Baba Ganoush is een lichte en romige spread. Het kan op alles worden gebruikt, van warm pitabroodje of tortillachips of zelfs op sandwiches, toegevoegd aan eier salade .
Met een basis van geroosterde aubergine , deze dip is op smaak gebracht met citroen, knoflook en olijfolie.
Baba Ganoush Recept
Deze auberginedip is zo fris en licht dat hij perfect past bij elk feesthapje of -snack! Serveer deze dip eens met een bord vol groenten en vegetarische dip . Of met tortillachips en een hot & bubbly spinazie artisjokkendip . Zoveel smakelijke opties!
Wat is Baba Ganoush?
Baba Ganoush wordt vaak gebruikt als dip (of meze), maar kan ook als smaakvolle spread op sandwiches of zelfs als dikke saus aan andere gerechten worden toegevoegd.
Het is zelfs gezond! Het is gemaakt van aubergine, tahini (gemaakt van sesamzaad) en de olijfolie, die allemaal hart-gezonde vetten zijn en zelfs het citroensap bevat sporen van vitamine C!
Baba Ganoush versus Hummus
- Hummus is een populair gerecht in het Midden-Oosten. Gemaakt van gekookte, gepureerde kikkererwten en gemengd met tahini, olijfolie, citroensap, zout en knoflook.
- Jalapeno Popper Dip – feest favoriet!
- Tzatziki Saus – romige yoghurt-komkommerdip
- 7 lagen dip – klaar in 15 minuten!
- Gemakkelijke bonendip – romig, rijk en een tikkeltje pittig!
- Makkelijke Spinazie Dip – 6 simpele ingrediënten!
- ▢twee grote aubergine ongeveer 1 ½ lbs
- ▢¼ beker tahin
- ▢¼ beker citroensap
- ▢een kruidnagel knoflook fijngehakt
- ▢een eetlepel olijfolie
- ▢3 eetlepels peterselie gehakt
- ▢½ theelepel zout of naar smaak
- ▢gemalen rode peper
- Verwarm de oven voor op 400 ° F.
- Prik de aubergine in met een vork en bak in ongeveer 45-50 minuten gaar.
- Koel en schil de aubergine.
- Doe de aubergine, tahin, citroensap en knoflook in een keukenmachine of blender. Verwerk tot een gladde massa.
- Roer de peterselie en het zout erdoor. Werk af met olijfolie en gemalen rode peper.
Hoe dan ook, deze twee dips zijn gezonde alternatieven voor voorverpakte en in de winkel gekochte opties die heerlijk en gemakkelijk te maken zijn!
Hoe maak je Baba Ganoush
De basis voor baba ganoush is gegrilde of geroosterde aubergine om een zachte crème binnenin te krijgen. Koken op de grill geeft een licht rokerige smaak. In dit makkelijke baba ganoush recept gebruik ik ovengeroosterde aubergine om het makkelijk te maken! Om te beginnen, verwarm je de oven voor en vet je een bakplaat in met bakpapier of bekleed met bakpapier.
Garneer met een scheutje olijfolie, een snufje gemalen rode pepervlokken voor kleur en extra smaak!
Maak Vooruit
Baba Ganoush kan gemakkelijk worden ingevroren wanneer het wordt uitgespreid in een zak met ritssluiting. Gewoon labelen en dateren.
Onze favoriete feestdips
5van3stemmen ReviewRecept Makkelijk Baba Ganoush
Voorbereidingstijdtwintig minuten KooktijdVier vijf minuten Totale tijdeen uur 5 minuten Porties8 Auteur Holly Nilsson Gebakken aubergine wordt gecombineerd met tahini, knoflook en andere ingrediënten om deze heerlijke dip of spread te creëren. Serveer met pitabroodjes, crackers of groenten voor een heerlijk aperitief.ingrediënten
instructies:
Receptnotities
Baba Ganoush is 2-3 dagen houdbaar in de koelkast. Als het langer wordt bewaard, bestaat het risico dat de knoflook botulisme produceert, een ernstige toxine, en dit is geen risico dat het waard is om te nemen.Voedingswaarde-informatie
Calorieën:91,Koolhydraten:9G,Eiwit:3G,Dik:6G,Verzadigd vet:eenG,Natrium:151mg,Potassium:313mg,Vezel:4G,Suiker:4G,Vitamine A:155IU,Vitamine C:7.9mg,Calcium:23mg,Ijzer:0,7mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusVoorgerecht, Dip keukenmediterraan© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's zijn auteursrechtelijk beschermd. Het delen van dit recept wordt aangemoedigd en gewaardeerd. Het kopiëren en/of plakken van volledige recepten op sociale media is ten strengste verboden. .
