Antieke ijsscheppen

Of je nu houdt van winkelen voor vintage frisdrankfonteinen of antiek keukengerei, ijslepels zijn een prachtige aanvulling op elke collectie. Deze scheppen zijn er in veel verschillende stijlen, van klassieke modellen met hefboomwerking tot onderscheidende en waardevolle vormvormende scheppen. Welke stijl je ook verzamelt, het is belangrijk om iets over de geschiedenis en waarde van deze keukenverzamelobjecten te begrijpen.

Vroege ijsscheppen

IJs is al eeuwenlang een iconisch onderdeel van de Amerikaanse zomerervaring, volgens de International Dairy Foods Association . Rond het begin van de negentiende eeuw begonnen frisdrankfonteinen ijscoupes te serveren, waarvoor een soort gereedschap nodig was om de ijzige delicatesse in gerechten te scheppen.

Conische Sleutellepels

Conische sleutelschep

Voorafgaand aan de uitvinding van de ijsschep moesten medewerkers van frisdrankfonteinen twee lepels of pollepels gebruiken om het ijs te scheppen en het vervolgens van de lepel naar de schaal over te brengen. Dit was een rommelig proces dat product verspilde.

in 1876, George William Clewell vond het eerste apparaat uit dat ijs zou doseren met één gebruiksvoorwerp. Een sleutel aan het uiteinde van de kegel werd gedraaid om een schraper rond de binnenkant van de kegel te bewegen en het ijs vrij te geven.

Deze sleutelscheppen zijn een populair verzamelobject, vooral bij liefhebbers van frisdrankfonteinen. Je vindt ze op eBay , op veilingen en landgoedverkopen, en bij antiekwinkels. Fabrikanten zijn onder meer Gilchrist, Williamson, Erie Specialty Company, Clad Metal en vele anderen, en de prijzen beginnen rond de $ 30. Unieke sleutelvormen, staat, leeftijd en herkomst kunnen de waarde van de primeur beïnvloeden.

IJsschotels met hefboomwerking

IJsschep met hefboomwerking

welk sterrenbeeld past bij kanker

Hoewel de kegelvorm zeer effectief was voor het serveren van ijs, had deze een aantal belangrijke beperkingen. Een daarvan was dat de persoon die het ijs schepte beide handen moest gebruiken om het keukengerei te bedienen, waardoor het onmogelijk werd om de ijshoorn of schaal tegelijkertijd vast te houden. De andere grote beperking kwam met verbeteringen in de koeltechnologie; dit schepontwerp was gewoon niet ideaal voor het hardere ijs dat uit de nieuwere vriezers kwam.

In 1897 loste een Afro-Amerikaanse uitvinder genaamd Alfred L. Cralle deze problemen op door de hefboom-actie-ijslepel te patenteren. Volgens de BlackPast.org , Cralle's origineel patent was voor een kegelvormige schep met een mechanische hendel die het ijs verwijderde. Hij vond ook de bekende halfbolvormige schep uit.

Veel fabrikanten produceerden deze stijl van primeur, waaronder Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless en tientallen anderen. De meeste vroege scheppen met hefboomwerking hebben een houten handvat, al dan niet geverfd. Een vroege primeur in goede staat kan beginnen bij ongeveer $ 25, maar de waarde hangt sterk af van de staat, leeftijd en fabrikant.

Vormvormscheppen

Terwijl een conische of halfronde bolletje ijs ideaal was voor een kegel of gerecht, creëerden sommige bolletjes speciale vormen voor specifieke situaties. Deze vormschotels behoren tot de meest waardevolle en volgens The Morning Call een hot item bij verzamelaars. Als u in antiekwinkels, online veilingen en andere bronnen kijkt, ziet u mogelijk enkele van de volgende voorbeelden.

beste plek om online wijn te kopen

Vierkante ijsschep

Vierkante en rechthoekige bolletjes zijn ontworpen om het bevroren deel van een broodje ijs te maken. In goede staat verkopen ze voor ongeveer $ 175 op eBay. Veelvoorkomende merknamen zijn Icypi, Lauber en Jiffy.
Driehoekige bolletjes creëerden een perfecte vorm om een stuk taart a la mode te serveren. Een opmerkelijke merknaam was Gardner en Olafson. Deze primeurs, die uiterst zeldzaam zijn, worden op een veiling voor ongeveer $ 1.250 tot $ 2.500 verkocht.
Hartvormige schepjes behoren tot de meest populaire bij verzamelaars. De Manos-schaal maakte een klein hartvormig bolletje ijs, dat geserveerd kon worden in een bijpassend hartvormig schaaltje. Volgens Verzamelaars Wekelijks , deze primeur verkoopt voor ongeveer $ 7.000.

Een schat spotten

Als u overweegt een antieke ijsschep voor uw verzameling aan te schaffen, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het stuk authentiek is voordat u de verkoop voltooit. Houd de volgende tips in gedachten.

Zoek naar een patentnummer dat op de schep is gestempeld. Veel scheppen hadden patentnummers in reliëf op de handvatten, hendels of de achterkant van de kommen. Als de primeur die u zoekt een patent heeft, zoek dan het nummer op bij de US Patent and Trademark Office om ervoor te zorgen dat het overeenkomt met het ontwerp.
Controleer de constructie van de scoop. De vroegste conische voorbeelden zijn meestal gemaakt van tin en hun handvatten kunnen aan de kegels of kommen worden gesoldeerd of geklonken. De constructie zal goed zijn, hoewel het ook tekenen van leeftijd moet vertonen.
Vraag altijd een professionele taxatie aan voor zeldzame vormscheppen, aangezien u in een van deze items investeert. Vanwege hun waarde kunnen deze primeurs een doelwit zijn voor moderne vervalsingen.

Meer informatie over antieke lepels

Aangezien antieke ijsvaatwassers een ongebruikelijke verzamelfocus zijn, zijn er niet veel middelen om te gebruiken voor het verifiëren, identificeren en waarderen van uw vondsten. De volgende bronnen kunnen echter helpen.

IJsdippers : An Illustrated History and Collector's Guide to Early Ice Cream Dippers door Wayne Smith is de definitieve gids voor deze stukken. Dit boek is uitverkocht, maar je kunt nog steeds gebruikte exemplaren vinden. Amazon.com heeft soms exemplaren voor ongeveer $ 40 per stuk.
De ijsschreeuwers is een club van verzamelaars van ijsmemorabilia. Veel van hun leden zijn gespecialiseerd in ijsdippers en bolletjes, en ze kunnen je misschien helpen meer te weten te komen over een specifiek stuk.

Scoops voor elke verzamelaar

Van de vroege conische sleutellepels tot de felbegeerde vormvormende ontwerpen, antieke ijsvaatwassers zijn er in tientallen verschillende stijlen en configuraties. Wat je budget of smaak ook is, er zijn primeurs voor elke verzamelaar. Neem de tijd om naar de finesses van uw vondsten te kijken om zoveel mogelijk te leren over deze fascinerende voorbeelden vankeuken verzamelobjecten.