Je hoeft geen tuinexpert te zijn om wintergroenten te verbouwen in Georgië. In feite kan wintertuinieren veel gemakkelijker zijn dan in de lente planten of zomeroogsten. Er is zeker minder onkruid te trekken en water geven is minder een karwei omdat je niet te maken hebt met 100 graden hitte. Door een paar eenvoudige richtlijnen te volgen en de groeiomstandigheden in uw gebied te begrijpen, kunt u van uw wintertuin een vriezer maken vol zelfgemaakte soepen en stoofschotels.
Planning
De winterharde zones in Georgia variëren van 7a in het noordwesten van de staat tot 8b in de buurt van Savannah. Vanwege de grote schommelingen in temperatuur en vorstdata, moet u ervoor zorgen dat u planten kiest die worden gekweekt om in uw omgeving te groeien. De eerste vorstdata, zelfs in Noord-Georgië, zijn half oktober, dus je zou zaailingen moeten kunnen planten voordat de grond te koud wordt om te groeien.
gerelateerde artikelen- Een eetbare wintertuin laten groeien
- Identificatie van de winterpompoen
- Foto's van planten die in de winter groeien
De sleutel tot succesvolle wintertuinen is ervoor te zorgen dat de grond warm genoeg blijft zodat de planten volwassen kunnen worden. De eenvoudigste manier om dit te bereiken is door verhoogde bedden te gebruiken. Een verhoogd bed zorgt ervoor dat de zon de grond sneller opwarmt. Dit is vooral belangrijk omdat de planten in de wintermaanden minder dagelijks zonlicht krijgen. Een ander hulpmiddel dat u misschien wilt gebruiken, is een cloche of een koud frame. Beide items creëren een 'broeikaseffect' door de warmte van de zonnestralen dicht rond de plant te houden zonder de bladeren direct zonlicht te ontnemen. Cloches en koude kozijnen beschermen ook tere planten tegen wind.
Soorten wintergroenten die in Georgië groeien
Deze groenten kunnen in de nazomer geplant worden voor een winteroogst:
- Wortels
- Bieten
- Pastinaak
- Koolraap
- uien
- Kool
- Blad sla
- Spinazie
Deze groenten kunnen in de herfst worden geplant voor een lenteoogst:
- Broccoli
- Wortels
- rapen
- Koolraap
- Pastinaak
- Bloemkool
- Mosterd
- Kool
- Radijs
- Bieten
Planten
Na het raadplegen van de vorstdata voor uw gebied, gebruikt u een kalender om te bepalen wanneer planten de grond in moeten. Trek het aantal weken tot de vervaldatum van de eerste vorstdatum af om te beslissen wanneer u gaat planten. Idealiter hebben wintergroenten uit Georgia minstens een paar weken oogsttijd voordat ze in de winter inactief worden. Planten zoals wortelgroenten waarvan je verwacht dat ze pas in de lente zullen oogsten, kunnen enkele weken na de eerste vorstdatum worden geplant, maar je moet ervoor zorgen dat de grond nog steeds los genoeg is om te gebruiken.
Als de grond hard is, voeg dan aanpassingen toe zoals veenmos, vermiculiet en compost om het brokkeliger te maken. Na het planten afdekken met een dikke laag mulch om vocht vast te houden en warmte bij de wortels vast te houden. Controleer regelmatig het vochtgehalte door uw vinger ongeveer vijf tot vijf centimeter onder het grondoppervlak te houden. Als het droog aanvoelt, moet u water geven. Als het vochtig aanvoelt, wacht dan een paar dagen en controleer opnieuw.
Oogst
Houd uw tuin goed in de gaten voor tekenen dat de plant klaar is om te oogsten. Groenten die in wintertuinen worden geplant, kunnen langer duren om te rijpen vanwege de verminderde hoeveelheid dagelijks zonlicht. In gebieden in het zuiden van Georgië kun je misschien twee oogsten krijgen van bepaalde planten, zoals broccoli. Snijd eenvoudig de kop van de stengel als ze niet helemaal vol zijn. De stengel moet dan de tijd hebben om een paar kleinere koppen te produceren voordat de winter volledig ingaat.
