Ritz Cracker Dunne Munt {No Bake}

Deze Ritz Cracker Dunne Munt recept is de beste manier om je verlangen naar chocolade te stillen! Knapperige, boterachtige Ritz-crackers, rechtstreeks uit de doos, worden gedompeld in gesmolten muntchocolade en zijn in een oogwenk klaar om te eten.

Ritz dunne pepermuntjes in een stapel op een marmeren bord

Ik moet een knipoog geven naar de beroemde Girl Scout dunne muntkoekjes voor deze inspiratie. Ze zijn de perfecte combinatie van chocolade en muntsmaken zoals deze Andes-muntkoekjes, pepermunt brownies of zelfgemaakte pepermuntschors .

Wat zijn de ingredienten?

Als je van gemakkelijke recepten houdt, zul je deze Ritz-dunne pepermuntjes geweldig vinden:

Chocola - Chocolade smelten is ideaal, maar goede oude chocoladeschilfers zullen het ook prima doen. Je kunt ook Ghirardelli- of Hershey-repen gebruiken. Witte chocoladeschilfers of -repen zijn een andere optie waarmee u uw koekjes kunt versieren met feestelijke strepen met behulp van gekleurde glazuren.
Pepermuntextract - Als je geen pepermuntextract hebt, kun je muntchocoladeschilfers . Pepermunt combineert het beste met chocolade en geeft de meest muntachtige smaak aan je koekjes, maar je kunt ook wintergroen of groene munt proberen als je die smaken liever hebt.

Ritz Thin Mints worden gedompeld in een kom chocolade

Hoe maak je dunne pepermuntjes

Zoals snelle desserts gaan, is dit ongeveer zo goed als maar kan. Zelfgemaakte dunne pepermuntjes gemaakt met Ritz-crackers smaken misschien niet precies zoals het origineel, maar ze hebben hun eigen unieke charme. Het beste van alles is dat u niet hoeft te wachten op de jaarlijkse koekjesverkoop!

Smelt chocolade met behulp van een dubbele boiler (zoals beschreven in het onderstaande recept).
Roer het pepermuntextract erdoor.
Doop de crackers en leg ze op bakpapier om af te koelen.

Als u chocolade in de magnetron smelt, wees dan voorzichtig en gebruik een laag vermogen. Je wilt niet oververhitten, anders kan het klonterig en droog worden. Een dubbele boiler is de veiligste gok!

Ritz Thin Mints op een marmeren bord en in een kom

Hoe lang zullen ze duren?

Zelfgemaakte dunne muntkoekjes blijven in de koelkast minstens twee weken of langer goed, goed afgedekt. Je kunt ze ook in je voorraadkast bewaren en dan blijven ze ongeveer even lang vers.

Bewaar dunne pepermuntjes in plastic bakjes of zakjes met ritssluiting. Houd ze uit de buurt van hitte om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. De beste manier om ze te bewaren is in de koelkast of vriezer.

Kun je zelfgemaakte dunne pepermuntjes invriezen?

Ritz dunne pepermuntjes zijn 3-4 maanden of zelfs langer houdbaar in de vriezer. Plaats in zakjes met ritssluiting op de deur van uw vriezer, zodat lekkere chocoladefixatie altijd binnen handbereik is! Ontdooien is niet nodig!

Heerlijke chocoladedesserts

Chocolade Bitterkoekjes – niet-gebakken desserts
Huisgemaakte Chocoladepudding – een klassieke dessertoptie!
Makkelijke Chocolade Truffels - rijk, vochtig en superlekker
Geen Bak Havermoutkoekjes - gemakkelijke en snelle traktatie!
Makkelijke Chocolademousse – slechts 3 ingrediënten!

Ritz dunne pepermuntjes in een stapel op een marmeren bord

5van7stemmen ReviewRecept

Ritz Cracker Dunne Munt

Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijd0 minuten Totale tijd10 minuten Porties40 dunne pepermuntjes Auteur Holly Nilsson Knapperige, boterachtige Ritz-crackers direct uit de doos zijn gemakkelijk te dippen in gesmolten muntchocolade en zijn in een handomdraai klaar om te eten.

ingrediënten

▢40 Ritz crackers
▢16 ons chocola 1 pond of ongeveer 2 ½ kopjes
▢½ theelepel pepermunt extract
▢½ theelepel plantaardige olie of kokosolie

instructies:

Doe chocolade en plantaardige olie in een kom. Plaats de kom op een pan met zacht kokend water (zorg ervoor dat de kom het water niet raakt). Roer voorzichtig tot het gesmolten is. Als het gesmolten is, roer je het extract erdoor.
Doop de crackers in het chocolademengsel en laat het overtollige eraf druipen.
Leg ze op een met bakpapier beklede pan en zet ze in de koelkast tot ze afgekoeld zijn.