Als je houdt van de smaakbalans van zoet en zuur, dan zul je genieten van de klassieke cocktail, amaretto sour. Elke verzameling populaire mixdrankjes moet iets hebben om iedereen te plezieren, inclusief een recept voor amarettozuur. Hoewel de basisformule maar een paar ingrediënten bevat, zijn er veel variaties om het drankje aan te kleden en de persoonlijkheid te veranderen.
Klassiek Amaretto Zuur Recept
Deze heerlijke combinatie is een van de gemakkelijkste drankjes om te maken.
gerelateerde artikelen- Tropische Drankjes Recepten
- Gratis recepten voor champagnecocktails
- 18 feestelijke kerstvakantiedrankjes
Ingrediënten
- Ijs
- 1 1/2 ons amaretto-likeur
- 3 ons zoetzure mix
- Scheutje limoen-limoen frisdrank, zoals 7 Up of Sprite
- Maraschino kers en sinaasappelschijfje voor garnering
Routebeschrijving
- Vul een cocktailshaker halfvol met ijs. Voeg de amaretto en de zoetzure mix toe. Schud om af te koelen.
- Giet in een rocksglas dat half gevuld is met ijs.
- Garneer met het schijfje kers en sinaasappel.
Amaretto zure variaties
Zoals bij veel cocktails, hebben drinkers en barmannen ingrediënten toegevoegd aan het originele amaretto-zuurrecept om verschillende smaken te creëren die verschillende smaakpapillen aanspreken. Alle variaties volgen dezelfde meng- en serveerprocedures als het originele recept voor zure amaretto-cocktails.
Amaretto Stone Sour
Om van een amarettozuur een steenzuur te maken, voeg je voor het serveren een scheutje sinaasappelsap toe aan het mengsel.
Amaretto Wijn Zuur
Meng 2 ons amaretto met 1 ons zoetzure mix en mixwitte wijn. Ofwel lief ofdroge witte wijnis acceptabel.
Amaretto Sour Sour
Dit mengsel zal je rimpelen. Meng 1 1/2 ounces amaretto met 1 ounce elk van limeade enlimonade.
Amaretto Wodka Sour
Roer 1 ons wodka en 1 ons amaretto door elkaar. Vul het glas met zoetzure mix.
Speciale gelegenheid Amaretto Sour
Als de eregast op een diner of cocktailparty een grote fan is van amaretto-zuren, zal het serveren van deze chique versie van het drankje zeker indruk maken op zowel de eregast als de verzamelde vrienden en familie. Het bevatProsecco, een droge, witte mousserende wijn die voornamelijk wordt geproduceerd in de regio Veneto inItalië. Dit recept is voor één drankje, dus pas de hoeveelheden aan op het aantal gasten.
Ingrediënten
- 1/4 kopje water
- 1/2 kop suiker, plus 1/4 kop suiker om de rand van het glas te bedekken
- 1 citroen, fijn geraspt met een Microplane zester of vergelijkbaar gereedschap
- 1 limoen, geraspt zoals de citroen
- 1/2 citroen, geperst (bewaar de resterende 1/2 citroen voor het coaten van de glasrand)
- 3/4 kop Prosecco
- 2 eetlepels amaretto likeur
- 2 eetlepelssimpele siroop
- Ijsblokjes
- Citroen- en limoenschijfjes garnituren
Routebeschrijving
- Roer het water en 1/2 kopje suiker samen in een kleine steelpan.
- Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook en roer constant totdat de suiker volledig is opgelost en een eenvoudige siroop ontstaat.
- Zet de siroop opzij om af te koelen.
- Meng in een omrande schotel of ondiepe kom de resterende suiker en zesten.
- Wrijf de rand van een dubbel ouderwets glas (ook wel lowball- of rocks-glas genoemd) met de geslepen kant van de halve citroen en zorg ervoor dat deze zowel aan de binnen- als buitenkant van het glas vochtig is.
- Keer het glas om in de suiker en draai langzaam om het gelijkmatig te coaten.
- Meng de Prosecco, amaretto, citroensap en 2 eetlepels van de bereide eenvoudige siroop voorzichtig in een cocktailmixer of kan en zorg ervoor dat de bubbels in de wijn niet kapot gaan.
- Plaats een paar ijsblokjes op de bodem van het glas en giet het drankmengsel erin zonder de met suiker bedekte rand te verstoren.
- Garneer het drankje met de schijfjes citrusvruchten.
Bitterzoete Amaretto
Amaretto is een likeur met amandelsmaak, gemaakt van de pitten van amandelen of perziken of een combinatie van beide. Het heeft zoetstoffen toegevoegd om de bitterheid van de pits te verminderen, evenals natuurlijk of kunstmatig amandelextract voor extra smaak. De naam van de likeur is een afgeleide van het Italiaanse woord 'amaro', wat bitter betekent, en het achtervoegsel 'etto' duidt op een verminderde of lichte bitterheid. De woorden amare en amore, die liefde betekenen, worden vaak geassocieerd met de zoetheid van de likeur. De combinatie van de twee zou kunnen worden opgevat als een weerspiegeling van de bitterzoete aspecten van liefde zelf.
Kies je favoriete Amaretto Sour
Met zoveel manieren om een amarettozuur te bereiden, zult u zeker veel plezier beleven aan het uitproberen van elk van deze recepten om te beslissen welke uw ultieme favoriet is. Probeer ze niet allemaal tegelijk!
