
- Tweemaal gebakken aardappelen
- Gepofte Aardappelsoep (en bewaar de skins voor) Krokante Oven Gepofte Aardappelschillen !)
- Geladen Gebakken Aardappelen
- Gepofte Aardappelsoep
- ▢4 roodbruine aardappelen
- ▢twee eetlepels olijfolie
- ▢zout
- Verwarm de oven voor op 400 ° F.
- Schrob aardappelen om vuil of puin te verwijderen. Dep droog.
- Prik met een vork gaatjes in de aardappelen op ongeveer 5-6 plaatsen per aardappel.
- Bestrijk de buitenkant van elke aardappel met olijfolie en zout.
- Plaats aardappelen direct op het middelste rek van uw oven en bak 45-55 minuten. (Ik leg een klein stukje folie op het rooster eronder om eventuele druppels op te vangen).
- Serveer warm met je favoriete toppings.
- 350 ° F 60 tot 75 minuten
- 375 ° F 50 tot 60 minuten
- 400°F 40 tot 50 minuten
TATER-TIPS
Aardappelen worden gepord met een vork om te voorkomen dat zich stoom ophoopt in de schil. Een aardappel kan exploderen (en een grote puinhoop van je oven maken) als zich stoom opbouwt! Prik ongeveer 5-6 keer in elke aardappel en zorg ervoor dat je de schil doorboort.
Als je wil zachtere huid , wikkel de aardappelen in aluminiumfolie voordat ze de oven in gaan. Dit helpt de huid te stomen, zodat deze niet zo knapperig wordt. Ik heb liever een knapperige huid, dus ik wikkel ze niet in folie !
Hoe lang gebakken aardappelen koken?
Het beste recept voor gepofte aardappelen is er een die gepofte aardappel maakt met een knapperige schil en boterachtig pluizig vruchtvlees. Een hogere oventemperatuur is een prima manier om dit te bereiken. Bak aardappelen 45-55 minuten op 400 ° F in de oven.
De kooktijden kunnen variëren, afhankelijk van de grootte van de aardappelen en de temperatuur van de oven, dus de gemakkelijkste manier om ze te testen is met een vork om er zeker van te zijn dat ze overal zacht zijn.
Als je andere dingen in de oven hebt staan, kunnen gebakken aardappelen er gewoon snel en zonder al te veel poespas bij.
Als de temperatuur is aangepast aan wat er nog meer wordt gekookt, pas dan de kooktijd dienovereenkomstig aan!
Geen Oven? Geen probleem!
Als je weinig tijd of ovenruimte hebt, kunnen aardappelen worden gebakken in de magnetron, Instant Pot of slowcooker! Houd er rekening mee dat geen van deze methoden een mooie, knapperige huid zal produceren zoals de ovenmethode.
HERINNERING: Gebruik geen folie als u gebakken aardappelen in de magnetron maakt.
Hoe gepofte aardappelen te serveren
Top gebakken aardappelen met je favoriete toppings zoals spek , zure room of bieslook voor een perfecte bite! Meer leuke ideeën:
Leuk idee om te serveren Als je een menigte bedient, maak dan thuis een reep met gepofte aardappelen en laat iedereen zijn eigen toetje maken!
Heb je restjes?
Gebruik de restjes voor:
Heb je genoten van dit recept voor gebakken aardappelen? Laat hieronder zeker een reactie en een beoordeling achter!
5van16stemmen ReviewRecept Hoe Gepofte Aardappelen Te Maken
Voorbereidingstijd5 minuten Kooktijdvijftig minuten Totale tijd55 minuten Porties4 porties Auteur Holly Nilsson Aardappelen worden gebakken tot de schil knapperig is en de binnenkant zacht, wit en luchtig is. Bedek de gebakken aardappel met je favoriete toppings zoals spek, zure room, kaas of groene uien voor een bijgerecht als geen ander!ingrediënten
instructies:
Receptnotities
Aardappelen worden gepord met een vork om te voorkomen dat zich stoom ophoopt in de schil. Een aardappel kan exploderen als zich stoom opbouwt, dus prik elke aardappel ongeveer 5-6 keer en zorg ervoor dat je de schil doorboort. Als je wil zachtere huid , wikkel de aardappelen in aluminiumfolie voordat ze de oven in gaan. Dit helpt de huid te stomen, zodat deze niet zo knapperig wordt. Ik heb liever een knapperige huid, dus ik wikkel ze niet in folie ! U kunt de kooktemperatuur en -tijd wijzigen op basis van wat u nog meer kookt.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:230,Koolhydraten:38G,Eiwit:4G,Dik:7G,Verzadigd vet:eenG,Natrium:10mg,Potassium:888mg,Vezel:tweeG,Suiker:eenG,Vitamine C:12.1mg,Calcium:28mg,Ijzer:1.8mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusBijgerecht
