Gevulde Courgetteboten zijn de perfecte manier om van je verse zomercourgette te genieten!
Malse courgette gevuld met een zijdezachte vleessaus, belegd met kaas en gebakken tot ze gaar zijn.
Serveer dit eenvoudige gerecht met een salade en lookbrood voor de perfecte familiemaaltijd!
Van alle dingen die in mijn tuin groeien, moeten de kruiden en de courgette mijn absolute favorieten zijn (ok, en de zachte worteltjes). Er zijn een miljoen verschillende dingen die je kunt doen met courgette van zoet (zoals Courgette Brownies ) tot hartig inclusief dit recept.
Met een tuin VOL heerlijke courgette maak ik vaak een brood van Pompoen Courgette Brood omdat het vochtig en lekker is en perfect bevriest. Ik versnipper en vries courgette ook in voor toekomstig bakken of zelfs om toe te voegen aan zelfgemaakte pastasauzen (het is een geweldige manier om massa aan een maaltijd toe te voegen). Ik heb een aantal goede tips over Courgette invriezen hier.
Hoe graag ik ook van courgettes bij het bakken houd, ik vind het ook heerlijk om er 's avonds vers uit de tuin van te genieten. ik heb gemaakt gevulde courgette boten al jaren, het is makkelijk en lekker en de perfecte manier om te genieten van de overvloed uit mijn tuin!
Een snelle en eenvoudige vleessaus die in courgettebootjes wordt geschept en wordt gegarneerd met een beetje kaas. Deze gevulde courgettes worden gebakken tot ze zacht zijn en de kaas is gesmolten en bruisend.
Meer manieren om van verse courgette te genieten
- Romige Courgette Noedels : Klaar in 3 minuten. Deze makkelijke courgette noedels kunnen met of zonder spiralizer gemaakt worden!
- Krokante Oven Gebakken Parmezaanse Courgette Frietjes Deze makkelijke parmezaanse courgettefrietjes zijn zo lekker dat je nooit zou weten dat ze gebakken en niet gefrituurd zijn!
- Courgette Brownies Als je nog nooit courgette brownies hebt gehad, heb je iets gemist! Ze zijn zo vochtig met een perfecte 1 Minute Frosting!
- Courgettesoep Deze soep is romig, smaakvol en vriezervriendelijk!
- ▢twee grote courgette
- ▢een ui
- ▢een kruidnagel knoflook
- ▢een pond gehakt
- ▢een tomaat in blokjes gesneden
- ▢een paprika in blokjes gesneden
- ▢een beker pastasaus of marinara verdeeld
- ▢1 theelepels Italiaanse kruiden
- ▢¼ theelepel peper
- ▢een beker mozzarella kaas verdeeld
- Verwarm de oven voor op 400 ° F.
- Bruin rundergehakt, ui en knoflook tot er geen roze meer is. Giet eventueel vet af. Roer ½ kopje pastasaus, tomaat, paprika en Italiaanse kruiden erdoor. Laat 10 minuten sudderen. Haal van het vuur en roer ½ van de kaas erdoor.
- Snijd de courgette in de lengte door en schep het midden eruit om een schil te maken en plaats deze in een ovenschaal. Vul elke courgette met ¼ van het rundvleesmengsel.
- Verdeel de resterende ½ kopje pastasaus over de courgettebootjes en bedek met de resterende kaas.
- Bak 25 minuten of tot de courgette zacht is en de kaas bubbelt.
Ik heb hieronder aanwijzingen opgenomen voor mijn snelle vleessaus op de kookplaat, maar als je toevallig vleessaus over hebt (of zelfs wat in de vriezer), kun je die zeker gebruiken ... overgebleven chili werkt ook!
Dit recept is gemakkelijk te maken en je kunt alle gehakte groenten toevoegen aan de saus die je wilt. Een keer schep ik het midden uit de courgette en hak de kern fijn en voeg deze toe aan het vlees terwijl het kookt.
4.95van39stemmen ReviewRecept Makkelijk gevulde courgette boten
Voorbereidingstijdvijftien minuten Kooktijd25 minuten Totale tijd40 minuten Porties4 porties Auteur Holly Nilsson Easy Stuffed Courgette Boats zijn de perfecte manier om van je verse zomercourgette te genieten! Malse courgette gevuld met een zijdezachte vleessaus, belegd met kaas en gebakken tot ze gaar zijn.ingrediënten
instructies:
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:444,Koolhydraten:12G,Eiwit:28G,Dik:31G,Verzadigd vet:12G,cholesterol:102mg,Natrium:582mg,Potassium:898mg,Vezel:3G,Suiker:7G,Vitamine A:1595IU,Vitamine C:62.1mg,Calcium:204mg,Ijzer:3.8mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusHoofdgerecht
