Kip Gerst Soep is heerlijk eenvoudig. Malse stukjes kip, gerst en groenten in een smaakvolle bouillon! Serveer dit buikverwarmende soeprecept met 30 Minuten Dinerbroodjes en een salade voor een perfecte maaltijd op elk moment van het jaar!
Makkelijke Gerstsoep
Kip Gerst Soep is het gerecht dat mijn oma vroeger maakte. Terwijl we het vaakst hebben Runder Gerst Soep , Ik ben ook dol op de smaak van een rijk recept voor kippengerstsoep! Wortelen, selderij, kip, tomaten en natuurlijk gerst worden allemaal gestoofd in kippenbouillon om deze comfortfoodklassieker te creëren.
Ik hou bijna net zoveel van soep maken als van eten (of slurpen). Kippennoedelsoep , spliterwtensoep… noem maar op, ik ben erbij. Dit recept voor kippengerstsoep is geen uitzondering. Het is zo overheerlijk en eigenlijk goed voor je! Wat is er lekkerder dan schuldvrij comfort food? Niets.
Invriezen en opwarmen
Dit eenvoudige soeprecept vriest perfect in en warmt supersnel op, waardoor het perfect is voor lunches of een geïmproviseerd diner! Als we deze soep maken, moet je ervoor zorgen dat je kip gaar is voordat je hem toevoegt. Het is een geweldige kans om overgebleven kip op te maken of om snel wat gepocheerde kip of rotisserie kip in dit recept… Makkelijk en smaakvol!
Let er bij het maken van kippengerstsoep op dat je niet meteen de verse kruiden toevoegt. Als je ze in het begin toevoegt, zullen ze te gaar worden. dus roeren aan het einde van het koken is de beste optie.
Hoe gerst in soep te koken?
Tenzij het een tijdje wordt gestoofd, is gerst knapperig. Niemand houdt van knapperig in hun soep! Dit recept maakt gebruik van Alkmaarse gort, de meest voorkomende gerstsoort. Het is een kleine korrel, met een taaie textuur en een licht nootachtige smaak.
Alkmaarse gort duurt op zijn minst ongeveer 25 minuten sudderen op de kookplaat. Gerst is erg moeilijk om te gaar te worden, dus maak je geen zorgen over het langer sudderen van je soep! We laten deze kippengerstsoep ongeveer een uur sudderen, wat ik de perfecte tijd vind om alle smaken te combineren en te intensiveren! Ik denk dat soep het perfecte herfstvoedsel is! Het is makkelijk te maken, natuurlijk best gezond en het verwarmt je gewoon van binnenuit!
Kippengerst is een van onze favorieten, deze zit boordevol met allerlei lekkers. De verse kruiden in deze soep zijn optioneel, maar de verse dille voegt echt iets speciaals toe aan dit gerecht, dus als het beschikbaar is, zou ik het sterk aanbevelen!
Zoals bij de meeste soeprecepten, zijn restjes heerlijk, dus dit is de perfecte soep om in het weekend te maken en als lunchpakket voor de hele week!
Andere heerlijke soepen voor koud weer:
- Kip Wilde Rijstsoep
- Kalkoensoep - Ideaal voor restjes!
- Broccoli Kaas Soep
- Groente Gerst Soep
- Crockpot Kip Noedelsoep - Gewoon klassiek.
- Citroen Kippensoep - Geruststellend en heerlijk!
4.84van24stemmen ReviewRecept Kip Gerst Soep
Voorbereidingstijd10 minuten Kooktijdeen uur Totale tijdeen uur 10 minuten Porties6 porties Auteur Holly Nilsson Chicken Barley Soup is makkelijk te maken, natuurlijk best gezond en het verwarmt je gewoon van binnenuit!ingrediënten
- ▢een eetlepel olijfolie
- ▢een grote ui
- ▢een kruidnagel knoflook fijngehakt
- ▢8 kopjes natriumarme kippenbouillon of zelfgemaakt
- ▢1 kopjes wortels gehakt
- ▢3 stengels selderij gehakt
- ▢14.5 ons natriumarme tomatenblokjes ingeblikt, licht uitgelekt
- ▢¾ beker parelgort
- ▢2 kopjes gekookte kip
- ▢twee laurierblaadjes
- ▢een theelepel gevogelte kruiden
- ▢½ theelepel gedroogde tijm
Verse Kruiden (OPTIONEEL)
- ▢23 eetlepels verse dille
- ▢3 eetlepels verse peterselie
instructies:
- Verhit olijfolie op middelhoog vuur in een grote pan. Voeg ui en knoflook toe en bak tot ze iets zachter zijn. Voeg de overige ingrediënten toe, behalve verse kruiden.
- Breng aan de kook en laat zonder deksel 1 uur sudderen of tot de gerst zacht is.
- Gooi de laurierblaadjes weg en roer de verse kruiden erdoor.
Voedingswaarde-informatie
Calorieën:327,Koolhydraten:31G,Eiwit:24G,Dik:12G,Verzadigd vet:3G,cholesterol:44mg,Natrium:277mg,Potassium:784mg,Vezel:6G,Suiker:4G,Vitamine A:5750IU,Vitamine C:13mg,Calcium:77mg,Ijzer:3.2mg(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
CursusSoep
