Veel mensen wenden zich tot Splenda om de suiker in hun glazuur te verlagen. Suikerglazuur maken met Splenda (sucralose) is een uitstekende manier om suiker en calorieën te verminderen.
Splenda Frosting Recepten
Splenda kan niet direct worden vervangen door poedersuiker in glazuur en glazuren, omdat de textuur niet hetzelfde zal zijn. De volgende recepten bieden stapsgewijze instructies voor het maken van sucralose-glazuur.
gerelateerde artikelen- Foto's van Moederdagtaart
- Valentijn Cupcake Afbeeldingen
- Thanksgiving Cupcakes
Oranje Glazuur
Dit recept creëert een heerlijk glazuur voor bundt- en engelvoedselcakes. Het hoeft niet gekoeld bewaard te worden. Het moet onmiddellijk worden gebruikt en blijft vijf of zes dagen op de taart.
Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes Splenda kristalsuikervervanger
- 1/4 kop maizena
- 5 tot 6 theelepels vers geperst sinaasappelsap, uitgelekt
- 1 theelepel sinaasappelschil
instructies:
- Combineer Splenda en maizena in een blender.
- Mix op hoge snelheid tot alles goed gemengd is.
- Giet in een kleine kom.
- Voeg sinaasappelsap en sinaasappelschil toe. Roer tot goed gecombineerd.
- Over taart gieten.
Splenda Chocoladeglazuur
Deze suikervrije chocoladeglazuur is perfect voor taarten,brownies, en cupcakes. Het glazuur moet meteen worden gebruikt om de cake te bevriezen. De cake moet dan worden gekoeld en zal drie tot vier dagen meegaan.
Ingrediënten
- 2 ons ongezoete chocolade, gesmolten en afgekoeld
- 1/3 kop zware slagroom
- 1/2 kop ongezouten boter (verzacht)
- 4 eetlepels gegranuleerde Splenda
- 1 theelepel ongezoet cacaopoeder
- 1 theelepel vanille
instructies:
- Doe de gesmolten, afgekoelde chocolade in een mengkom.
- Gebruik de gardeopzet op gemiddelde snelheid en klop langzaam de room erdoor.
- Verander naar een peddelbevestiging. Voeg boter, Splenda, cacaopoeder en vanille toe.
- Klop op gemiddelde snelheid tot het luchtig is.
Splenda roomkaas glazuur
Deze roomkaas icing is perfect voorworteltaart. Het gebruik van Splenda vermindert de suiker met de helft. De roomkaasglazuur is ongeveer tien dagen houdbaar in de koelkast; eenmaal bevroren, bewaar de cake in de koelkast tot het tijd is om te serveren.
Ingrediënten
- 1/2 kop gegranuleerde Splenda
- 1 eetlepel plus 2 theelepels maizena
- 8 ons roomkaas met verlaagd vetgehalte, verzacht
- 2 theelepels vanille
- 1/2 kop poedersuiker, gezeefd
instructies:
- Combineer Splenda en maizena in een blender en mix op hoge snelheid tot alles goed gemengd is.
- Voeg alle ingrediënten, inclusief het Splenda-mengsel, toe aan een grote kom.
- Klop met een elektrische mixer tot alles goed gemengd is.
Splenda gebruiken in uw eigen recepten
Splenda is geformuleerd om te worden gebruikt als een directe, 1:1 vervanging voor kristalsuiker in uw favoriete recepten, inclusief glazuur, glazuren en glazuur.
Maximaal te gebruiken bedrag
- Vanwege het verschillende gewicht en de textuur van Splenda, wordt aanbevolen dat het slechts tot 1 ¼ kopje sucralose in een enkel recept wordt gebruikt; het gebruik van grotere hoeveelheden zal problemen opleveren met de uiteindelijke resultaten.
- Als een recept meer dan 1 kopje suiker vereist, kun je de helft van Splenda en de helft van de suiker mengen om de suiker en calorieën in het recept nog steeds te verminderen, maar zonder zo'n drastische verandering in textuur. Als voor een recept bijvoorbeeld één kopje suiker nodig is, kunt u hetzelfde recept maken met één kopje Splenda. Als een recept echter twee kopjes suiker vereist, is het beter om een kopje suiker en een kopje Splenda te gebruiken voor een betere textuur in zo'n zoet recept.
Poedersuiker vervangen
- Veel glazuurrecepten vragen echter om poedersuiker in plaats van kristalsuiker. Om Splenda te vervangen door poeder- of banketbakkerssuiker om suikervrij glazuur te maken, voeg je maizena toe aan het mengsel en verwerkt de Splenda om de gewenste consistentie te creëren, volgens de website van het bedrijf.
- Voeg voor elke ¾ kopje Splenda twee eetlepels maizena toe en mix het mengsel in een keukenmachine tot het een fijn poeder is, dezelfde textuur als gewone poedersuiker. Dit duurt ongeveer een minuut om te blenden op een hoge stand. Eenmaal verwerkt, kan de poedervormige Splenda in recepten worden vervangen in dezelfde verhouding van 1: 1 als in plaats van kristalsuiker.
Andere Splenda-glazuurrecepten
Als u eenmaal weet hoe u Splenda op de juiste manier moet gebruiken, kunt u het gebruiken in uw favoriete glazuurrecepten. Bronnen voor heerlijke recepten om te proberen zijn onder meer:
- Zure room chocolade frosting maakt een gladde chocoladeglazuur met een vleugje van de zure room. Het is heerlijk op chocolade of witte cake.
- Voeg wat pit toe aan brownies met Mokka Hazelnoot Roomkaas frosting , die goed wordt beoordeeld door recensenten.
- Maak een traditionele Zwitserse Meringue Botercrème Splenda gebruiken. De satijnachtige textuur is perfect op een gelaagde cake.
Tips voor het gebruik van Splenda
Het gebruik van suikervervangers zoals Splenda is een persoonlijke keuze die elke kok, chef-kok of bakker kan overwegen. Als u ervoor kiest om Splenda te gebruiken voor glazuur, cakes of andere recepten, overweeg dan het volgende:
- Raadpleeg een arts over de mogelijke effecten van het gebruik van suikervervangers voor uw specifieke voedingsbehoeften.
- Bewaar Splenda op een koele, droge plaats, bij voorkeur in een goed afgesloten verpakking, om de versheid en textuur te behouden.
- Wees niet bang om te experimenteren met exacte vervangingsverhoudingen in je favoriete recepten om de gewenste resultaten te krijgen.
Sweet Splenda Succes
Suikervervangers kunnen een geweldige manier zijn om het suikergehalte van uw favoriete recepten te verlagen, en het gebruik van Splenda-glazuurrecepten op cakes, koekjes en andere desserts kan u helpen gezondere maar niet minder heerlijke lekkernijen te maken. Als u begrijpt wat Splenda is en hoe u het op de juiste manier gebruikt, kunt u deze gezonde keuzes maken voor al uw bakbehoeften.
