Als je je afvraagt hoe je wijnstokken moet snoeien, ben je niet de enige. Hoewel sommige wijnstokken alleen kunnen worden gelaten en niet hoeven te worden gesnoeid, is dit niet het geval bij wijnstokken. Ongesnoeid gelaten, wordt een wijnstok snel een verwarde puinhoop met weggelopen scheuten en verminderde fruitproductie. Gelukkig kost het snoeien niet veel tijd en blijven je druiven er netjes en opgeruimd uitzien, omdat ze een geweldige oogst aan fruit produceren.
Wanneer snoeien?
In de eerste twee jaar vindt het meeste snoeien plaats terwijl de plant actief groeit, om de ontwikkeling van nieuwe scheuten op gewenste locaties aan te moedigen en langs de stam van de wijnstok te ontmoedigen.
gerelateerde artikelen- Klimplanten identificeren
- Welke vruchten groeien op wijnstokken?
- Foto's van de soorten kamperfoelie
Snoei volwassen groei terwijl de plant slapend is, meestal is de late winter of het vroege voorjaar het beste. Warmere klimaten hebben minder kans en het snoeien moet meestal vóór half februari zijn voltooid. Koelere klimaten hebben meer tijd om mee te werken, maar het snoeien moet nog steeds voltooid zijn voordat de plant enig teken van nieuwe groei vertoont.
Snoeigereedschap
Het snoeigereedschap dat u gebruikt, moet degene zijn die het meest in staat is om een zuivere snede in de wijnstok te maken. Een zuivere snede is minder belastend voor de plant en creëert een minder blootgesteld oppervlak dat toegang kan bieden tot ziekteverwekkende organismen. Om dezelfde reden dient u uw snoeigereedschap zorgvuldig schoon te houden en, als u een groot aantal planten snoeit, uw gereedschap af en toe schoon te maken terwijl u aan het werk bent om kruisbesmetting te voorkomen in het geval dat een van uw wijnstokken ziek is.
Kies uw snoeigereedschap op basis van de dikte van het hout dat u zaagt. Kies eenvoudige handsnoeiers voor het zagen van hout van een jaar oud, maar voor oudere groei moet u mogelijk een zaag of takkenschaar gebruiken.
Hoe wijnstokken elk jaar te snoeien?
Wijnstokken hebben over het algemeen drie jaar groei nodig voordat ze vruchten beginnen af te werpen. Elk ontwikkelingsjaar vraagt om een unieke snoeiaanpak voor een optimale plantgezondheid en vruchtontwikkeling.
Snoeien in het eerste jaar
In het eerste jaar werkt u aan het stimuleren van de groei langs de lengte van de wijnstok en het voorkomen van bossigheid. Snijd daarom alle zijscheuten die zich uit de wijnstok vormen. Vermijd waar mogelijk het afsnijden van bladeren, omdat deze nodig zijn voor de plant om energie te oogsten voor groei. Als de wijnstok de top van het latwerk of prieel bereikt, knijp dan in de punt van de wijnstok en laat twee zijscheuten zich in beide richtingen uitspreiden aan de bovenkant van de ondersteunende structuur.
Snoeien in het tweede jaar
Dit jaar van groei zal de wijnstok waarschijnlijk de top van de steunstructuur bereiken. Op dit moment moet je het uiteinde knijpen en twee zijscheuten trainen om langs de structuur te klimmen zoals hierboven beschreven. Als de zijranken van vorig jaar laterale scheuten beginnen te vormen langs de bovenkant van de steun, laat deze dan groeien, maar snijd eventuele zijscheuten af die uit de stam van de wijnstok groeien.
Wanneer de twee belangrijkste zijscheuten zo ver zijn gegroeid als u wilt op de steun, knijp dan de uiteinden af om tertiaire scheuten aan te moedigen de rest van de beschikbare ruimte te vullen.
Houtachtige stokken van het voorgaande jaar kunnen op dit moment ook worden bijgesneden. Snijd elke stok terug tot een vernieuwingsuitloper, gekenmerkt door een enkele knoop, of een vruchtbare uitloper met meerdere knopen.
Derde jaar snoeien
Voer snoei in het derde jaar uit, en alle snoei daarna, in de late winter wanneer de plant slapend is. Snijd een jaar oud hout terug tot vruchtbare sporen met meerdere knopen, waarbij elke uitloper gelijkmatig verdeeld is en naar beneden wijst. Als algemene vuistregel adviseert de factsheet van de Ohio State University dat u moet streven naar het snoeien van 80 tot 90 procent van het jaaroude hout en 40 tot 50 vruchtknopen per jaar achter te laten.
Volwassen planten snoeien
Fruit vormt zich alleen tijdens de groei van het lopende jaar en een overvloed aan volwassen hout zal nieuwe vegetatieve groei ontmoedigen. Blijf elk jaar het grootste deel van het volwassen hout wegsnoeien zoals u deed bij het snoeien in het derde jaar om de ontwikkeling van nieuwe scheuten en een goede fruitproductie te stimuleren.
Druiven snoeien wordt instinctief
Het snoeien van wijnstokken kost tijd en ervaring. Na verloop van tijd zul je een instinct ontwikkelen voor hoeveel je moet wegnemen en welke knopen je moet verlaten om de meest krachtige wijnstokken te creëren. Met een beetje geduld wordt je harde werk en oefening beloond met een overvloed aan zoete, smaakvolle druiven.
