Gemarineerde Groente Kabobs zijn heerlijk en een geweldige manier om groenten te bereiden . Veggie shish kabobs zorgen ervoor dat elke barbecue een beetje meer als een feest aanvoelt. Vooral wanneer ze gemarineerd zijn in een citrussaus die de groenten precies de juiste hoeveelheid smaak en pit geeft!
Verras uw dinergasten door gegrilde groentekabobs te serveren met gegrilde kip of gegrilde varkenskoteletten . Probeer een heerlijke kant van Caesar pastasalade voor een maaltijd die ze niet snel zullen vergeten!
De beste groenten om te grillen
De meeste groenten, afgezien van bladgroenten, kunnen aan een spies worden gestoken en als groentekabobs worden geserveerd. We vinden dat deze het beste hun vorm behouden en het goed doen op de grill!
- Klop alle ingrediënten voor de marinade door elkaar.
- Snijd groenten in stukjes, ongeveer even groot in de plakjes. Houd champignons, tomaten en krieltjes heel en ongeschild.
- Als u de aardappelen en wortelen gebruikt, kook ze dan tot ze net zacht genoeg zijn om met een vork door te dringen, en laat ze afkoelen.
- Combineer alle groenten met de marinade en zet minstens een uur opzij, terwijl je meerdere keren roert om de groenten opnieuw te coaten.
- Terwijl de groenten marineren, weekt u houten spiesen in water.
- Als u klaar bent om te grillen, wisselt u de groenten af op spiesjes en grill ze op middelhoog vuur tot ze zacht en licht verkoold zijn.
- Balsamico Gegrilde Groenten – Rozemarijn en knoflook doordrenkt!
- Makkelijk Gegrilde Aubergine – slechts 4 ingrediënten
- Gegrilde maïskolven – in kaf of geschild!
- Gegrilde Courgette – klaar in minder dan 10 minuten!
- Gegrilde Aardappelen in Folie – perfect moeiteloos bijgerecht
- ▢8 kopjes groenten o.a. uien, champignons, paprika, courgette, aardappelen*, bloemkool*, cherrytomaatjes
- ▢⅓ beker olijfolie
- ▢¼ beker vers citroensap
- ▢¼ beker water
- ▢3 eetlepels Dijon mosterd
- ▢twee eetlepels honing
- ▢twee kruidnagel knoflook fijngehakt
- ▢een theelepel basilicum, peterselie & oregano (per stuk)
- ▢½ theelepel zout
- ▢½ theelepel vers gemalen zwarte peper
- Bij gebruik van houten spiesjes , laat ze minstens 30 minuten in water weken.
- Was en snijd alle groenten in hapklare stukjes.
- Combineer alle marinade-ingrediënten in een grote ritssluitingszak. Voeg groenten toe en laat 4 uur of zo lang als een nacht marineren, af en toe kerend. (Als je weinig tijd hebt, kun je gewoon 15 minuten woelen en laten zitten, maar langer is beter).
- Rijg de groenten aan satéprikkers.
- Verwarm de grill voor op medium en grill de spiesjes 10 minuten of tot ze gaar zijn.
hoe een brand te blussen
Hoe maak je Kabobs
Kabobs maken is vrij eenvoudig, kies gewoon je groenten, marineer ze en rijg ze aan een spies.
Stroop de mouwen op en begin met wat voorbereidend werk:
Nu voor het gemakkelijke deel:
De mooiste veggiespiesjes combineren verschillende kleuren en smaken op één stokje. De truc is om alles op een enkele spies te krijgen om in een vergelijkbaar tempo te koken. Je kunt dit probleem oplossen door vergelijkbare items op dezelfde stok te plaatsen of waakzaam te blijven en klaar om de kabobs te verschuiven!
Het helpt als alles op kamertemperatuur wordt gebracht of zelfs een beetje wordt verwarmd voordat het wordt gestoken.
Hoe lang spiesjes weken?
Als u metalen spiesen gebruikt, hoeft u zich geen zorgen te maken over deze stap. Houten of bamboe spiesjes moeten wel minimaal 30 minuten, of zelfs 's nachts, geweekt worden om te voorkomen dat ze aanbranden en de kabobs verloren gaan door de vlammen.
Meer Gegrilde Veggie Bijgerechten
5van39stemmen ReviewRecept Gegrilde Gemarineerde Groente Kabobs
Voorbereidingstijdtwintig minuten Kooktijd10 minuten Marineertijdvijftien minuten Totale tijd30 minuten Porties8 porties Auteur Holly Nilsson Gemarineerde Gegrilde Groenten Kabobs - Malse gegrilde groenten in een gemakkelijke en smaakvolle marinade.ingrediënten
Marinade
instructies:
Receptnotities
*OPMERKING: Als u groenten gebruikt die langer nodig hebben om te koken, zoals aardappelen of bloemkool, kunt u ze gedeeltelijk koken en vervolgens afkoelen voordat u ze marineert.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:133,Koolhydraten:12G,Eiwit:3G,Dik:10G,Verzadigd vet:eenG,Natrium:240mg,Potassium:303mg,Vezel:3G,Suiker:6G,Vitamine A:567IU,Vitamine C:84mg,Calcium:47mg,Ijzer:eenmg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusBijgerecht
