Palmbomen zijn een prachtig en uniek hoofdbestanddeel van het landschap in elkewarm, tropisch klimaat. Twee eetbare vruchten - kokosnoten en dadels - groeien op sommige soorten palmbomen, maar mensen zijn soms in de war over welke palmbomen elk van deze heerlijke vruchten laten groeien.
Kokosnoten en de kokospalmboom
De kokospalm wordt overal in de tropische gebieden gekweekt en gedijt goed op zandgronden, overvloedig zonlicht, warme temperaturen en een hoge luchtvochtigheid. Het is een van de meest bekende soorten palmbomen vanwege de populariteit en het wijdverbreide gebruik van de kokosnoot. Technisch gezien is de kokosnoot een zogenaamde steenvrucht, een vrucht met een vlezige laag - dat is het ookgeen echte noot.
gerelateerde artikelen- Palmbomen
- Koninklijke Palmbomen
- Pygmee Dadelpalmen
De kokosnoot wordt op allerlei manieren gebruikt:
- Het 'vlees' van de kokosnoot, het witte vruchtvlees van binnen, levert olie, die wordt gebruikt voor het koken en het maken van margarine.
- Het vlees van de kokosnoot kan ook gekookt, rauw of gedroogd worden gegeten.
- Het vlees van de kokosnoot kan worden geperst voor zijn sap, ook wel kokosmelk genoemd, wat een gezonde drank is en ook kan worden gebruikt bij het koken.
- De holte van de kokosnoot is gevuld met 'kokoswater', dat een grote hoeveelheid suiker, vitamines, mineralen en vezels bevat en een uitstekende, voedzame drank is.
- De harde kokosnootschaal wordt vaak gebruikt om dingen te maken, van kommen tot knopen.
- De bloemen van een kokosbloesem produceren een sap, dat als drank kan worden gebruikt. Het kan ook worden gefermenteerd om 'palmwijn' te produceren.
- De knoppen van de kokosbloesem zijn ook eetbaar en staan bekend als palmhart. Ze zijn een delicatesse en worden vaak gebruikt in hoogwaardige culinaire recepten.
Dadels en de Dadelpalm
Dadels zijn een zoete, vezelrijke vrucht die wordt gekweekt op bepaalde soorten palmbomen, bekend als dadelpalmen.Dadelpalmenworden speciaal voor de vrucht gekweekt en zijn waarschijnlijk ontstaan rond de Perzische Golf, hoewel ze tegenwoordig overal worden gekweekt waar het klimaat geschikt is vanwege hun wenselijkheid. Dadels zijn een hoofdvoedsel geweest in deMidden-Oostenal eeuwen en worden vaak in de Bijbel genoemd.
dingen om over te praten via de telefoon
De vrucht heeft meerdere toepassingen, zowel als voedsel als anderszins:
- Dadels kunnen worden gegeten, vers of gedroogd; ze kunnen ook worden ontpit en gevuld met verschillende vullingen zoals roomkaas.
- Meerdere puddingen en desserts, vooral die van oorsprong uit het Midden-Oosten, bevatten gehakte dadels, soms geglazuurd met glucosesiropen.
- Dadels zijn populair in de VS als vakantievoedsel, vaak gebakken in brood, samen met noten, kaneel en andere traditionele ingrediënten. Hun zoete smaak wordt mooi in evenwicht gehouden door de rijkdom van de kruiden.
- Dadelsap wordt in sommige islamitische gebieden gebruikt als een vorm van niet-alcoholische champagne.
- De zaden van de dadel kunnen worden vermalen en gebruikt als goedkoop diervoeder.
- Dadelolie wordt vaak gebruikt in zeep en cosmetica en vereist weinig chemische verwerking, waardoor het goedkoop en natuurlijk is.
- Datumzaden kunnen worden verbrand in plaats van houtskool of zelfs worden gebruikt als toevoeging aan koffiebonen om de smaak van koffie te verrijken en de bonen uit te rekken om meer volume te krijgen.
- Het hoge tanninegehalte van dadels maakt het gebruik ervan in veel traditionele medicijnen mogelijk; ze hebben een natuurlijke reinigende en samentrekkende kracht en kunnen voor alles worden gebruikt, van keelpijn tot verkoudheid en koorts.
- Het sap van de dadelpalmboom kan worden gebruikt om een speciale siroop te maken die voedsel en recepten zoeter maakt.
- De bladeren van de dadelpalm zijn misschien het best bekend om hun gebruik tijdens Palmzondag in de christelijke traditie. Ze worden ook in Noord-Afrika gebruikt voor het maken van schuilhutten; hun grote formaat, waterdichte karakter en duurzaamheid maken ze geschikt voor alles, van mandenvlechten tot ventilatoren.
- Het hout van dadelpalmen is erg licht en kan worden gebruikt voor ambachten, maar ook voor het maken van dingen zoals decoratieve structuren (palen, balustrades, enz.) tot echte infrastructuren zoals bruggen. Het hout is gemakkelijk te dragen en te zagen en is goed bestand tegen weersinvloeden, hoewel het niet het meest duurzame hout is. Extra hout kan ook worden verbrand voor brandstof.
Palmboomvruchten
Andere soorten palmvruchten die op andere soorten palmbomen worden gekweekt, zijn in feite eetbaar en sommige hebben meerdere toepassingen, maar geen twee zijn zo populair of zo wijdverbreid als kokosnoten en dadels. Geen enkele andere palmvrucht heeft zo succesvol zijn weg gevonden naar de dagelijkse cultuur of heeft zulke wijdverbreide gebruiksmethoden gezien.
