Hoe brandewijn op de juiste manier te drinken?

Brandy is een aromatische gedistilleerde drank en als u weet hoe u verschillende soorten cognac moet drinken, kunt u nog meer genieten van deze warme, geurige en heerlijke drank. Brandy wordt gemaakt van wijn (gefermenteerd vruchtensap), of het nu gaat om druiven of een andere fruitwijn. Cognac en Armagnac zijn bijvoorbeeld beide Franse brandewijnen gemaakt van druivenwijn, terwijl Calvados een Franse brandewijn is gemaakt van appelwijn. Er zijn verschillende manieren waarop je cognac kunt drinken om het op zijn best te laten zien, van een eenvoudige, zuivere cognac tot cocktails op basis van cognac.

Drink Brandy Netjes

De meest klassieke manier om cognac te drinken is in een specialcocktailglasbrandy borrel genoemd. De borrel heeft een kom- en randvorm die de cognac naar het juiste deel van je tong leidt en de aroma's naar je neus brengt.

waarom wordt hondenpoep wit?

Drinken op kamertemperatuur

Drink cognac op kamertemperatuur, waardoor de smaken en aroma's in de geest optimaal worden benut. Breng de cognac op kamertemperatuur door de fles ongeveer een uur op het aanrecht te laten staan.

Giet het in een borrel

Giet de cognac in de borrel zonder ijs (puur). De juiste portie voor cognac is 1,5 ons.

Gebruik je hand om de cognac te verwarmen

Houd de kom van de borrel in de palm van je hand om de cognac zachtjes op te warmen.

Snuif de cognac - voorzichtig

Steek je neus niet in de borrel en snuif. Houd de borrel in plaats daarvan op borsthoogte en snuif zachtjes van boven de rand van het glas. Hierdoor komen de aroma's van de cognac naar je neus zonder de binnenkant van je neus te schroeien met alcoholdampen. Breng het dichterbij - tot ongeveer zelfs met je kin - en snuif opnieuw om een andere reeks aromaten van de cognac te krijgen. Je zult de aroma's ook van dichterbij ruiken als je de cognac uit de borrel drinkt, maar inhaleer niet te diep door je neus terwijl je drinkt.

Neem kleine slokjes

Neem tijdens het drinken hele kleine slokjes. Laat de cognac op je tong rollen voordat je hem doorslikt.

Met kaarsen opgewarmde brandewijn

Sommige mensen verwarmen cognac door de kom van de borrel voorzichtig een paar minuten boven een kaars te houden. Je kunt zelfs een serveerset kopen met een kaars en een borrel. Het is echter niet nodig om de cognac boven een kaars te verwarmen en kan de cognac zelfs te warm worden, waardoor enkele van de hardere alcoholaroma's vrijkomen. Het is het beste om de cognac gewoon op te warmen door de borrelschaal met je handen vast te houden in plaats van de cognac te verwarmen met een kaars. Zet nooit brandewijn op de kookplaat in de magnetron of verhit.

Brandy-aanduidingen en -soorten en hoe ze te drinken

Drink brandewijn van hoge kwaliteit puur. Dit omvat brandewijnen zoals Armagnac en Cognac, samen met hoogwaardige fruitbrandewijnen zoals een mooie appelbrandewijn, enkele Amerikaanse kwaliteitsbrandewijnen en eau de vie. Brandy's hebben vaak kwaliteitsaanduidingen, en dit kan je helpen beslissen of ze het beste puur zijn, of dat je er beter van kunt genieten in een cocktail.

AC Brandewijn

AC-brandewijn is de laagste brandewijnkwaliteitsaanduiding, dus veel van deze brandewijnen kunnen het best worden geconsumeerd in cocktails. AC-brandewijnen worden ongeveer twee jaar op vat gerijpt. Proef de cognac en kijk hoe je het lekker vindt. Als je het lekker vindt, drink het dan gerust puur. Deze brandewijnen zijn echter vaak het lekkerst met een beetje hulp van andere cocktailingrediënten. Probeer AC-brandewijn in eenzijspan cocktail.

VS Brandewijn

VS staat voor 'heel bijzonder'. Deze brandewijnen worden minimaal drie jaar op vat gerijpt, dus ze hebben tijd gehad om te verzachten en een aantal interessante smaakkwaliteiten van het vat aan te nemen. VS-brandewijnen kunnen worden gebruikt in cocktails, zoals acognac alexander, met een scheutje frisdrank, of, als je van de smaak van de cognac op zich houdt, puur.

VSOP

VSOP staat voor 'very special old pale' en brandy's met deze aanduiding hebben minimaal vijf jaar op vat gerijpt. De leeftijd en vatrijping verzachten de cognac, en VSOP-brandewijnen zijn vaak perfect om puur te nippen, hoewel ze ook goed zijn in minimalistische cocktails zoals eenoubolliggemaakt met cognac in plaats van dewhisky.

XO Brandewijn

XO staat voor 'extra old', dus brandewijnen met deze aanduiding zijn minimaal zes jaar op vat gerijpt. Je kunt deze brandewijnen ook zien met het label Vieille Reserve of Napoleon. Deze brandewijnen zijn het lekkerst puur.

Buiten de leeftijd

Dit is oude brandewijn. Het is minstens zes jaar gerijpt, maar de meeste zijn al tientallen jaren gerijpt, dus dit zijn meestal brandewijnen van de hoogste kwaliteit. Drink deze puur. Verwarm ze niet. Meng ze niet. Geniet er maar van.

Wijnoogst

Vintage brandewijnen (die met een jaartal zijn gemarkeerd) worden meestal alleen gemaakt van de beste jaren, dus dit zijn meestal vrij hoogwaardige brandewijnen. Drink puur.

Soorten brandewijn

Misschien wel de bekendste soorten cognac komen uit Frankrijk en zijn vernoemd naar de regio's waar ze worden geproduceerd.

Cognacis de beroemdste cognac van Frankrijk. Het is gemaakt van druivenwijn en wordt geproduceerd in de Cognacstreek in Frankrijk. Remy Martin, Courvoisier en Hennessy zijn allemaal bekende Cognac-merken. Veel Cognacs zijn het lekkerst puur of in eenvoudige cocktails zoals met een scheutje frisdrank.
Armagnacis niet zo bekend als Cognac, maar het is een andere kwaliteit Franse brandewijn gemaakt van druivenwijn. Het heeft een heerlijke, warme smaak en is meestal iets betaalbaarder dan Cognac. Jollite is een bekend merk van Armagnac. Probeer Argmagnac puur of in een eenvoudige cognaccocktail zoals een ouderwetse.
Calvados is een Franse appelbrandewijn die afkomstig is van deregio Normandië. Het is een sterk gearomatiseerde brandewijn met tonen van appel en hout van de vaten waarin het is gerijpt. Probeer het puur of in eenzijspan gemaakt met calvadosvoor een iets ander smaakprofiel dan de klassieker.
Brandy de Jerez is een Spaanse druivenwijnbrandewijn die op dezelfde manier wordt gerijpt alsSherryop sherryvaten. Drink het puur.
Pisco is een Zuid-Amerikaanse brandewijn gemaakt van druiven. Geniet ervan in eenPisco zuur.
Grappa komt uit de categorie brandewijnen die afvallen van brandewijnen worden genoemd. Deze brandewijnen zijn gemaakt van restanten van het wijnbereidingsproces en Grappa is de bekendste brandewijn voor afvallen van Italië. Drink grappa puur op kamertemperatuur.
hoe batterijzuur van speelgoed te verwijderen?
Fruitbrandewijnen bevatten smaken zoals appel, kers en peer. Je kunt deze in cocktails mengen in plaats van andere brandewijnen om interessante smaakprofielen toe te voegen of ze puur op kamertemperatuur drinken, net als elke andere brandewijn. Als de smaken en aroma's te sterk zijn, voeg dan een ijsblokje en een scheutje frisdrank toe.
Eau-de-vie is een lichte cognac die helder en kleurloos is. Het kan worden gemaakt van verschillende soorten fruit van verschillende kwaliteitsniveaus. Het is eigenlijk een ongerijpte brandewijn, dus de fruitsmaken en aroma's zijn meer naar voren dan in andere brandewijnen. Geniet van eau-de-vie puur op kamertemperatuur, on the rocks met een scheutje frisdrank of in een ambachtelijke cocktail.

Geniet van Brandy

Of u nu van een hoogwaardige brandewijn puur geniet of ervan geniet in een heerlijke cocktail of met een scheutje frisdrank, brandewijn is een smakelijke en bevredigende geest. Probeer dus verschillende soorten cognac te drinken om te zien welke je lekker vindt en hoe je ze het liefst drinkt.